うま塩 味玉そば 麺屋 宗 -sou-＠中目黒

東京都目黒区の麺屋宗 -sou- 中目黒店でうま塩 味玉そばを食す。




最寄り駅は東急東横線中目黒駅。
徒歩6分ほどの場所にある。









このお店、
世界的に有名なプロダクトデザイナー柳宗理氏の親戚がオーナーである。





タイミングが良かったのか、店内はガラリとしていて、すんなり入店。



食券方式で、券売機に人気No.1と書いてあることから、
うま塩 味玉そば(￥850)を注文。





卓上のメニューにも

　うま塩 味玉そば　-絶品半熟味玉が大人気！-

と、記載してあるので非常に楽しみ！






10分かからずにラーメン登場！


ばばん！






早速、スープを一口。








ずずずっ！








うん！

ウマイ！




透明な黄金色スープで旨味が凝縮されている。

あっさりとしていて、非常に上品な味！


ただ、スープの量が少なく感じるかな。









続いて、麺。
軽く縮れた中細麺。








ずるずるずる！







スープとの相性がいい！




まぁまぁ！









そして、具。

まずは焼豚。





提供前に軽く炙っているのだが、それ以上にこの焼豚。。。



硬い！！



というか、筋張っている。。。


薄いくせに、硬いなんて。。。



これには、もの凄くガッカリ！！






次に、穂先メンマ。








ん！！


これは美味しい！

食感が非常にいいし、味付けもいい！！




今まで食べたメンマの中で、上位ランクだ！！







他に具は、水菜、刻み葱、揚げニンニク、糸唐辛子。








そして、楽しみの半熟味玉を割ってみる。


ぱかっ！






ん～～～





実に普通だ。。。



卓上メニューに記載するほど、絶品でもないし。。。


このお店より美味しい半熟味玉には何回も出会ったことあるなぁ。。。



でもまぁ、美味しくないわけではないけど。。。







というわけで、坦々と完食。




もちろんスープも完飲！




ど～ん！










穂先メンマがとても美味しかった！




_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆(3.7点)
　　　麺　　　：☆☆☆(3.2点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.2点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


つけ麺が気になるので、次はつけ麺で訪問しようっと！




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麺屋 宗 中目黒店

住所：〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-5-33 オークヴィラ中目黒1F
電話：[phone]
時間：11:30～15:00, 18:00～22:30
定休：月曜(祝日の場合は翌日)
ＨＰ ：http://www.menya-sou.com/
食べログ：麺屋宗&SOU 中目黒店 （ラーメン / 中目黒、代官山、恵比寿）

タグ：ラーメン 東京都 目黒区 中目黒駅 中目黒 宗 塩ラーメン

コメント 13

読んでいて
無性にラーメンが食べたくなっちゃいました
この時間…
我慢ガマンです(>_<)
by sak (2009-09-24 00:20) 

■sakさん
　こんばんは！
　この時間に無性に食べたくなるモノって
　やっぱりラーメンですよねｗ
　我慢は体に毒ですよぉ！！

by kazukazu (2009-09-24 00:32) 

明日の昼は、つけ麺にします(⌒_⌒)
by 花火師 (2009-09-24 00:40) 

　チャーシューは残念でしたが
　スープの完成度は高そうですね！
　・・・食べてみたい(≧▽≦)

by たろう (2009-09-24 05:57) 

はじめまして。nice訪問ありがとうございました。
塩ラーメン惹かれます♪
by redrose (2009-09-24 06:52) 

このスープに穂先メンマ・・・d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪

by ダー (2009-09-24 09:17) 

■花火師さん
　こんにちは！
　今日のお昼はつけ麺にされました？
　味はどうでしたぁ？


■たろうさん
　こんにちは！
　スープは中々でした！
　召し上がっていただきたいです！！


■redroseさん
　こんにちは！
　こちらこそありがとうございます！
　塩ラーメン好きですか？
　アッサリといいですよね！


■ダーさん
　こんにちは！
　この穂先メンマがクセになりそうです！
　スープとマッチしてましたね！

by kazukazu (2009-09-24 12:51) 

黄金色のスープがたまりません♪
by kummy (2009-09-24 15:41) 

今日のお昼、たまたまつけ麺をたべました。
これを見て、またまた食べたくなりました。
おいしそ～。
by こぱんだつま (2009-09-24 17:02) 

塩ラーメンってシンプルなだけに難しいですよね、、、
美味しい塩ラーメンてなかなか出会えません、、、
私は、基本がこってりしたラーメンが好きなので塩で旨いと思うのも、コンディションが左右されるのかな？、、、
でも、いい情報いただきました
チェックしておきます！
by hir (2009-09-24 20:49) 

初めまして。
daland と申します。
お越し頂きありがとうございます。
美味しそうな写真。喉が鳴ります。ゴクリっ
そうぞよろしくお願いします。
by daland (2009-09-24 23:07) 

■kummyさん
　こんばんは！
　黄金色スープ！
　珍しいですよね！
　旨味がバッチリ凝縮されていました！


■こぱんだつまさん
　こんばんは！
　召し上がられたつけめんはどうでした？
　美味しいラーメンは何回でも食べたいですよね！


■hirさん
　こんばんは！
　塩ラーメンは確かに難しいですよね！
　でも美味しいお店は何軒か発掘しましたよ＾＾


■dalandさん
　こんばんは！
　ようこそです！
　こちらこそ末永くよろしくお願いいたしますね！
　喉鳴らしまくっちゃってくださいｗ

by kazukazu (2009-09-25 01:19) 

塩ラーメン大好きなので、
このスープはとても気になりますね～。
by youzi (2009-09-26 11:11)