黒毛和牛100%ハンバーグ御膳 くずし鉄板あばぐら＠神田 [■ ハンバーグ]
東京都千代田区鍛冶町の くずし鉄板あばぐら で 黒毛和牛100%ハンバーグ御膳 を食す。
最寄り駅はJR神田駅。
駅南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2016年7月5日オープンの
“直接取引による圧倒的コスパ”をコンセプトに掲げる、旬の厳選食材を楽しむことができる鉄板焼き屋さん。
ランチ時に訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
・黒毛和牛100%ハンバーグ御膳 ￥1,300+税
・黒毛和牛100%ハンバーグと黒毛和牛サイコロステーキ御膳(60g) ￥2,400+税
・黒毛和牛100%ハンバーグと黒毛和牛サイコロステーキ御膳(100g) ￥3,100+税
・あばぐらの昼会席 ￥3,500+税
案内されたのは、カウンター席。
やや遠いものの、鉄板調理をうかがえるのは嬉しい！
一気に焼かれるハンバーグたち！
というわけで今回注文したのは、黒毛和牛100%ハンバーグ御膳(￥1,300+税)。
まずは、“先付”から 季節のすりながし 登場。
あっさりと優しいお味の蕪のすりながし。
続いて、“前菜”から 赤水菜のサラダ。
みずみずしくてシャキシャキっと鮮度抜群の赤水菜！
さらに、“向付”から 本日のひとくち刺身。
日本酒がほしくなる味わいのホタルイカの沖漬け。
そして、“煮物”から 黒毛和牛すじ煮込み。
やわやわに煮込まれた黒毛和牛すじ煮込み。
味付けも程よく、これは白米が欲しくなるー！
と思っていたところに、白飯、本日のお味噌汁、自家製ぬか漬、わさび醤油、和風おろしソース が一気に登場。
ナイスタイミング！
そこから程なくして、黒毛和牛100%ハンバーグ(180g) も登場！
焼き方は、“ミディアムレア”で。
下には、もやし、しめじ。
よっしゃ！役者は揃った！
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
まずはそのままで、ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
ミディアムレアの黒毛和牛100%パティは、しっとりとなめらかな食感！
味付けも薄めで黒毛和牛の旨みがダイレクトに伝わってくる生肉好きにはたまらない味わい！
う～ん、おいしい！
もちろん、和風おろしソースとの相性も抜群！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.8点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆☆(4.0点)
総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
1,300円(税抜)で黒毛和牛ハンバーグを含む全8品を楽しむことができるコスパ抜群の鉄板焼き屋さんランチ。
それだけに店内は常に満席状態！ 開店と同時に飛び込むか予約した方が良いかも。
とにもかくにもちょっと贅沢なランチを楽しむにもってこいのお店だね。
この黒毛和牛ハンバーグ御膳を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：くずし鉄板あばぐら
住所：東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS 5F
電話：03-5289-3471
時間：月～金11:30～14:00(L.O.13:30),17:30～23:30(L.O.21:30)、土・日・祝17:30～23:30(L.O.21:30)
定休：なし
URL：http://www.avagura.jp/
食べログ：くずし鉄板 あばぐら （鉄板焼き / 新日本橋駅、神田駅、三越前駅）
最寄り駅はJR神田駅。
駅南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2016年7月5日オープンの
“直接取引による圧倒的コスパ”をコンセプトに掲げる、旬の厳選食材を楽しむことができる鉄板焼き屋さん。
ランチ時に訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
・黒毛和牛100%ハンバーグ御膳 ￥1,300+税
・黒毛和牛100%ハンバーグと黒毛和牛サイコロステーキ御膳(60g) ￥2,400+税
・黒毛和牛100%ハンバーグと黒毛和牛サイコロステーキ御膳(100g) ￥3,100+税
・あばぐらの昼会席 ￥3,500+税
案内されたのは、カウンター席。
やや遠いものの、鉄板調理をうかがえるのは嬉しい！
一気に焼かれるハンバーグたち！
というわけで今回注文したのは、黒毛和牛100%ハンバーグ御膳(￥1,300+税)。
まずは、“先付”から 季節のすりながし 登場。
あっさりと優しいお味の蕪のすりながし。
続いて、“前菜”から 赤水菜のサラダ。
みずみずしくてシャキシャキっと鮮度抜群の赤水菜！
さらに、“向付”から 本日のひとくち刺身。
日本酒がほしくなる味わいのホタルイカの沖漬け。
そして、“煮物”から 黒毛和牛すじ煮込み。
やわやわに煮込まれた黒毛和牛すじ煮込み。
味付けも程よく、これは白米が欲しくなるー！
と思っていたところに、白飯、本日のお味噌汁、自家製ぬか漬、わさび醤油、和風おろしソース が一気に登場。
ナイスタイミング！
そこから程なくして、黒毛和牛100%ハンバーグ(180g) も登場！
焼き方は、“ミディアムレア”で。
下には、もやし、しめじ。
よっしゃ！役者は揃った！
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
まずはそのままで、ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
ミディアムレアの黒毛和牛100%パティは、しっとりとなめらかな食感！
味付けも薄めで黒毛和牛の旨みがダイレクトに伝わってくる生肉好きにはたまらない味わい！
う～ん、おいしい！
もちろん、和風おろしソースとの相性も抜群！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.8点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆☆(4.0点)
総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
1,300円(税抜)で黒毛和牛ハンバーグを含む全8品を楽しむことができるコスパ抜群の鉄板焼き屋さんランチ。
それだけに店内は常に満席状態！ 開店と同時に飛び込むか予約した方が良いかも。
とにもかくにもちょっと贅沢なランチを楽しむにもってこいのお店だね。
この黒毛和牛ハンバーグ御膳を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
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店名：くずし鉄板あばぐら
住所：東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS 5F
電話：03-5289-3471
時間：月～金11:30～14:00(L.O.13:30),17:30～23:30(L.O.21:30)、土・日・祝17:30～23:30(L.O.21:30)
定休：なし
URL：http://www.avagura.jp/
食べログ：くずし鉄板 あばぐら （鉄板焼き / 新日本橋駅、神田駅、三越前駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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1300円でまるでフルコースですね！ すばらしい。ハンバーグのレアは、人によっては引くかもしれませんが、私は食べたいです！！
by あーる (2018-06-01 12:27)
■あーるさん
こんミンチは！
ハンバーグは好みの焼き加減を指定できますので、
ウエルダンでも全然OKですよー！
それにしてもコスパ抜群でしたー＾＾
by kazukazu (2018-06-02 02:29)