牛100%ハンバーグステーキの溶岩焼 溶岩焼ダイニング bonbori (雪洞)＠新宿

東京都新宿区西新宿の 溶岩焼ダイニング bonbori 新宿店 で 牛100%ハンバーグステーキの溶岩焼 を食す。


最寄り駅はJR新宿駅。
駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。


2008年11月14日オープンの
熱した富士の溶岩プレートで肉や野菜などを焼き上げた料理を楽しむことができる溶岩焼ダイニング。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


ハンバーグステーキ、サーロインステーキ、豚肩ロース、柚子チキンの溶岩焼4種。
全品サラダ、ライス、デザート付き。



ちなみに、入口すぐ横の券売機で食券を購入して渡すスタイル。




卓上には、ハンバーグ用の醤油ダレ、塩ダレ。





注文してから10分ほどで、サラダ 登場。


少量のイタリアンドレッシングがかかったレタスのみの簡易的サラダ･･･。




そこから5分ほどで、牛100%ハンバーグステーキの溶岩焼(￥1,030) 登場。





溶岩プレートの上にのるのは、牛100%ハンバーグステーキ。




付け合わせは、インゲン、ヤングコーン。





さらに、ライス。




食べ方はこんな感じ。




早速、いただく。



ぱかっ！



じゅうぅ～！　ばちばちばち！


溶岩プレートに断面をつける。



適当なところで、ひょいっ！


ぱくぅ！


自分好みの焼き加減でいただくことのできる牛100%ハンバーグは、中はレア状態でしっとりとしながらも、脂が飛び散るほどにジューシーな仕上がり！

なんだけど、いまいち肉の旨味が感じられない･･･。

もうちょっと塩胡椒でアクセント付けた方が良い気がする･･･。



というわけで、ソースに付けていただく。


ソースの味が濃いので、ハンバーグの旨味がほぼほぼ消えてしまうけど、これはこれでライスにぴったり合う味わい！




なので、定番の白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、完食。




そして、食後のデザート。


って、アイスキャンディー･･･。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.2点)

　　　総合 ：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


牛100%！溶岩焼き！と話題性はありそうなもののいまひとつな仕上がりのハンバーグ。

やっつけ感ありのサラダと水加減多すぎベチャっとライスというのもなんだか残念。

んー、以前渋谷店でいただいたときはもっと美味しかったんだけどなぁ～･･･。


それでもこの溶岩焼きハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都新宿区西新宿1-14-16 114ビル2F
電話：[phone]
時間：月～日11:30～14:00,17:00～23:30
定休：なし
ＨＰ ：http://kz-foods.com/
食べログ：溶岩焼ダイニング bonbori 新宿店 （焼肉 / 新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）


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コメント 2

溶岩焼きなんて、派手なふれこみの割には、見た目も割合普通でしたね。ちょっと残念なできかな。
by あーる (2016-08-01 12:27) 

■あーるさん
　こんにちは！
　これでおいしければ良いんですけどねー。
　あともう一歩！って感じでしたｗ
by kazukazu (2016-08-03 00:30)