ハンバーグ 小春軒＠人形町

東京都中央区日本橋人形町の 小春軒 で ハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線人形町駅。
A2番出口から徒歩1分ほどの場所にある。


1912年(明時45年)創業の
明治の元勲“山縣有朋”のお抱え料理人を務めた初代“小島種三郎”さんが同家の女中頭だった“春”さんと結婚したのが店名の由来の創業100年を超える老舗西洋料理店。


同じく人形町に構える“芳味亭”、“洋食キラク”と並んで「人形町の老舗洋食店御三家」と呼ばれているお店でもある。




お店外観はこんな感じ。




メニューはこんな感じ。




名物の特製かつ丼を始め、とんかつ、海老フライ、メンチカツ、コロッケ、ハンバーグ、カレーライス、オムカレーなど豊富なラインナップ。



卓上には、割り箸、醤油、ソース、七味唐辛子、塩、からし、爪楊枝。




注文してから8分ほどで、ハンバーグ(￥950) 登場。



じゃん！




まん丸のお皿の上には、目玉焼きデミグラスソースハンバーグ。



付け合わせは、レモン、千切りキャベツ、パセリ、ポテトサラダ。




そして、ライス。





それではいただきまーす！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


牛豚合挽きのパティは、ふっくらとジューシーでやわらかな仕上がり！

デミグラスソースはコク控えめのあっさり系だけど、これはこれでホッと落ちつく味わいとなっており、このパティにマッチしている。



というわけで、オンザエッグ！



からのぉ～



白米マリアージュ！




そのまま一気に、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


創業100年を超える老舗洋食屋さんのハンバーグ。

肉々しさとは対極のふっくらとやわらかな仕上がりだけどこれはこれでおいしかったー！

次回はぜひとも名物の“小春軒特製カツ丼”をいただいてみようっと！


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店名：洋食 小春軒
住所：東京都中央区日本橋人形町1-7-9
電話：[phone]
時間：月～金11:00～13:45,17:00～20:00
定休：日・祝・土不定休
URL：なし
食べログ：洋食 小春軒 （洋食 / 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅）

タグ：デミグラスソース 豚肉 肉料理 牛肉 中央区 人形町 人形町駅 日本橋 洋食 小春軒 ランチ 肉 目玉焼き 東京都 ハンバーグ 白米マリアージュ

コメント 2

人形町、やっぱり奥が深いですね。キラクのほかにもこんなお店が！　昭和っぽくてしかも美味しい！　最近あの界隈は行く用事がないけれど、行ってみたい。
by あーる (2017-10-14 15:41) 

■あーるさん
　こんにちは！
　人形町界隈は気になるお店たくさんです。
　まだまだ攻めないと＾＾
by kazukazu (2017-10-17 01:03)