ディナーコース シリウス (SKY LOUNGE SIRIUS)@みなとみらい [├ フランス料理]
神奈川県横浜市みなとみらいの シリウス (SIRIUS) で ディナーコース を食す。
最寄り駅はみなとみらい線みなとみらい駅。
駅から徒歩5分ほどの横浜ロイヤルパークホテルの70Fにある。

地上277mに構えるプタネタリウムをイメージしたようなスタイリッシュなスカイラウンジレストラン。
店内はこんな感じで、

窓際の席だと、地上277mに位置しているだけあって港町ヨコハマが一望できる!

う~ん、きれい!
さらにディナータイムには店内ステージにてJAZZライブを毎日開催!

生演奏!
そんな最高のシチュエーションの中、今回いただいたのは、
開業22周年記念 謝恩ディナーコース(¥10,800+サ10%)。

横浜ロイヤルパークホテル開業22周年記念の9/1~10/12まで実施の期間限定コース!
まずは、Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut (ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・ロワイヤル) で乾杯。

ごきゅっ!
フレッシュで爽快さを感じさせる丸い味わいのシャンパーニュ!
続いてコース一品目に登場したのは、ひとくちオードヴル。

オージービーフを使用した肉々しくて美味な牛のたたき!
さらに、オードヴルバリエ。

プレートの上にのる三品は、マグロのタルタル。

上にはキャビア、下には茄子のコンフィ。
サーモンマリネ。

上にはタプナードと季節の野菜。
タイラ貝のグリエ。

下に敷かれているはアスパラのソテー。
さらに、グレープフルーツとバジルシードのソースとバジルソースの2種のソース添え。

この中でも肉厚のサーモンがもっちりとした食感でお気に入り!
次に、3種のパン 登場。

ディルのパン、バターロール、オリーブのパンの3種類。
生ハムとドライトマトとオリーブオイルのソースにつけていただく。

ドライトマトの旨味と相まっておいしい!
さらに、紫イモのポタージュ。

牛乳をカプチーノ仕立てに仕上げたポタージュ。
ひょいっ!

ぱくぅ!
(*´Д`)ンマー!!
まろやかでクリーミーな味わいにあわさる紫イモの甘味!
色合いもおしゃれで美味な一皿!
続いて、オマールテルミドール。

オマール海老の半身をクリームチーズを使ってグラタン状に仕上げた豪快な一品。
下には、ホウレン草のタリアテッレが敷かれている。

早速、オマールエビの爪の身を さくっ!

ぱくぅ!
(*´Д`)ンマー!!
肉厚でプリプリな海老身にあわさるクリームチーズの香ばしさと旨味! 思わずオマール海老の殻を舐めまわしたくなる程のおいしさ!
お口直しの グラニテ。

マスカットとキウイのグラニテ。
ひょいっ!

しゃりっ!
さっぱりと甘酸っぱくお口直しにぴったり!
と、ここでメインのお肉前に店名と同じ名前の SIRIUS Bordeaux Rouge (シリウス・ボルドー・ルージュ) を注文。

ごきゅっ!
熟したタンニンのバランスが良い、スパイシーなフランス赤ワイン。
そして、牛フィレ肉とフォワグラのポアレをマデラワインのソースで 登場。

肉厚の牛フィレ肉とフォアグラが豪快に重なった一品!
お皿の上のソースの模様もオシャレ!

一緒に添えられているのは、キノコのアラクレームソース。

カボチャのピューレ、フォンドボーソース。

早速、いただく。

さくぅ! ひょいっ!

がぶぅ!
(*´Д`)ンマー!!
肉厚でしっかりとした赤身の旨味が感じられる牛フィレ肉!そこにあわさるフォアグラの旨味!タンニンのバランス良いワインとの相性抜群!
ぱくっ! ごきゅっ! ぱくっ! ごきゅっ!
っと、赤身肉と赤ワインの華麗なる共演!
そしてデザートに、ガトーオペラとバニラアイスクリームをミックスベリーのソースとご一緒に。

濃厚なガトーオペラにあわさる甘酸っぱいミックスベリーソースとのバランスがばっちり!
コーヒー と一緒に、

ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、至福のフルコースを堪能~。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆☆☆(4.0点)
量 :☆☆☆(3.8点)
値段 :☆☆☆(3.5点)
総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
地上277mのホテル最上階でいただくディナーコース。
壮観な港町の夜景に加えて、素晴らしいJAZZの生演奏も楽しめる大満足空間!
丁寧なホスピタリティも相まって、まさに天空で味わう至福のフルコースだね。
このディナーコースを食べたいと思ったら ぽちっ!


↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル70F
電話:045-221-1155
時間:月~金7:00~10:00,11:30~14:30,17:30~24:00、土日祝7:00~10:00,11:30~22:30
定休:無休
HP :http://www.yrph.com/restaurants/sirius/index.html
食べログ:シリウス (ラウンジ / みなとみらい駅、桜木町駅、馬車道駅)
最寄り駅はみなとみらい線みなとみらい駅。
駅から徒歩5分ほどの横浜ロイヤルパークホテルの70Fにある。

地上277mに構えるプタネタリウムをイメージしたようなスタイリッシュなスカイラウンジレストラン。
店内はこんな感じで、

窓際の席だと、地上277mに位置しているだけあって港町ヨコハマが一望できる!

う~ん、きれい!
さらにディナータイムには店内ステージにてJAZZライブを毎日開催!

生演奏!
そんな最高のシチュエーションの中、今回いただいたのは、
開業22周年記念 謝恩ディナーコース(¥10,800+サ10%)。

横浜ロイヤルパークホテル開業22周年記念の9/1~10/12まで実施の期間限定コース!
まずは、Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut (ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・ロワイヤル) で乾杯。

ごきゅっ!
フレッシュで爽快さを感じさせる丸い味わいのシャンパーニュ!
続いてコース一品目に登場したのは、ひとくちオードヴル。

オージービーフを使用した肉々しくて美味な牛のたたき!
さらに、オードヴルバリエ。

プレートの上にのる三品は、マグロのタルタル。

上にはキャビア、下には茄子のコンフィ。
サーモンマリネ。

上にはタプナードと季節の野菜。
タイラ貝のグリエ。

下に敷かれているはアスパラのソテー。
さらに、グレープフルーツとバジルシードのソースとバジルソースの2種のソース添え。

この中でも肉厚のサーモンがもっちりとした食感でお気に入り!
次に、3種のパン 登場。

ディルのパン、バターロール、オリーブのパンの3種類。
生ハムとドライトマトとオリーブオイルのソースにつけていただく。

ドライトマトの旨味と相まっておいしい!
さらに、紫イモのポタージュ。

牛乳をカプチーノ仕立てに仕上げたポタージュ。
ひょいっ!

ぱくぅ!
(*´Д`)ンマー!!
まろやかでクリーミーな味わいにあわさる紫イモの甘味!
色合いもおしゃれで美味な一皿!
続いて、オマールテルミドール。

オマール海老の半身をクリームチーズを使ってグラタン状に仕上げた豪快な一品。
下には、ホウレン草のタリアテッレが敷かれている。

早速、オマールエビの爪の身を さくっ!

ぱくぅ!
(*´Д`)ンマー!!
肉厚でプリプリな海老身にあわさるクリームチーズの香ばしさと旨味! 思わずオマール海老の殻を舐めまわしたくなる程のおいしさ!
お口直しの グラニテ。

マスカットとキウイのグラニテ。
ひょいっ!

しゃりっ!
さっぱりと甘酸っぱくお口直しにぴったり!
と、ここでメインのお肉前に店名と同じ名前の SIRIUS Bordeaux Rouge (シリウス・ボルドー・ルージュ) を注文。

ごきゅっ!
熟したタンニンのバランスが良い、スパイシーなフランス赤ワイン。
そして、牛フィレ肉とフォワグラのポアレをマデラワインのソースで 登場。

肉厚の牛フィレ肉とフォアグラが豪快に重なった一品!
お皿の上のソースの模様もオシャレ!

一緒に添えられているのは、キノコのアラクレームソース。

カボチャのピューレ、フォンドボーソース。

早速、いただく。

さくぅ! ひょいっ!

がぶぅ!
(*´Д`)ンマー!!
肉厚でしっかりとした赤身の旨味が感じられる牛フィレ肉!そこにあわさるフォアグラの旨味!タンニンのバランス良いワインとの相性抜群!
ぱくっ! ごきゅっ! ぱくっ! ごきゅっ!
っと、赤身肉と赤ワインの華麗なる共演!
そしてデザートに、ガトーオペラとバニラアイスクリームをミックスベリーのソースとご一緒に。

濃厚なガトーオペラにあわさる甘酸っぱいミックスベリーソースとのバランスがばっちり!
コーヒー と一緒に、

ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、至福のフルコースを堪能~。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆☆☆(4.0点)
量 :☆☆☆(3.8点)
値段 :☆☆☆(3.5点)
総合 :☆☆☆☆(4.0点)
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※☆5.0点満点
地上277mのホテル最上階でいただくディナーコース。
壮観な港町の夜景に加えて、素晴らしいJAZZの生演奏も楽しめる大満足空間!
丁寧なホスピタリティも相まって、まさに天空で味わう至福のフルコースだね。
このディナーコースを食べたいと思ったら ぽちっ!


↑ 現在、ランキング参加中です。
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住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル70F
電話:045-221-1155
時間:月~金7:00~10:00,11:30~14:30,17:30~24:00、土日祝7:00~10:00,11:30~22:30
定休:無休
HP :http://www.yrph.com/restaurants/sirius/index.html
食べログ:シリウス (ラウンジ / みなとみらい駅、桜木町駅、馬車道駅)
ロケーションが良いですね。デートにピッタリですね。誰かと行きたいです(笑)
。
by newton (2015-09-14 18:48)
■newtonさん
こんにちは!
ぜひぜひお気に入りの方とお訪ねくださ~い!
満たされますよ~^^
by kazukazu (2015-09-15 00:51)
綺麗な景色と生演奏を楽しみながら素敵な料理を味わう
いいですねぇ
行ってみたいなぁ、勿論奥さん以外と^^;
by さる1号 (2015-09-15 06:18)
夜景とJAZZと美味しいディナー、最高ですね。
野毛で飲んだくれるばっかりじゃなく、こういうところも本当は行ってみたいなあ、着るものがないか……
by あーる (2015-09-15 12:47)
■さる1号さん
こんにちは!
奥さん以外とw
お忍びデート報告楽しみにしてますねw
■あーるさん
こんにちは!
野毛の飲んだくれも楽しいっちゃ楽しいですけどねw
たまの贅沢も良いものですよ~^^
by kazukazu (2015-09-16 00:37)