鶏塩ポタージュ つけ麺 羽前＠恵比寿 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都渋谷区の 羽前 で 鶏塩ポタージュ つけ麺 を食す。
最寄り駅はJR恵比寿駅。
徒歩5分ほどの場所にある。
もともとは BAR だったのだが、つけ麺屋に変更した異色のお店。
入店時、店内にはお客さんが一人もいなく、店主のオジサンとオバチャンがのんびり座っていた。
メニューはこんな感じ。
つけ麺のみで勝負しているお店。
ここは、もちろん 鶏塩ポタージュ つけ麺(大)(￥800) を注文。
宮崎の地鶏と東北の野菜にこだわり、
長時間煮込んだ濃厚なスープを
ポタージュ風に仕上げたこだわりのつけ麺です。
ということで、非常に楽しみだ！！
昨今、はやりのポタージュ系だね。
お客さんは、僕一人だったので、10分かからずに登場！！
じゃん！
おぉぉ～～！！
見たことのないスープのビジュアルだ！
刻みタマネギがのっている。
早速、スープを一口。
ずずず～！
(*´Д｀)ンマー！！
鶏白湯スープに野菜の旨味エキスがいい感じにMixされている。
ポタージュというよりも、ビジソワーズ的な感じ。
このスープだけで十分に美味しい！！！
鶏の旨味が全面に主張してる！！！
麺は、三河屋製麺の平打ち麺。
スープにつけて。。。
ずるずるずる～！！
(*´Д｀)ンマー！！
この麺とポタージュスープがいい感じに絡み、非常に相性がいい！！
と、
んん！？
・・・・・・
なんか、視線を感じると思ったら、店員のオバチャンが僕のこと ガン見 してる。。。
ぬおぉぉお！！！
非常に食べ辛いな。。。
他にお客さんがいないからなのか、じぃ～っとこっち見てるんだよな。。。
オバチャンの視線が気になってしょうがないが、、、
ナントカ気をとりなおして、再び食し始める。
具は、糸唐辛子、豚バラ、キャベツ。
珍しいトッピングだね。
豚バラを食す。
ぱくりっ！
うっすらと生姜焼き風な味付けで、まぁまぁかな。
キャベツは微妙に茹でてあるのだが、水気が全然なく、パサついていた。。。
ちょっとガッカリ。。。
それでも、ガツガツガツっとこのつけ麺を完食！
ぷはぁあ～～！！
これで、終わりかと思いきや、
珍しいのがこのスープを使ってのリゾット！！！
というわけで、リゾット風御飯セットのトマトペースト＋チーズ(￥150)。
・・・・・・
ちなみに、麺を食べ終わるのとほぼ同時にこのリゾットセットをオバチャンが持ってきてくれた。。。
だって、
オバチャン、、、
ずぅっと、僕のことガン見してるんだもん。。。
食べ辛いったら、ありゃしない。。。
それでも再び気を取り直して、食し始める。
トマトペースト。
トマト以外にも色々と具が入っている。
このトマトペーストと御飯と粉チーズを残したポタージュつけ汁に投入！
じゃん！
あっという間にリゾットに早変わり！！
がつがつがつっ！
んん～～～
美味しいっちゃ、美味しいんだけど、、、
スープが冷え冷えでなんだか惜しい感じ。
スープを温め直すとか、どこかの店みたいに焼いた石をスープに投入するなどのサービスが欲しい。
チーズがとけなくて、イマイチなんだよね。。。
つけ麺自体、温もりがなく冷もりのみなので、スープが冷えるのは想定できるハズなのに。。。
それでも、ガッツリ完食！！
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆☆☆(4.7点)
麺 ：☆☆☆(3.0点)
具 ：☆☆(2.0点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
味は、なかなかの秀逸！！！
ただ、もっとお客さんの気持ちを考えた接客やサービスをしてほしい。。。
スープの温め直しはもちろん、
接客業なのに、お客さんのこと、終始ガン見しているなんて信じられん。。。
このつけ麺を食べたいと思ったらクリック！！
↑ 現在、ランキング参加中です。いつもご訪問どうもありがとうございます。
お差支えがなければ、本日もぽちっとイッちゃってください m(_ _)m
このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますｗ
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-13-3 ROOB6
電話：03-5489-3409
時間：11:30～23:00
定休：日曜
ＨＰ ：なし
食べログ：羽前 （つけ麺 / 恵比寿、代官山、中目黒）
本日のオススメ！！【送料無料】お試し４種スープセット
最寄り駅はJR恵比寿駅。
徒歩5分ほどの場所にある。
もともとは BAR だったのだが、つけ麺屋に変更した異色のお店。
入店時、店内にはお客さんが一人もいなく、店主のオジサンとオバチャンがのんびり座っていた。
メニューはこんな感じ。
つけ麺のみで勝負しているお店。
ここは、もちろん 鶏塩ポタージュ つけ麺(大)(￥800) を注文。
宮崎の地鶏と東北の野菜にこだわり、
長時間煮込んだ濃厚なスープを
ポタージュ風に仕上げたこだわりのつけ麺です。
ということで、非常に楽しみだ！！
昨今、はやりのポタージュ系だね。
お客さんは、僕一人だったので、10分かからずに登場！！
じゃん！
おぉぉ～～！！
見たことのないスープのビジュアルだ！
刻みタマネギがのっている。
早速、スープを一口。
ずずず～！
(*´Д｀)ンマー！！
鶏白湯スープに野菜の旨味エキスがいい感じにMixされている。
ポタージュというよりも、ビジソワーズ的な感じ。
このスープだけで十分に美味しい！！！
鶏の旨味が全面に主張してる！！！
麺は、三河屋製麺の平打ち麺。
スープにつけて。。。
ずるずるずる～！！
(*´Д｀)ンマー！！
この麺とポタージュスープがいい感じに絡み、非常に相性がいい！！
と、
んん！？
・・・・・・
なんか、視線を感じると思ったら、店員のオバチャンが僕のこと ガン見 してる。。。
ぬおぉぉお！！！
非常に食べ辛いな。。。
他にお客さんがいないからなのか、じぃ～っとこっち見てるんだよな。。。
オバチャンの視線が気になってしょうがないが、、、
ナントカ気をとりなおして、再び食し始める。
具は、糸唐辛子、豚バラ、キャベツ。
珍しいトッピングだね。
豚バラを食す。
ぱくりっ！
うっすらと生姜焼き風な味付けで、まぁまぁかな。
キャベツは微妙に茹でてあるのだが、水気が全然なく、パサついていた。。。
ちょっとガッカリ。。。
それでも、ガツガツガツっとこのつけ麺を完食！
ぷはぁあ～～！！
これで、終わりかと思いきや、
珍しいのがこのスープを使ってのリゾット！！！
というわけで、リゾット風御飯セットのトマトペースト＋チーズ(￥150)。
・・・・・・
ちなみに、麺を食べ終わるのとほぼ同時にこのリゾットセットをオバチャンが持ってきてくれた。。。
だって、
オバチャン、、、
ずぅっと、僕のことガン見してるんだもん。。。
食べ辛いったら、ありゃしない。。。
それでも再び気を取り直して、食し始める。
トマトペースト。
トマト以外にも色々と具が入っている。
このトマトペーストと御飯と粉チーズを残したポタージュつけ汁に投入！
じゃん！
あっという間にリゾットに早変わり！！
がつがつがつっ！
んん～～～
美味しいっちゃ、美味しいんだけど、、、
スープが冷え冷えでなんだか惜しい感じ。
スープを温め直すとか、どこかの店みたいに焼いた石をスープに投入するなどのサービスが欲しい。
チーズがとけなくて、イマイチなんだよね。。。
つけ麺自体、温もりがなく冷もりのみなので、スープが冷えるのは想定できるハズなのに。。。
それでも、ガッツリ完食！！
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆☆☆(4.7点)
麺 ：☆☆☆(3.0点)
具 ：☆☆(2.0点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
味は、なかなかの秀逸！！！
ただ、もっとお客さんの気持ちを考えた接客やサービスをしてほしい。。。
スープの温め直しはもちろん、
接客業なのに、お客さんのこと、終始ガン見しているなんて信じられん。。。
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時間：11:30～23:00
定休：日曜
ＨＰ ：なし
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◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
「ハンバーグ大辞典」Amazonにて好評発売中！
日本ミンチ協会
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ガン見は嫌ですねぇ・・・。
でも上海だと、
逆に全くこちらを見もしないですよ！
携帯電話をいじるので忙しいみたい・・・（＠＠）b
by 淳司 (2010-03-15 05:59)
TB、ありがとうございます。
先週のお願いランキングで、、新店1位として紹介されてました。
きっと混むと思いますよ(^_^;)
by いけ麺 (2010-03-15 07:34)
白ご飯に良く合うでしょうね～♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2010-03-15 08:02)
きっと食べっぷりを見たかったんでしょうが・・・
がん見は嫌です。
by くまら (2010-03-15 08:36)
ＴＢをいただき、ありがとうございました。
羽前は再訪問したいとおもっているのですが、新店ラッシュの昨今、
なかなかかないません。。。
おいしいですよね。
by ぼぶ (2010-03-15 08:45)
おばちゃん、「いつ終わるか、終わったらリゾットを」と
待ち構えてましたか？ｗ
〆が鍋のように終わってから出て来るって、珍しいラーメン
屋さんですよね。
by ラブ (2010-03-15 09:09)
TBどうもです〜♪ 美味いですよね…(^^)v
てか､ガン見されましたか？大豆さんが良い男だから？(^^;)
by FILE (2010-03-15 10:07)
ポタージュ風なんですね～へぇ～
これは美味しそう＾＾
つけ麺はあまり食べないので興味津々です♪
ガン見されちゃうと食べづらいですねｗ
by 御心 (2010-03-15 21:21)
TBありがとうございます～。
結構インパクトありますよね！このつけ麺！
by Ryuman (2010-03-15 23:11)
■淳司さん
こんばんは！
さっすが！上海の方々ですねｗ
携帯でネットにはまってるんですかね？
■いけ麺さん
こんばんは！
お願いランキング、僕もばっちり見てました＾＾
メディアのチカラは凄いですからねぇ～
■ダーさん
こんばんは！
バッチリでしたよ！
リゾット必食です！
■くまらさん
こんばんは！
ガン見は、本当に勘弁してほしいですよね。。。
■ぼぶさん
こんばんは！
こちらこそTBありがとうございます＾＾
確かに、新店ラッシュ激しいですよね！
再訪したい店もあるのに。。。って感じです。
■ラブさん
こんばんは！
しっかりと待ち構えてた風でしたよｗ
落ち着かなかったなぁ～＾＾；
■FILEさん
こんばんは！
こちらこそTBありがとうございます＾＾
オバチャンのイイ男アンテナに反応しちゃったんですかね？ｗ
■御心さん
こんばんは！
オバチャンのガン見さえ、耐えられれば必食ですよ＾＾
スープがいい味をだしてるんです～
■Ryumanさん
こんばんは！
こちらこそTBありがとうございます＾＾
インパクトありすぎでしたねｗ
by kazukazu (2010-03-16 00:37)
まったくの放置プレイよりは、良かった。。。かも。。。。
鶏塩ポタージュ つけ麺ってあるんですね、初めて聞きました。
美味しいんですね、麺とポタージュスープのコラボが
イマイチ想像できません＾＾；
by まる (2010-03-16 00:39)
お越し下さってありがとうございます。
by まっきー (2010-03-18 01:18)
確かに。スープが冷たいとリゾットは”あかん”ですね！
by chal (2010-03-19 22:16)
スープまで美味しいですね～＾＾
たべた～い♪
by つなみ (2010-03-21 09:56)
■まるさん
こんばんは！
確かにそうですねｗ
麺とポタージュスープのコラボは一度食してみないと
わからないかもですね！
一食の価値ありです＾＾
■まっきーさん
こんばんは！
こちらこそありがとうございます。。。
■chalさん
こんばんは！
そうなんですよねぇ～
味はいいだけに惜しいんですよｗ
■つなみさん
こんばんは！
完食＆完飲でした＾＾
ぜひぜひｗ
by kazukazu (2010-03-22 01:01)