特製つけ麺 つけ麺屋銀四郎@蒲田 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都大田区の つけ麺屋 銀四郎 で 特製つけ麺 (大盛) を食す。
最寄り駅はJR蒲田駅。
駅と隣接する グランデュオ蒲田店 の東館6Fにあるお店。
駅ビルに入ってるつけ麺屋にもかかわらず、こだわりがあるお店と聞き、非常に楽しみにしながら入店。
当店の麺は国産小麦粉100%です。
当店の麺はその特製上、茹で時間が10分程かかります。
と、
記してある通り、注文してから待つこと15分程で登場。
特製つけ麺(大盛)(¥1,050)。
つけだれは、海苔の上に魚粉を乗せた六厘舎スタイル。
国産小麦100%使用の麺は大盛りにすると、400g。
早速、つけだれを一口。
ずずず~!
(*´Д`)ンマー!!
濃厚な「豚骨魚介Wスープ」は全く臭みのない、香り豊かな「かつお、鯖、煮干、椎茸」などの味と風味が自慢です。
と記すだけあって、美味しい!!
ライトな六厘舎系!!
魚介の旨味が十分に出ている。
早速、この麺を、
つけだれにつけて、
ずるずるずるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
この麺、秀逸だ!!!
もっちりとした極太麺!!!
このつけだれとの絡みがよく、相性ばっちり!!!!
具も食す。
焼豚。
やわらかぁいい!!
6時間以上煮込むことで、作り上げたこの至福の柔らかさ。
味付けもバッチリ!!!
そして、メンマ。
ザクザク食感!!
こいつも美味しい!!!
なると。
普通だけど、彩としてはいいね!!!
そして、楽しみな味玉を割ってみる。
ぱかっ!
とろん!
美味しい!!!
白身だけに味付けをしているという職人技。
黄身のトロトロ具合もバッチリ!!
味付けもこのスープにマッチしてる!!
無我夢中でがっつく!!!
ずるずるずるずる~!!
ずるずるずるずる~!!
ずるずるずるずる~!!
そして、最後にスープ割りを。
ゆずの風味が効いた割りスープでサッパリと美味しくいただけちゃう。
もちろん、ペロリと完食!!
スープも完飲!!
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ :☆☆☆☆(4.8点)
麺 :☆☆☆☆(4.8点)
具 :☆☆☆☆(4.9点)
値段 :☆☆☆(3.8点)
総合 :☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
再訪決定!!!
駅ビル内のお店と言えど、そんじょそこらにあるつけ麺屋より圧倒的にレベルが高い!!
接客も良かったし、大変好感の持てるお店!!
麺、つけだれ、具と全てにおいて高レベルで大満足!!!
このつけ麺を食べたいと思ったらクリック!!
↑ 現在、ランキング参加中です。いつもご訪問どうもありがとうございます。
お差支えがなければ、本日もポチッとイッちゃってください m(_ _)m
このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますw
住所:東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 東館6F
電話:03-5713-6428
時間:11:00~22:00
定休:不定休(グランデュオ蒲田に準ずる)
HP :なし
食べログ:つけ麺屋銀四郎 (つけ麺 / 蒲田、京急蒲田、蓮沼)
本日のオススメ!!絶品◎京都の隠れ家的ラーメン店「一世風靡」!
最寄り駅はJR蒲田駅。
駅と隣接する グランデュオ蒲田店 の東館6Fにあるお店。
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当店の麺は国産小麦粉100%です。
当店の麺はその特製上、茹で時間が10分程かかります。
と、
記してある通り、注文してから待つこと15分程で登場。
特製つけ麺(大盛)(¥1,050)。
つけだれは、海苔の上に魚粉を乗せた六厘舎スタイル。
国産小麦100%使用の麺は大盛りにすると、400g。
早速、つけだれを一口。
ずずず~!
(*´Д`)ンマー!!
濃厚な「豚骨魚介Wスープ」は全く臭みのない、香り豊かな「かつお、鯖、煮干、椎茸」などの味と風味が自慢です。
と記すだけあって、美味しい!!
ライトな六厘舎系!!
魚介の旨味が十分に出ている。
早速、この麺を、
つけだれにつけて、
ずるずるずるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
この麺、秀逸だ!!!
もっちりとした極太麺!!!
このつけだれとの絡みがよく、相性ばっちり!!!!
具も食す。
焼豚。
やわらかぁいい!!
6時間以上煮込むことで、作り上げたこの至福の柔らかさ。
味付けもバッチリ!!!
そして、メンマ。
ザクザク食感!!
こいつも美味しい!!!
なると。
普通だけど、彩としてはいいね!!!
そして、楽しみな味玉を割ってみる。
ぱかっ!
とろん!
美味しい!!!
白身だけに味付けをしているという職人技。
黄身のトロトロ具合もバッチリ!!
味付けもこのスープにマッチしてる!!
無我夢中でがっつく!!!
ずるずるずるずる~!!
ずるずるずるずる~!!
ずるずるずるずる~!!
そして、最後にスープ割りを。
ゆずの風味が効いた割りスープでサッパリと美味しくいただけちゃう。
もちろん、ペロリと完食!!
スープも完飲!!
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ :☆☆☆☆(4.8点)
麺 :☆☆☆☆(4.8点)
具 :☆☆☆☆(4.9点)
値段 :☆☆☆(3.8点)
総合 :☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
再訪決定!!!
駅ビル内のお店と言えど、そんじょそこらにあるつけ麺屋より圧倒的にレベルが高い!!
接客も良かったし、大変好感の持てるお店!!
麺、つけだれ、具と全てにおいて高レベルで大満足!!!
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このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますw
住所:東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 東館6F
電話:03-5713-6428
時間:11:00~22:00
定休:不定休(グランデュオ蒲田に準ずる)
HP :なし
食べログ:つけ麺屋銀四郎 (つけ麺 / 蒲田、京急蒲田、蓮沼)
本日のオススメ!!絶品◎京都の隠れ家的ラーメン店「一世風靡」!
TBありがとうございます。
銀四郎、美味いっすよね。
私もお腹いっぱい食べたいときによく伺ってます。
by はいね (2010-04-19 00:20)
■はいねさん
こんばんは!
こちらこそTBありがとうございます^^
めっちゃ美味しいですよね!
大満足ぅ!
by kazukazu (2010-04-19 00:28)
お腹いっぱいになりました、ご馳走様です。
by ジュピーのブログ イン 淡路大磯 (2010-04-19 00:39)
いつもおいしそうだけど、今日は特に!
近くにお店がないかしらと思いました。
by yoikosan (2010-04-19 00:58)
極太麺が美味しそうです!
いつも豪快に食されていますね。(^_^.)
by えのみ (2010-04-19 01:34)
ご訪問&niceありがとうございます
美味しそうな画面と時計を見くらべてしまいました~ww
by 兎猫 (2010-04-19 02:14)
niceありがとうございます(*^_^*)
おいしそうですね。
つけ麺食べたくなっちゃいました~
by いっちゃん (2010-04-19 06:32)
ご訪問&NICEありがとうございます。
写真がとてもキレイでリアルなので食べたくなりました。
とても参考になります。またお邪魔させて頂きます^^
by macky (2010-04-19 07:48)
あ~つけ麺が恋しい^^
by くまら (2010-04-19 09:36)
すんごくうまそうです!
昼食べたばかりなのに、なぜかお腹がすいてきました(^^;
by kana (2010-04-19 12:40)
niceありがとうございます。
美味しいお店には興味津々なので、また寄らせてもらいます。
by hatsune (2010-04-19 13:01)
はじめまして。niceありがとうございました。
(*´Д`)ンマソー!!
by お山の大将 (2010-04-19 18:27)
これは・・・
麺がメチャメチャ美味そう(@@)b
by 淳司 (2010-04-19 18:54)
高評価の☆4.5。確かにこれは食べてみたくなりました。”銀四郎”覚えて置きます。
by chal (2010-04-19 19:03)
トラバ、どうもありがとうございました。
ここは、埼玉の有名つけ麺店の支店という情報がありましたが、どこだか不明です。
どこだろう?(?_?)
by いけ麺 (2010-04-19 22:40)
■ジュピーのブログ イン 淡路大磯さん
こんばんは!
いえいえ!
おそまつさまでしたw
■yoikosanさん
こんばんは!
今日は「特に!」でした?w
久々のヒットつけ麺でした!
■えのみさん
こんばんは!
食べるなら豪快に!
がモットーです^^
■兎猫さん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます^^
深夜、無性にラーメン食べたくなるときって
ありますよねぇ~w
■いっちゃんさん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます^^
レッツ!つけ麺!
食されました?
■mackyさん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます!
お褒めのお言葉どうもです^^
いつでもお越しください!
■くまらさん
こんばんは!
恋ですか?w
アッタクしちゃいましょう!
つけ麺にw
by kazukazu (2010-04-20 00:43)
■kanaさん
こんばんは!
すんごくうまかったですw
ぜひぜひ^^
■hatsuneさん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます^^
美味しいお店は日々追求しておりますのでぜひぜひ!
■お山の大将さん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます^^
うまかたぁ~!!です!
■淳司さん
こんばんは!
麺のモチモチ!プリプリ!具合が
サイコウでした^^
■chalさん
こんばんは!
ぜひぜひ覚えておいてください!
訪問された際には教えてくださいね^^
■いけ麺さん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます!
同じく、調べたのですがわからなかったです。。。
何かわかりましたらお教えいたしますね^^
by kazukazu (2010-04-20 00:47)
高評価ですね、食べてみたーい(^ ^)/
by たぁ (2010-04-20 06:56)
付け麺・・・食べたい!以前に住んでいた街の、あの麺を!
浜松(浜北)なら「天日地鶏」、横須賀(久里浜)なら「イツワ製麺所」、それぞれ行き付けがありました。新しい勤務地で新しいお店を探すのも楽しみです。niceありがとうございました。
by hanamura (2010-04-20 19:57)
うわぁー!見てしまったwww.
今、夜の11時なのに・・・。
またお腹がすいてきてシマッタ。
by che (2010-04-20 21:48)
■たぁさん
こんばんは!
このお店は本当にオススメです!
ぜひぜひめし上がっていただきたいです^^
■hanamuraさん
こんばんは!
こちらこそありがとうございます^^
行き着け、探すの楽しいですよね!
わかります^^
■cheさん
こんばんは!
見ちゃいましたかw
お腹空いたら、我慢せずいっちゃいましょう^^
by kazukazu (2010-04-21 00:40)
つけだれが美味しそうですね。
それだけ飲みたいって感じです~。
by youzi (2010-04-22 12:10)
私、ここでつけ麺の美味しさを教えてもらいました!!
難点は、汁も全部飲んでしまうので、食べた後は喉が渇くんですよね~
ううううう・・・食べたくなった!!
by miko (2010-04-24 01:38)
■youziさん
こんばんは!
笑!
ここは、麺もレベル高いので
つけだれと一緒に食べてみてください^^
■mikoさん
こんばんは!
ですよね!
つけだれ全部飲んじゃいますよね!
その気持ちわかりますw
同じく食べたくなってきました。。。
by kazukazu (2010-04-25 22:18)