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デミオムハンバーグ 鉄板処めぐろ@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 鉄板処めぐろデミオムハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR・東京メトロ銀座線「新橋駅」
駅から徒歩3分ほどの場所にある。
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2017年9月19日オープンの
“お好み焼きからステーキまで美味しく焼き上げる”といった基本的な大阪スタイルの伝統を守っている鉄板焼きのお店。


お店が入っているビル入口はこんな感じ。
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ランチタイムに訪問。


店内はこんな感じ。
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ランチメニューはこんな感じ。
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案内されたのが目の前に鉄板が広がるカウンター席なので鉄板ライブ調理が楽しめるのが嬉しいところ。
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焼きあがったハンバーグライスの上にのせ、ソースをかけて~
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その上にオムレツをのせれば~
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デミオムハンバーグの完成!
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さらに、出来上がった完成品を目の前で店員さんが ぱかっ! っと最終仕上げして、
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どどん!
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というわけで注文してから15分ほどで、デミオムハンバーグ(¥1,400) 登場。
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肉吸い・サラダ・糠漬け付き。



それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

中心部にほんのりと赤色残す牛100%ミンチ肉は、適度な肉感楽しめる仕上がり!

なもののナツメグなどのスパイスを強めに効かせていて牛の旨味が感じられないのもあってややチープ感が否めないところ。。。


それでも、深みあるデミグラスソース&コク楽しめるベシャメルソース があわさることで
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このミンチ肉のチープさをうまく補ってなかなかの味わいにアーップ!


というわけで、必殺オムライスマリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


新橋駅近に構える鉄板焼き屋さん『鉄板処めぐろ』。

目の前に鉄板が広がるカウンター席に座ればそこは鉄板ライブが楽しめるまさにアリーナ席w

そのお陰もあって多少なりとも味わいの方もなんとなくおいしさアップしている気がする~、かなw


こちらのデミオムハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:鉄板処めぐろ
住所:東京都中央区銀座8-5-18 サンウッドビル2F
電話:03-5537-6363
時間:月~金11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~23:30(L.O.23:00)、土・祝11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
定休:日
URL:http://www.meguro-teppan.com/







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牛すじ煮込み乗せハンバーグ Come Back(カムバック)@虎ノ門 [■ ハンバーグ]

東京都港区虎ノ門の Come Back(カムバック)牛すじ煮込み乗せハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」
1番出口から徒歩3分ほどの場所にある。
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青い扉が特徴的な虎ノ門界隈に構えるダイニングバー。


お店外観はこんな感じ。
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ランチタイムに訪問。


ランチメニューはこんな感じ。
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注文してから3分ほどで、まずはセットの サラダ・スープ 登場。
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ずずずぅ~!


そこから5分ほどで同行者の ハヤシライス(コロッケ付き)(¥1,000) 登場。
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コロッケなしだと¥800。
コロッケありだと¥1,000。

明らかに冷凍物コロッケで、とても¥200のクオリティじゃないんですけど。。。


とか思いながらも、続いて注文の品の 牛すじ煮込み乗せハンバーグ(¥1,000) 登場。
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じゃん!
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プレートの上には、牛すじ煮込み乗せハンバーグ
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って、牛すじちっちゃw
メニュー写真と全く違うw


付け合わせに、ポテトグラタン・角切りトマト・ブロッコリー
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さらに、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(;´Д`)ナンダコレー!!


牛豚合挽きミンチ肉は、肉感そこそこにやわらかな仕上がり。

に加えて、その上にちょこーんと乗せられたこま切れの小さな物体は、“牛すじ煮込み”とうたうにはほど遠いまさにクズ肉のような感じで小さいのにめちゃくちゃ硬い!

なによりも甘めのソースと全くマッチせず!


それでも 必殺白米マリアージュ発動!
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したら、“何日前の残りの白米を使用してるの!?”っていうくらいの衝撃的なカピカピ具合。。。


ぐぬぬぬ。。。


とか思いながらもどうにか完食。。。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :★(0.5点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :★(0.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


衝撃的なクオリティの料理を平気で出すダイニングバー『カムバック』。

とてもお金を払う代物じゃない料理のクオリティに加えて、接客も終始お客さんを小馬鹿にしたようなスタイルで久々に腹立たしいランチだったなぁ。。。

“なんでこんなお店がやっていけるんだろ”と逆に真剣に心配しちゃったよw


いまだにこんなお店が存在するの?とびっくりしたら ぽちっ!

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店名:Come Back(カムバック)
住所:東京都港区虎ノ門1-8-6
電話:03-6268-8549
時間:月~金11:30~15:00,18:00~24:00
定休:土・日・祝
URL:なし







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城山特製盛り合せ Special B キッチン城山@浅草 [■ ハンバーグ]

東京都台東区西浅草の キッチン城山城山特製盛り合せ Special B を食す。


最寄り駅は首都圏新都市鉄道つくばエクスプレス「浅草駅」
A2出口から徒歩3分ほどの場所にある。
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浅草に構える昭和レトロな雰囲気あふれる洋食屋さん。


お店外観はこんな感じ。
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ランチタイムに訪問。


店内はこんな感じ。
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店内壁には、有名人のサイン色紙がたくさーん!
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卓上には、醤油・タバスコ・塩・ソース。
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メニューはこんな感じ。
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注文してから4分ほどで、サラダ 登場。
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そこから3分ほどで、まずは同行者の カニクリームコロッケとあじフライ(¥1,100) 登場。
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続いて、注文の品の 城山特製盛り合せ Special B(¥1,900) 登場。
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どどん!
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熱々の鉄板の上には、ハンバーグ大
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焼肉
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エビフライ2本
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さらに、ライス
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味噌汁
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

大サイズの牛豚合挽きミンチ肉は、フォークで持ち上げようとすると崩れるくらいにふわふわなもののこれはこれでアリー!

これにあわさる適度にコク感じるデミグラスソースとのマッチングも悪くなーい!


さらに“焼肉”というメニュー名の 肉厚ポークソテー
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エビフライ
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どことなく懐かしさ覚える味わいなのが良いー!


というわけで、必殺全のせ白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


レトロ感あふれる洋食屋さん『キッチン城山』。

丸皿ではなく、熱々の鉄板の上に一堂に会するハンバーグ・ポークソテー(焼肉)・エビフライはなかなかのインパクト!

さらにその下に敷かれたアルデンテ皆無のブニョブニョナポリタンがさらにレトロ感を助長してより一層良い感じーw


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店名:キッチン城山
住所:東京都台東区西浅草3-4-3
電話:03-3842-7828
時間:月~日11:30~20:00(L.O.20:00)
定休:なし
URL:なし







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