ビーフハンバーグステーキ フランス食堂 シェ・モア＠弘前 in 青森出張(1日目③)

青森県弘前市代官町の フランス食堂 シェ・モア で ビーフハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅はJR奥羽本線弘前駅。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


1987年オープンの
老舗ながらもアットホームな雰囲気を大切にする、フランス語で“わが家”という意味を店名に掲げるフランス料理店。


鉄板ダイニングのハンバーグに続いてはしご。


お店外観はこんな感じ。




ランチメニューはこんな感じ。








　・季節限定りんごコース　　　　　　　　　　￥5,000+税
　・Aランチ　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,650+税
　・Bランチ　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,650+税
　・Cランチ　　　　　　　　　　　　　　　　￥3,650+税
　・シェフおまかせランチ　　　　　　　　　　￥4,850+税
　・りんごランチ　　　　　　　　　　　　　　￥3,300+税



注文してから6分ほどで、本日のポタージュ 登場。




カボチャのポタージュ。



続いて、サラダ。


フレンチドレッシング付き。



さらに8分ほどで、ビーフハンバーグステーキ(￥1,050+税) 登場。



じゃん！



プレートの上には、ビーフ100％ハンバーグステーキ。


洋風・和風ソースから、“洋風ソース”を選択。


付け合わせは、ラタトゥイユ。



そして、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！


ビーフ100%のパティは、中心部にほんのりとレア感残す火入れでネチョッとした食感がやや気になる仕上がり！

洋風・和風2種のソースから選択した洋風ソースはコク控えめのもったりとした仕上がり。

全体的なマッチングとしてはいまひとつ。


う～ん、和風ソースの方が正解だったか。。。



とか思いながらも、白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、完食。




食後に、アイスコーヒー 付き。


ごきゅっ！

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆(2.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


フランス食堂が手掛けるビーフ100%ハンバーグステーキ。

パティとソースのマッチングがイマイチだったなぁ～。

あわせてそれ以上にやる気のないバイトの女の子のぶっきら棒接客が残念すぎる。

→ 続く。
⇒ まとめ記事へ。


それでもあえてこのフレンチハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：フランス食堂 シェ・モア
住所：青森県弘前市代官町53-2
電話：[phone]
時間：月～日11:00～15:00(L.O.14:00),17:00～22:00(L.O.21:00)
定休：第1第3月、年末年始
URL：http://chezmoihirosaki.com/
食べログ：フランス食堂 シェ・モア （フレンチ / 中央弘前駅、弘前駅）

タグ：青森出張 ハンバーグ 肉 ランチ 青森県 弘前駅 弘前市 シェ・モア フレンチ フランス料理 青森食べ歩き 肉料理 牛肉 食べ歩き 白米マリアージュ

コメント 2

昔青森空港近くにあった「アップル空港と呼ぼう！」というなんだか不思議な看板を思い出しました。りんごコースとは、思わず頼みたくなっちゃいますね。見た目はボリュームあって美味しそうに見えるのですが、もうひとつですか……。うーん。
by あーる (2018-01-01 15:29) 

■あーるさん
　こんにちは！
　なんだか惜しい感じでしたー。
　あとちょっとだけ工夫すれば化けそうな
　ポテンシャルを感じましたｗ
by kazukazu (2018-01-02 02:52)