札幌つけ麺(味噌) 麺 風來堂＠大つけ麺博 日本一決定戦2 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都新宿区歌舞伎町で開催の 大つけ麺博 日本一決定戦2 で 第一陣 の
麺 風來堂 の 札幌つけ麺(味噌) を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ！ ←詳細はこちら
九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 → 麺や而今 に
続いて、ラスト6杯目に並んだお店は 麺 風來堂！
北海道札幌市から参戦の濃厚味噌が香るご当地つけ麺のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
日本一のこだわり卵(ゆで卵)！
行列に並ぶこと40分で、札幌つけ麺(味噌)(￥800) を購入。
麺ぎっしり！
つけ汁。
豚骨魚介ベースの濃厚味噌。
麺。
多加水の太ちぢれ麺。
デフォのトッピングは、ネギ、チャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅるぅ～！
ムチムチ食感のしっかりした麺！
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ～！
香ばしくておいしい！
けど、ラードの多さが気になる。
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ～！
う～ん。。。
ラードが多いので麺への絡みは良いけど、
そのせいで濃厚味噌の味が分かりづらくなっちゃってる！
つけ汁と麺の相性イマイチ！
トッピング。
既成品っぽくていまいち。。。
それでも、このまま一気に、
ずるずるずる～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 ：☆☆(2.5点)
麺 ：☆☆(2.5点)
具 ：☆(1.8点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
第一陣唯一の味噌味なので楽しみにしていたけど、なんだかイマイチ！
つけ汁のラードが控えめだったら、評価は全く変わっただろうなぁ～。
というわけで、なんだかんだで第一陣6店コンプリート！
それにしてもアタリハズレが多い出店だった！
第二陣以降は控えめにしようっと！
→ 続く。
このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場：新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間：10/10(木)～11/6(水)
時間：11:00～21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/
麺 風來堂 の 札幌つけ麺(味噌) を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
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九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 → 麺や而今 に
続いて、ラスト6杯目に並んだお店は 麺 風來堂！
北海道札幌市から参戦の濃厚味噌が香るご当地つけ麺のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
日本一のこだわり卵(ゆで卵)！
行列に並ぶこと40分で、札幌つけ麺(味噌)(￥800) を購入。
麺ぎっしり！
つけ汁。
豚骨魚介ベースの濃厚味噌。
麺。
多加水の太ちぢれ麺。
デフォのトッピングは、ネギ、チャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅるぅ～！
ムチムチ食感のしっかりした麺！
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ～！
香ばしくておいしい！
けど、ラードの多さが気になる。
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ～！
う～ん。。。
ラードが多いので麺への絡みは良いけど、
そのせいで濃厚味噌の味が分かりづらくなっちゃってる！
つけ汁と麺の相性イマイチ！
トッピング。
既成品っぽくていまいち。。。
それでも、このまま一気に、
ずるずるずる～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 ：☆☆(2.5点)
麺 ：☆☆(2.5点)
具 ：☆(1.8点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆(2.0点)
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※☆5.0点満点
第一陣唯一の味噌味なので楽しみにしていたけど、なんだかイマイチ！
つけ汁のラードが控えめだったら、評価は全く変わっただろうなぁ～。
というわけで、なんだかんだで第一陣6店コンプリート！
それにしてもアタリハズレが多い出店だった！
第二陣以降は控えめにしようっと！
→ 続く。
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住所：東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場：新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
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時間：11:00～21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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脂が多いのは辛いなぁ
寒い地は脂多めのラーメンが好まれるのですかねぇ
by さる１号 (2013-11-28 09:25)
■さる１号さん
こんばんは！
確かに保温性はありましたね！
だからと言って味まで落としては元も子もないですよねｗ
by kazukazu (2013-11-29 00:10)