フランボワーズのスフレ ル・スフレ(Le Souffle)＠自由が丘

東京都目黒区自由が丘の ル・スフレ で フランボワーズのスフレ を食す。


最寄り駅は東急東横線・大井町線自由が丘駅。
駅から徒歩6分ほどの場所にある 自由が丘スイーツフォレスト 内にあるお店。


カレーライス → ミートパイ に続いて訪れたお店は、

「神様の作るスフレ」と呼ばれるふんわりスフレがいただけるお店。


オーダーしてから20～30分程かけて焼き上げ、
30秒程でしぼんでしまうという本格的繊細スフレ！



メニューはこんな感じ。


10種類以上のスフレの中から迷いながら注文。



注文して待っている間、テーブルの上に置いてある「スフレの食べ方」で予習。


　1. スプーンで真中に穴をあける
　2. 軽く混ぜたソースを全部流し込む
　3. 生地とソースをからめながら一気に口へ運ぶ
　4. 気泡がしずまない温かいうちにいただく



そして、注文してから20分ほどで フランボワーズのスフレ(￥1,050) 登場！



ど～ん！


カップよりも盛り上がっている！


そして、フランボワーズソース。



予習した通り、早速いただく。

スプーンで真中に穴をあける。
さくっ！



そこに、フランボワーズソースを流し込む。
でろり～ん！



生地とソースをからめながら一気に口へ運ぶ。



ひょいっ！


ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


な、なんだこの食感！

まさに！ふわっ！ふわっ！

それと重なる甘酸っぱいフランボワーのソース！

まさにお口の中がパラダイス！


こりゃ凄い！



しっかりと味わいつつも、スフレがしぼまない内にいただく。




ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.8点)
　　　量　　：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


30秒でしぼんじゃうのも納得の食感とおいしさ！

「神様のつくるスフレ」とうたっているだけあるね！

まさに秀逸な一品！

→ 続く。


このスフレを食べたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　　このブログの中途半端な順位が確認できますｗ





住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘 自由が丘スイーツフォレスト
電話：[phone]
時間：10:00～20:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.sweets-forest.com/sou.php
食べログ：ル・スフレ （スイーツ（その他） / 自由が丘駅、奥沢駅、緑が丘駅）

タグ：東京都 目黒区 自由が丘 自由が丘駅 スイーツ スフレ ル・スフレ フランボワーズのスフレ 自由が丘スイーツフォレスト 食べ歩き 自由が丘食べ歩き

コメント 11

おいしそう～！！
フランボワーズソースが良い感じですね(^^)
by little_snow (2013-04-28 11:27) 

甘酸っぱいソースが激美味そうです～(^O^)v
by macinu (2013-04-28 11:35) 

■little_snowさん
　こんにちは！
　ですよね～！
　他のソースも気になりましたが、
　フワンボワーズソース選んで正解でした＾＾


■macinuさん
　こんにちは！
　激ウマでしたｗ
　このソースにあわさるこのフワフワスフレがまた最高で～す＾＾

by kazukazu (2013-04-28 12:32) 

すごく美味しそう。
フワフワ感が伝わってきます
by kana (2013-04-28 20:43) 

これは美味しそう
ふわふわ感がたまりませんねぇ
30秒でしぼんでしまうなんて・・・・食べるのも忙しそう＾＾
でもこんな刹那の美学、素敵だなぁ
これも食べに行かないと＾＾
by さる１号 (2013-04-29 08:01) 

ちょっと信じ難いくらい美味しそうなんですが・・・
ソースは熱々ですか？
猫舌なので熱々はキツい・・・
でも、本当に美味しそうで・・・
う〜む、食べに行こうかしら。
でも、先日のパイも気になる・・・
自由が丘、恐るべし！

by 名犬ゴン太・・・の兄 (2013-04-29 13:00) 

美味しそーですね。口の中でフワフワ感を楽しみたいです。

by newton (2013-04-29 22:00) 

■kanaさん
　こんばんは！
　想像以上のおいしさでした！
　このフワフワ食感にびっくりです＾＾


■さる１号さん
　こんばんは！
　刹那の美学ですよね＾＾
　ぜひぜひめしあがっていただきたいです！
　ご感想たのしみにしてますね！


■名犬ゴン太・・・の兄さん
　こんばんは！
　全然熱々じゃないですよｗ
　一度くらいは食べに行っていただきたいです＾＾


■newtonさん
　こんばんは！
　この衝撃食感をぜひぜひ＾＾

by kazukazu (2013-04-29 22:45) 

ふわっふわっ～アツアツ～ちょっぴり甘酢っぱいソース～
あ～一度は味わってみたいです♪
“神様の作るスフレ”焼き上がる時間もワクワクしますね＾＾
by macky (2013-04-30 11:43) 

臨場感あふれる写真に思わず生唾がじわっと湧きました。
スフレってこんな風に食べるんですね。美味しそう！！
by あーる (2013-04-30 12:55) 

■mackyさん
　こんにちは！
　衝撃的な一口目でしたよ＾＾
　確かに出てくるまでワクワクドキドキでした。
　スピード勝負のスイーツでしたのでｗ



■あーるさん
　こんにちは！
　ボクもこういう食べ方をするものだとは知りませんでした。
　しっかり予習しておかないと間違った食べ方しちゃいそｗ

by kazukazu (2013-04-30 14:39)