うな重 入谷鬼子母神門前のだや＠入谷

東京都台東区入谷の 入谷鬼子母神門前のだや で うな重 を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線入谷駅。
2番出口から徒歩1分ほどの場所にある。


2013年2月14日オープンの 鰻職人専門の調理士会直営の鰻屋さん。

ちなみに、創業は 明治元年！
店舗の老朽化で一度は休業したものの、ここ入谷で復活オープン！



まずは、エビス 中生(￥600) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



最初に登場したのは、うなぎとクリームチーズの酒盗和え(￥1,000)。


カツオではなく、マグロの酒盗！


早速いただく。

ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


あっさりしたうなぎに濃厚なまぐろの酒盗とクリームチーズが
絡みついて絶妙な味わいに！

これはお酒がすすむ！

まさに酒盗！



続いて、うまき(￥1,500) 登場！



大根おろしをのせて、ひょいっ！


ぱくりっ！


(*´Д｀)ンマー！！


ふわっふわっ！

上品なダシの効いた玉子とうなぎの旨味が絶妙！



あっという間にビールを飲み干し、
続いて、マッコリの 草家 白火美人(ボトル)(￥1,700) をいただく。


一杯目は上澄み部分だけを ごきゅっ！


(*´Д｀)ンマー！！


清らかでフルーティな味わいが口の中に広がる！

飲みやすい！



続いて、沈殿部分と混ぜてにごり酒としていただく。


ごきゅっ！


(*´Д｀)ンマー！！


まろやかな味わい！

一度で二度楽しめちゃう！



さらに、あなごの一本揚(￥1,500) 登場！


ローズソルトでいただく。


がぶっ！


(*´Д｀)ンマー！！


サクサクの衣とホクホクのあなご！

やっぱりてんぷらは塩が一番！



そして、鰻ハーブ揚(￥1,400)。


がぶっ！

(*´Д｀)ンマー！！


ハーブの香りが鼻から抜ける～！

カリッとした衣とスパイシーな味わいがお酒とバッチリ！



一品料理をある程度堪能したところで、メインのうな重をいよいよ注文！


割き、蒸し、焼きに30分。


そして、うな重(うぐいす)(￥4,500) 登場！



どぉ～ん！


うなぎぎっしり！

蓋を開けた瞬間に香ばしい香りが鼻を抜ける！


使用しているうなぎは愛知県三河一色産！

もちろん炭火焼き！


肝吸いとお新香付き。




早速、いただく。
ひょいっ！


ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


口の中に入れた瞬間にほろっと身がとろける！

それでいて、焼きあがりが香ばしく、うなぎの味をしっかりと感じる！

脂のノリも抜群！

今まで食したうなぎの中でも間違いなくトップクラス！


途中、山椒でピリリとアクセントを付けながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.8点)
　　　量　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


匠の技を思う存分堪能！

うなぎ、お米、タレの絶妙なハーモニー！

一口食べたら、箸が止まらずにそのまま一気に完食。

まさに至福のひととき！


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住所：東京都台東区下谷2-3-1
電話：[phone](お問い合わせ専用), 050-5869-5137(予約専用)
時間：月～土11:30～15:00, 17:30～22:30
定休：月曜(祝祭日の場合は翌火曜)
ＨＰ ：http://www.at-ml.jp/?in=67764
食べログ：入谷鬼子母神門前のだや （うなぎ / 入谷駅、鶯谷駅、上野駅）

タグ：うなぎ 東京都 台東区 うな重 鶯谷駅 入谷駅 和食 ビール マッコリ 酒盗 玉子焼き うまき てんぷら あなご 肝吸い のだや 入谷鬼子母神門前のだや

コメント 11

いや〜、どれもこれも美味しそう・・・
マッコリも二度楽しめるとは！
by 桜貝の想い出 (2013-07-03 00:26) 

■桜貝の想い出さん
　こんばんは！
　どれも本当においしかったで～す！
　マッコリのこの飲み方はオススメですよ～＾＾
by kazukazu (2013-07-03 00:58) 

鰻の焼き方が見事ですねぇ
焦げも無く凄く美味しそう
身も厚くて良い鰻ですね
鰻のハーブ揚げ、食べてみたいなぁ
鰻は和の食べ方でしか食べたことが無いです
by さる１号 (2013-07-03 06:09) 

今回はかなりの高得点でしたね！
お財布とご相談して行きたいと思います

by mirai (2013-07-03 10:18) 

こ、これはお高いでしょう！　すごくうまそう！
うな重は当然としても、クリームチーズとまぐろの酒盗の組み合わせって、すごくいいんですよね。こっちはうちでもできるぞ（うなぎ抜きで）。
by あーる (2013-07-03 12:49) 

どれもこれもたまりませんね。「うなぎとクリームチーズの酒盗和え」はどんな味が食べてみたいです。日本酒に合うでしょうね。
by newton (2013-07-03 16:00) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　うなぎづくしを堪能しちゃいました！
　うな重はもちろんハーブ揚もおいしかったで～す！
　オススメですよ～＾＾


■miraiさん
　こんばんは！
　ぜひぜひ～！
　ランチ時はリーズナブルにいただくことができますよ＾＾


■あーるさん
　こんばんは！
　おぉ！あーるさん作酒盗ですか？
　気になります＾＾
　クリームチーズって色々と使えますよね＾＾


■newtonさん
　こんばんは！
　満喫しちゃいました＾＾
　日本酒にもバッチリでしょうね！
　ちなみにマッコリの上澄みでもピッタリでした！

by kazukazu (2013-07-04 00:42) 

美味いうなぎが食べたい！
しかしうな重にたどり着く前に腹パンになりそうな料理ですな。
「うなぎとクリームチーズの酒盗和え」が非常に気になります。
by まつじ (2013-07-04 13:20) 

■まつじさん
　こんばんは！
　腹パンになる前にうな重をめしあがれば良いと思いますよｗ
　オススメの品々でした～＾＾
by kazukazu (2013-07-05 01:10) 

きゃぁ～～～～鰻のフルコ～ス！！激しく激美味そうです～！！ウマキ～食べたい～！！
by macinu (2013-07-07 16:24) 

■macinuさん
　こんばんは！
　これからの季節、鰻は外せませんからね～！
　この猛暑を乗り切るためにぜひ～＾＾
by kazukazu (2013-07-07 18:58)