ウニのトマトソース仕立ての生パスタ 銀座パストディオ＠銀座

東京都中央区銀座の
銀座パストディオ で ウニのトマトソース仕立ての生パスタ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線銀座駅。
徒歩10分ほどの場所にある。




ここのお店、前回訪れた赤坂にある赤坂パストディオの姉妹店で、ここ銀座店が本店。


前回の記事で紹介した通り、ここ 銀座パストディオも、
国際グルメ・コンクール金賞受賞の生パスタバカの岸野光義シェフが
本気で作った 細麺でもちもち食感 の生パスタを食べさせてくれる店！




前回と同じく、生パスタ占いを眺めながら注文の品を待つ。



まず最初に、マンゴージュース(￥420)登場！



濃厚そう～！


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


美味しい！


味はしっかりと濃厚だけど、後味があっさり！


飲みやすいマンゴージュース！





そして、
ウニのトマトソース仕立ての生パスタ(￥1,200)登場！



新鮮なウニをその場ですりつぶし、トマトソースで仕上げたというソース。


ウニがところどころに散りばめられている！



早速、この細麺パスタをくるくる～。



ぱくりっ！



美味しい！




相変わらずのモチモチ食感！


細麺でのこの食感は、秀逸だね！



その上、トマトソースとよく絡む！



ところどころにあるウニがトロトロ感を演出！




夢中でがっついちゃう！



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！




ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！




ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！





っと、綺麗に完食。





そして、デザートのティラミス(￥450)。



オシャレな盛り付け！


さくっ！



ぱくりっ！



美味しい！



ほど良い甘さでフワフワ！



お皿にちょんちょんと載っているチョコソースとキャラメルソースがいいアクセントになってる！




ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、スイーツもしっかりと完食！


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.2点)
　　　値段 ：☆☆(2.0点)

　　　総合 ：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ここの生パスタは秀逸！

セモリナ粉を使用することによって作られる細麺のモチモチ食感パスタはさすが！

クリームソース等の他のメニューでもこのパスタを味わってみたい！

ティラミスも美味しかった～！


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住所：東京都中央区銀座8-2-14 竜王ビル1F
電話：[phone]
時間：11:00～23:30
定休：年末年始
ＨＰ ：http://www.pastodio.co.jp/
ブログ：http://ameblo.jp/pasfe/
食べログ：生パスタバカの店　銀座パストディオ （パスタ / 内幸町駅、新橋駅、銀座駅）

タグ：イタリアン 生パスタ パスタ 銀座 スイーツ 東京都 中央区 銀座駅 パストディオ

コメント 4

ウニのトロトロ感ですか・・・・う〜これはたまらないですね。
ウニの濃厚な旨味のトマトソース、見ただけで涎が・・・
by さる１号 (2011-04-04 07:13) 

うわー、美味しそう。ウニだとクリームソースかなと思いますが、トマトで仕立てるのもあるんですね。
銀座ですが、1，200円ならいいかも！！
by あーる (2011-04-04 09:22) 

ﾖﾀﾞﾚパスタ大好きかーちゃん ﾖﾀﾞﾚ止まりません。この時間にblogみたらいかーん お腹空いてきた。こうやってｱﾀｸｼの豊満なボディは、造られていくのね（泣）
by ponママ (2011-04-04 22:12) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　このソースは美味しかったです＾＾
　トマトソースとウニの相性ってばっちりですね！


■あーるさん
　こんばんは！
　ウニのクリームソースも魅力的だったんですが、
　あえてのトマトソースは正解でした＾＾
　ぜひぜひ！


■ponママさん
　こんばんは！
　今度、その豊満なボディ見せてくださいｗ
　お腹空いたら我慢せずに食べちゃいましょう＾＾
　ちょっとくらい大丈夫ですよ！

by kazukazu (2011-04-05 00:37)