焼肉会席コース 旅亭 まんぷく＠六本木 [├ 焼肉・ホルモン]
東京都港区六本木の 旅亭 まんぷく 六本木ヒルズ店 で 焼肉会席コース を食す。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線六本木駅。
1C出口から徒歩5分ほどの場所にある。
2015年12月10日オープンの
「和食としても楽しめる焼肉」をコンセプトに掲げる、六本木ヒルズヒルサイドに構える焼肉屋さん。
お店外観はこんな感じ。
掘りごたつ式のお座敷にご案内～。
店内は落ち着いた雰囲気で良い感じ。
焼きスタイルは卓上埋め込み型。
まずは キリン一番搾り(￥700+税) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
今回いただいたのは、お肉がしっかりと楽しめる 旅亭コース(￥9,000+税)。
まずは「おもてなし」から、和牛でつくるコンソメスープ。
ほんのりと香る和牛の香りが心地よいあっさりスープ。
菜の花のおひたし いくら添え。
プチプチ、シャキシャキの良い食感。
続いて、「先付」から
紅白キムチの盛り合わせ。
たんの南蛮漬け。
アキレスのポン酢寄せ。
あっさりとした味わいながらもお酒がすすむ品々！
というわけで、クローズ・エルミタージュ・ブラン・レ・メゾニエ 2012 M・シャプティエ (M.Chapoutier Crozes-Hermitage Blanc Les Meysonniers)(￥6,800+税) を注文。
ぐびっ！
辛口でありながらもアロマティックで味わい深い、フランスローヌ地方の白ワイン。
次に、「前菜」。
極上 雲丹ユッケ。
生肉とユッケによる極上のマリアージュ！
和牛の握り。
脂がしっかりとのった赤身肉のお寿司。
サーロインの素麺 山芋がけ。
サーロインを細切りにしてソーメンに見立てた一品。
そして、「椀」から ブリスケとうるいの汁物。
ブリスケ(肩バラ肉)入りのお吸い物。
ん～、いいお出汁！
と、ここまで「おもてなし」、「先付」、「前菜」、「椀」の9品を堪能。
そしてここからいよいよ焼物の登場！
ちなみに、こちらで使用しているお肉は全て「A5ランクの宮崎県産黒毛和牛」。
まずは、「塩焼肉」。
ザブトン。
店員さんが丁寧にやいてくれる。
じゅじゅじゅう～！
いい感じに焼き上がったところでお塩で、
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
程よいサシが入った肩ロース！ しっかりとしたコクを感じる！
続いて、リブ芯。
じゅう～！
っと、いい感じに焼き上げたところで
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
きめ細かい肉質でやわらかーい！
さらにコースとは別に、まんぷくのねぎたん塩(￥300×6枚+税) を注文。
60年以上の歴史があるお店の名物料理ということで急遽追加注文！
じゅじゅじゅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
シャキシャキの刻みネギとスパイシーな味付けがタンの旨味と相まってお酒がすすむ味わーい！ これは赤ワインだ！
というわけで、ピノノワール・スプソルム 2013 クロ・デ・フ (Pinot Noir Subsollum Clos des Fous)(￥5,800)。
ごきゅっ！
胡椒のようなスパイス系のニュアンスもあわせ持つ、果実味豊かなチリ産赤ワイン。
再びコースに戻り、「菜」から 旅亭サラダ。
シャキシャキ！
「ポン酢焼肉」から、肩芯。
ザブトンの上の部分に位置にする肩ロース。
じゅじゅ～！
っと、炙る程度の焼き上げておろしポン酢と一緒に ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
赤身と脂身のバランスが良い部位なだけに、さっぱりポン酢たれとの相性ばつぐーん！
続いて、「たれ焼肉」。
肩三角(くり)。
いい感じに焼き上げ、わさびで
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
特選カルビ。
こちらもわさびで
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
そして、うちひら。
じゅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
たれ焼肉三連チャンの一気食い！
とろけるような味わいがたまらない！
ここで、「口直し」の 大吟醸のお口直し。
しゃりっ！
っとお口の中をリセットしたところで登場するのは、「特製」の サーロインの炙り焼き。
サッと炙る程度の焼き上げたサーロインを卵黄に絡めて
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
旨味たっぷりの上質なサーロインに絡みつく濃厚卵黄のコク！
こんなのウマイにきまってるー！
っと、お肉を堪能しきったところで「〆」に 一口和風冷麺。
つるつるつる～っとさっぱり！
そして「氷菓子」から、すだちのソルベ。
無花果のソースがかかったひんやりスイーツ。
というわけでそのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆☆(4.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
和との華麗なる融合が楽しめる焼肉会席コース。
全品数20品と言う、店名通りのまんぷくコースをしっかりと堪能！
店内の雰囲気もよく、まさに至福のひとときが味わえる焼肉屋さんだね。
この焼肉会席コースを思う存分堪能してみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB1F
電話：03-5414-5329
時間：月～日11:00～15:00,15:00～17:00,17:00～24:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.manpuku.co/shoplist/roppongihills/
食べログ：旅亭 まんぷく 六本木ヒルズ店 （焼肉 / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）
最寄り駅は東京メトロ日比谷線六本木駅。
1C出口から徒歩5分ほどの場所にある。
2015年12月10日オープンの
「和食としても楽しめる焼肉」をコンセプトに掲げる、六本木ヒルズヒルサイドに構える焼肉屋さん。
お店外観はこんな感じ。
掘りごたつ式のお座敷にご案内～。
店内は落ち着いた雰囲気で良い感じ。
焼きスタイルは卓上埋め込み型。
まずは キリン一番搾り(￥700+税) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
今回いただいたのは、お肉がしっかりと楽しめる 旅亭コース(￥9,000+税)。
まずは「おもてなし」から、和牛でつくるコンソメスープ。
ほんのりと香る和牛の香りが心地よいあっさりスープ。
菜の花のおひたし いくら添え。
プチプチ、シャキシャキの良い食感。
続いて、「先付」から
紅白キムチの盛り合わせ。
たんの南蛮漬け。
アキレスのポン酢寄せ。
あっさりとした味わいながらもお酒がすすむ品々！
というわけで、クローズ・エルミタージュ・ブラン・レ・メゾニエ 2012 M・シャプティエ (M.Chapoutier Crozes-Hermitage Blanc Les Meysonniers)(￥6,800+税) を注文。
ぐびっ！
辛口でありながらもアロマティックで味わい深い、フランスローヌ地方の白ワイン。
次に、「前菜」。
極上 雲丹ユッケ。
生肉とユッケによる極上のマリアージュ！
和牛の握り。
脂がしっかりとのった赤身肉のお寿司。
サーロインの素麺 山芋がけ。
サーロインを細切りにしてソーメンに見立てた一品。
そして、「椀」から ブリスケとうるいの汁物。
ブリスケ(肩バラ肉)入りのお吸い物。
ん～、いいお出汁！
と、ここまで「おもてなし」、「先付」、「前菜」、「椀」の9品を堪能。
そしてここからいよいよ焼物の登場！
ちなみに、こちらで使用しているお肉は全て「A5ランクの宮崎県産黒毛和牛」。
まずは、「塩焼肉」。
ザブトン。
店員さんが丁寧にやいてくれる。
じゅじゅじゅう～！
いい感じに焼き上がったところでお塩で、
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
程よいサシが入った肩ロース！ しっかりとしたコクを感じる！
続いて、リブ芯。
じゅう～！
っと、いい感じに焼き上げたところで
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
きめ細かい肉質でやわらかーい！
さらにコースとは別に、まんぷくのねぎたん塩(￥300×6枚+税) を注文。
60年以上の歴史があるお店の名物料理ということで急遽追加注文！
じゅじゅじゅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
シャキシャキの刻みネギとスパイシーな味付けがタンの旨味と相まってお酒がすすむ味わーい！ これは赤ワインだ！
というわけで、ピノノワール・スプソルム 2013 クロ・デ・フ (Pinot Noir Subsollum Clos des Fous)(￥5,800)。
ごきゅっ！
胡椒のようなスパイス系のニュアンスもあわせ持つ、果実味豊かなチリ産赤ワイン。
再びコースに戻り、「菜」から 旅亭サラダ。
シャキシャキ！
「ポン酢焼肉」から、肩芯。
ザブトンの上の部分に位置にする肩ロース。
じゅじゅ～！
っと、炙る程度の焼き上げておろしポン酢と一緒に ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
赤身と脂身のバランスが良い部位なだけに、さっぱりポン酢たれとの相性ばつぐーん！
続いて、「たれ焼肉」。
肩三角(くり)。
いい感じに焼き上げ、わさびで
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
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こちらもわさびで
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
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じゅ～！
ひょいっ！
ぱくぅ！
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たれ焼肉三連チャンの一気食い！
とろけるような味わいがたまらない！
ここで、「口直し」の 大吟醸のお口直し。
しゃりっ！
っとお口の中をリセットしたところで登場するのは、「特製」の サーロインの炙り焼き。
サッと炙る程度の焼き上げたサーロインを卵黄に絡めて
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
旨味たっぷりの上質なサーロインに絡みつく濃厚卵黄のコク！
こんなのウマイにきまってるー！
っと、お肉を堪能しきったところで「〆」に 一口和風冷麺。
つるつるつる～っとさっぱり！
そして「氷菓子」から、すだちのソルベ。
無花果のソースがかかったひんやりスイーツ。
というわけでそのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆☆(4.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
和との華麗なる融合が楽しめる焼肉会席コース。
全品数20品と言う、店名通りのまんぷくコースをしっかりと堪能！
店内の雰囲気もよく、まさに至福のひとときが味わえる焼肉屋さんだね。
この焼肉会席コースを思う存分堪能してみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB1F
電話：03-5414-5329
時間：月～日11:00～15:00,15:00～17:00,17:00～24:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.manpuku.co/shoplist/roppongihills/
食べログ：旅亭 まんぷく 六本木ヒルズ店 （焼肉 / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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あれ？ この店いつからあるんだろう。毎日出勤していながら、知りません。毎日弁当ばっかり食ってるからか……
by あーる (2016-03-18 12:34)
■あーるさん
こんにちは！
ヒルサイドB1Fの奥の方にありますよー！
ランチもやってまーす＾＾
by kazukazu (2016-03-19 21:13)