極コース 焼肉ダイニング GROW＠日本橋 [├ 焼肉・ホルモン]
東京都中央区日本橋の 焼肉ダイニング GROW で 極コース を食す。
最寄り駅は東京メトロ東西線・銀座線日本橋駅。
B1口から徒歩3分ほどの場所にある。
2015年5月4日オープンの
A5黒毛和牛肉とともに様々なワインが堪能できる焼肉屋さん。
焼きスタイルは卓上埋め込み型。
まずは、ラ・ロスカ ブリュット(￥3,400) で乾杯。
ごきゅっ！
スペイン産の辛口スパークリングワイン。
この日注文したのは、贅沢に 極コース - KIWAMI -(￥12,000)。
まず最初に登場したのは、前菜3種盛り。
ゆで塩タン、いぶりがっこのポテトサラダ、キャベツのキムチ。
ざくっ！ぽりっ！しゃきっ！っと食感も楽しめる美味な前菜。
続いて、3種盛り合わせ。
黒毛和牛ヒレのあぶり。
しっとりと口当たりなめらか～！
黒毛和牛(リブシン)の握り。
ほんのりと感じられる甘味が美味～！
特選霜降りユッケ。
とろけるような味わいでおいしい～！
と堪能したところで、growサラダ。
シャキシャキでさっぱり！
そしていよいよ焼き物登場！
の前にワインを注文しようとしたら、ここのお店には「ワイン庫」があり、そこでお客さん自ら自分好みのワインが選べちゃうとのこと！
というわけで、いざワイン庫へ！
より取り見取りの様々な種類のワインが！
悩んだ末、オヴェハ・ネグラ ロスト・バレル(￥6,800) を選択。
ごきゅっ！
熟した果実味が特徴のなめらかな味わいのチリ産赤ワイン。
と同時に、神のタン 登場！
あわせて、焼肉タレとレモン登場。
早速、網の上に じゅじゅじゅう～！
いい感じに焼きあがったところをレモン汁で、
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛めば噛むほどにあふれ出すタンの旨味！
ん～、上質でおいしい！
続いて、お肉2種盛り。
肉厚の 神のシャトーブリアン。
そして、神の厚切りハラミ。
まずは、シャトーブリアンを じゅじゅじゅぅ～！
レアに焼き上げて ひょいっ！
ぱくっ！
(*´Д｀)ンマー！！
しっとりとなめらかな口当たりの赤身！
ほんのりと感じる脂の甘味と相まってたまらないおいしさ！
続いて、厚切りハラミ。
いい感じに焼きあげて、ひょいっ！
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
適度な噛み応えを感じさせる肉繊維！
その肉繊維がほどけると同時にあふれ出す肉汁！
赤ワインがすすむ～！
ここで、ワカメスープ を
ずずずぅ～！
っと箸休め的にいただいたところで、次に登場したのは、神のサーロイン。
やってきましたよ！ナイト様！
豪快に、じゅじゅじゅぅう～！
っと、炙る程度に焼き上げて、ひょいっ！
がぶぅ！ じゅわっ！
(*´Д｀)ンマー！！
きめ細かな肉質！口の中に広がる絶妙な和牛の風味と脂の甘味！
ん～、これまたワインがすすむ！
というわけで、またもやワイン庫へ！
ジャケ買いならぬ、ラベル買いで選んだのは レオ・リパヌス オッフィーダ・ロッソ(￥6,500)。
ごきゅっ！
ほんのりと樽の風味が感じられるイタリア産赤ワイン。 ガオー！
そして、ホルモン3種盛り合わせ。
コプチャン、ハツ、上ミノの3種盛り。
ハツ。
上ミノ。
コプチャン。
ザクッ！コリッ！ジュワッ！と食感も楽しめるのがホルモンの魅力！
さらに、お肉3種盛り(タレ)。
ミスジ。
イチボ。
リブカブリ。
じゅじゅじゅぅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
上質な黒毛和牛肉なだけに上質な赤ワインとの相性ばつぐ～ん！
これまた、赤ワインがすすむ！すすむ！
そして〆に、シェフのひやむぎ(￥500)。
ちゅるちゅるちゅるぅ～！
喉越しさわやかで〆にぴったりの一品！
ラストのスイーツは、杏仁豆腐。
もっちりぷるぷる～！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.5点)
量 ：☆☆☆☆(4.0点)
値段 ：☆☆☆(3.2点)
総合 ：☆☆☆☆(4.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
赤ワイン片手にA5黒毛和牛肉に舌鼓。
ともに上質だっただけに最高の組み合わせ～！
店内の雰囲気も良く、まさに至福のひととき！
これらの黒毛和牛焼肉を赤ワインとともに食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビルB1F
電話：03-3527-9810
時間：月～土11:30～14:00, 17:00～23:00
定休：日曜・祝日
ＨＰ ：なし
食べログ：GROW （焼肉 / 日本橋駅、京橋駅、宝町駅）
最寄り駅は東京メトロ東西線・銀座線日本橋駅。
B1口から徒歩3分ほどの場所にある。
2015年5月4日オープンの
A5黒毛和牛肉とともに様々なワインが堪能できる焼肉屋さん。
焼きスタイルは卓上埋め込み型。
まずは、ラ・ロスカ ブリュット(￥3,400) で乾杯。
ごきゅっ！
スペイン産の辛口スパークリングワイン。
この日注文したのは、贅沢に 極コース - KIWAMI -(￥12,000)。
まず最初に登場したのは、前菜3種盛り。
ゆで塩タン、いぶりがっこのポテトサラダ、キャベツのキムチ。
ざくっ！ぽりっ！しゃきっ！っと食感も楽しめる美味な前菜。
続いて、3種盛り合わせ。
黒毛和牛ヒレのあぶり。
しっとりと口当たりなめらか～！
黒毛和牛(リブシン)の握り。
ほんのりと感じられる甘味が美味～！
特選霜降りユッケ。
とろけるような味わいでおいしい～！
と堪能したところで、growサラダ。
シャキシャキでさっぱり！
そしていよいよ焼き物登場！
の前にワインを注文しようとしたら、ここのお店には「ワイン庫」があり、そこでお客さん自ら自分好みのワインが選べちゃうとのこと！
というわけで、いざワイン庫へ！
より取り見取りの様々な種類のワインが！
悩んだ末、オヴェハ・ネグラ ロスト・バレル(￥6,800) を選択。
ごきゅっ！
熟した果実味が特徴のなめらかな味わいのチリ産赤ワイン。
と同時に、神のタン 登場！
あわせて、焼肉タレとレモン登場。
早速、網の上に じゅじゅじゅう～！
いい感じに焼きあがったところをレモン汁で、
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛めば噛むほどにあふれ出すタンの旨味！
ん～、上質でおいしい！
続いて、お肉2種盛り。
肉厚の 神のシャトーブリアン。
そして、神の厚切りハラミ。
まずは、シャトーブリアンを じゅじゅじゅぅ～！
レアに焼き上げて ひょいっ！
ぱくっ！
(*´Д｀)ンマー！！
しっとりとなめらかな口当たりの赤身！
ほんのりと感じる脂の甘味と相まってたまらないおいしさ！
続いて、厚切りハラミ。
いい感じに焼きあげて、ひょいっ！
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
適度な噛み応えを感じさせる肉繊維！
その肉繊維がほどけると同時にあふれ出す肉汁！
赤ワインがすすむ～！
ここで、ワカメスープ を
ずずずぅ～！
っと箸休め的にいただいたところで、次に登場したのは、神のサーロイン。
やってきましたよ！ナイト様！
豪快に、じゅじゅじゅぅう～！
っと、炙る程度に焼き上げて、ひょいっ！
がぶぅ！ じゅわっ！
(*´Д｀)ンマー！！
きめ細かな肉質！口の中に広がる絶妙な和牛の風味と脂の甘味！
ん～、これまたワインがすすむ！
というわけで、またもやワイン庫へ！
ジャケ買いならぬ、ラベル買いで選んだのは レオ・リパヌス オッフィーダ・ロッソ(￥6,500)。
ごきゅっ！
ほんのりと樽の風味が感じられるイタリア産赤ワイン。 ガオー！
そして、ホルモン3種盛り合わせ。
コプチャン、ハツ、上ミノの3種盛り。
ハツ。
上ミノ。
コプチャン。
ザクッ！コリッ！ジュワッ！と食感も楽しめるのがホルモンの魅力！
さらに、お肉3種盛り(タレ)。
ミスジ。
イチボ。
リブカブリ。
じゅじゅじゅぅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
上質な黒毛和牛肉なだけに上質な赤ワインとの相性ばつぐ～ん！
これまた、赤ワインがすすむ！すすむ！
そして〆に、シェフのひやむぎ(￥500)。
ちゅるちゅるちゅるぅ～！
喉越しさわやかで〆にぴったりの一品！
ラストのスイーツは、杏仁豆腐。
もっちりぷるぷる～！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.5点)
量 ：☆☆☆☆(4.0点)
値段 ：☆☆☆(3.2点)
総合 ：☆☆☆☆(4.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
赤ワイン片手にA5黒毛和牛肉に舌鼓。
ともに上質だっただけに最高の組み合わせ～！
店内の雰囲気も良く、まさに至福のひととき！
これらの黒毛和牛焼肉を赤ワインとともに食べたいと思ったら ぽちっ！
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住所：東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビルB1F
電話：03-3527-9810
時間：月～土11:30～14:00, 17:00～23:00
定休：日曜・祝日
ＨＰ ：なし
食べログ：GROW （焼肉 / 日本橋駅、京橋駅、宝町駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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日本ミンチ協会
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カロリー制限中の身の上が恨めしい
メチャ美味しそうだぁ～＞＜
by さる１号 (2015-07-22 06:47)
うわー、贅沢！ どの肉もすばらしい品質が絵からも伝わってきます。それにワイン、最高ですね。
by あーる (2015-07-22 12:47)
■さる１号さん
こんにちは！
カロリー制限だなんて！体に悪いことをｗ
我慢は絶対ダメですよ～ｗ
■あーるさん
こんにちは！
黒毛和牛と自分で発掘したワイン！
最高の組み合わせでした＾＾
by kazukazu (2015-07-22 23:25)