つけめん 濃厚鰹味 麺やぼくせい＠下北沢 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都世田谷区下北沢の 麺や ぼくせい で つけめん 濃厚鰹味 を食す。
最寄り駅は小田急小田原線下北沢駅。
駅南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2007年8月23日にオープンの しもきたにひっそりと構えるラーメン屋さん。
メニューはこんな感じ。
醤油らーめん、塩らーめん、旨辛らーめん、つけめんなど。
卓上にはお酢、GABAN、ブラックペッパー。
注文してから10分ほどで、つけめん 濃厚鰹味(大盛)(￥700) 着丼。
つけ汁。
具材がたくさん入ったつけ汁。
麺。
“大盛は500g”と言っているけどそんなになさそう。。。
まずは、この羽田製麺の中太ちぢれ麺からいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅる～！
つるつるでぷりぷり食感！
小麦の風味は全然感じないけど、多加水でありながらしっかりとコシがある麺。
でも何かものたりない。。。
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ～！
(；´Д｀)ｲﾏｲﾁｰ！！
ほんのりと酸味が効いた油分多めのピリ辛スープ。
“濃厚鰹味”とうたいながらも全然魚介を感じない。。。
というか、しょっぱい！
「濃厚=塩分強め」と勘違いしている気がする。。。
う～ん。。。
案の定、つけ汁に麺を浸していただいても、
(；´Д｀)ｲﾏｲﾁｰ！！
バランス悪っ！
トッピングは、つけ汁内になると、角切りチャーシュー。
メンマ、ネギ、白ゴマ。
キャベツ。
トッピングは多いんだけどね。。。
それでも一気に、
ずるずるずる～！
っといただき、最後にスープ割。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆(2.0点)
麺 ：☆☆(2.8点)
具 ：☆☆☆(3.0点)
値段 ：☆☆(2.5点)
総合 ：☆☆(2.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
なんだか非常にバランスの悪いつけ麺。
このクオリティでしもきたで頑張ってるのはある意味凄いけど、
回転の速い立地なだけに気が付いたらお店がなくなってるってこともありそう。。。
もうちょっと改善しないと再訪することはないかな。
このつけ麺を逆に食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますｗ
住所：東京都世田谷区北沢2-5-7
電話：03-5430-1616
時間：11:30～19:00
定休：不定休
ＨＰ ：なし
食べログ：麺や ぼくせい （ラーメン / 下北沢駅、池ノ上駅、東北沢駅）
最寄り駅は小田急小田原線下北沢駅。
駅南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2007年8月23日にオープンの しもきたにひっそりと構えるラーメン屋さん。
メニューはこんな感じ。
醤油らーめん、塩らーめん、旨辛らーめん、つけめんなど。
卓上にはお酢、GABAN、ブラックペッパー。
注文してから10分ほどで、つけめん 濃厚鰹味(大盛)(￥700) 着丼。
つけ汁。
具材がたくさん入ったつけ汁。
麺。
“大盛は500g”と言っているけどそんなになさそう。。。
まずは、この羽田製麺の中太ちぢれ麺からいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅる～！
つるつるでぷりぷり食感！
小麦の風味は全然感じないけど、多加水でありながらしっかりとコシがある麺。
でも何かものたりない。。。
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ～！
(；´Д｀)ｲﾏｲﾁｰ！！
ほんのりと酸味が効いた油分多めのピリ辛スープ。
“濃厚鰹味”とうたいながらも全然魚介を感じない。。。
というか、しょっぱい！
「濃厚=塩分強め」と勘違いしている気がする。。。
う～ん。。。
案の定、つけ汁に麺を浸していただいても、
(；´Д｀)ｲﾏｲﾁｰ！！
バランス悪っ！
トッピングは、つけ汁内になると、角切りチャーシュー。
メンマ、ネギ、白ゴマ。
キャベツ。
トッピングは多いんだけどね。。。
それでも一気に、
ずるずるずる～！
っといただき、最後にスープ割。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆(2.0点)
麺 ：☆☆(2.8点)
具 ：☆☆☆(3.0点)
値段 ：☆☆(2.5点)
総合 ：☆☆(2.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
なんだか非常にバランスの悪いつけ麺。
このクオリティでしもきたで頑張ってるのはある意味凄いけど、
回転の速い立地なだけに気が付いたらお店がなくなってるってこともありそう。。。
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◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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旨みの薄さを塩で誤魔化す汁はいけませんねぇ
三か月後はどうかなぁ
by さる１号 (2014-01-17 07:17)
あら、残念！
うちの近くにも、なんとも中途半端な味のラーメン屋がありますが、立地の良さとメニューの多さだけで保っているみたい。もうひとつパンチがほしい、みたいなお店ってありますよね。
by あーる (2014-01-17 12:30)
ないかなぁ・・・。ここは不味いですよね。僕も思いました。
写真で見ても500gが疑わしい気がします。
つけ麺で不味いって、何ともがっかりな麺ですね。
by mirai (2014-01-17 13:43)
■さる１号さん
こんにちは！
なんだかんだでシモキタっておいしいラーメン屋さんってないですよね。
ここまで続いてきたので三ヶ月はもちそうですｗ
■あーるさん
こんにちは！
メニューが多いラーメン屋さんっていうのも最近では珍しいですね。
ひょっとしたらどれか一本に絞ったらおいしくなるかもｗ
■miraiさん
こんにちは！
某ステマランキングサイト(Tべログ)ではなぜか高得点なんですよね。
まぁ今となってはあんなサイト、信憑性も何もないですけどｗ
それでも初めての人はあの得点を信じる可能性もありますからね～
困ったものですｗ
by kazukazu (2014-01-18 15:57)
あらまぁ・・・残念なお店なのですね。
激戦区っぽい下北沢でそれかぁ・・・
時間の問題かもですね＾＾；
by 名犬ゴン太の兄 (2014-01-19 08:43)
■名犬ゴン太の兄さん
こんにちは！
シモキタは全然ラーメンの激戦区ではないですよ。
逆に目立ったお店がないから細々とやっていけてるのかもｗ
by kazukazu (2014-01-21 15:14)