ハンバーグ 肉バル バーグマン＠銀座 [■ ハンバーグ]
東京都中央区銀座の 肉バル バーグマン で ハンバーグ を食す。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線東銀座駅。
A7出口から徒歩5分ほどの場所にある。
2017年11月7日オープンの
ハンバーグをはじめ、手作りにこだわった様々な肉料理を楽しむことができる肉バル。
お店外観はこんな感じ。
3名で訪問
メニューはこんな感じ。
・自家製ハンバーグ～マッシュチーズ＆デミグラスソース～ ￥1,600+税
・自家製ハンバーグ～ローストビーフバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～バジトマ＆グラナパダーノチーズ～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～おろしポン酢バーグ～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～デミグラスソース～ ￥1,300+税
・自家製ハンバーグ～オムデミバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～バジリコトマトソース～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～オムバジトマソース～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～牛すじトマトバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～ガーリックステーキソース～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～アボカドタルタルバーグ～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～アボカドチーズバーグ～ ￥1,400+税
・自家製ハンバーグ～ゴルゴンゾーラクリーム～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～レモンペッパークリーム～ ￥1,300+税
・自家焼きローストビーフ ￥1,100+税
・生ハムプロシュート ￥1,000+税
・前菜盛り合わせ５種類全部盛り ￥980+税
・チーズリゾット ￥1,380+税
・牛すじのピリ辛トマト煮込み ￥590+税
・小海老とブロッコリーのアヒージョ ￥590+税
まずは、生ビール(エーデルピルス)(ジョッキ)(￥680+税) でのどを潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
飲みながら待つこと15分ほどで、前菜盛り合わせ５種類全部盛り(￥980+税) 登場。
カッティングボードの上には、パルマ産生ハム。
ほうれん草とベーコンのオムレツ。
自家燻製鴨のスモーク。
ミスジのローストビーフ。
レバームース。
早速、ひょいっ！
ローストビーフ、生ハム、燻製、レバームースとそれぞれしっかりと作り込まれていておいしいー！
これはビールがすすむぅ～！
というわけで、デュワーズハイボール(￥480+税)。
ごきゅっ！
さらに、ガーリック枝豆(￥390+税)。
ニンニクのパンチが効いており、これまたお酒のおともにぴったりの一品！
とやっているところに、自家製ハンバーグ～ローストビーフバーグ～(￥1,480+税) 登場。
じゃん！
プレートの上には、ローストビーフバーグ。
付け合わせに、ポテトサラダ、レタス、トマト。
そして、ライス。
さらに、自家製ハンバーグ～ゴルゴンゾーラクリーム～(￥1,380+税)。
自家製ハンバーグ～マッシュチーズ＆デミグラスソース～(￥1,600+税)。
デミグラスハンバーグの上に、マッシュチーズソースを どろぉ～ん！
とかけて、完成！
じゃん！
３バーグ見参！
テンション上がるビジュアル！
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！ でろぉ～ん！
ひょいっ！
ぱくぅ！
国産牛メインの牛豚合挽きパティは、二度挽きによる細かな挽き具合と低温調理によるじっくりな火入れによりふっくらとやわらかな仕上がり！
そこに合わさるミスジ使用のローストビーフの肉々しさとタレの甘味と卵黄のコクが見事なるハーモニーを奏でておいしいー！
さらにゴルゴンゾーラクリームは、独特のクセがこの牛豚合挽きパティにばっちりとマッチ！
マッシュチーズ＆デミグラスソースは、デミグラスのコクとマッシュチーズのまろやかさが華麗に調和！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと完食。
〆スイーツは、オレンジガトーショコラ(￥480+税)。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.4点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆☆(3.3点)
総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
14種類ものハンバーグが並ぶ、銀座に構える肉バル。
定番のハンバーグから個性あふれるハンバーグまで多彩なラインナップでどれも気になるものばかり！
フラッと寄るお店としても使い勝手が良いのでまた行こうっと。
これらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：肉バル バーグマン
住所：東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル1F
電話：03-6263-2510
時間：月～土11:30～15:00(L.O.14:00),17:30～22:00(L.O.21:00)
定休：日
URL：https://ba-guman.owst.jp/
食べログ：肉バル バーグマン （ダイニングバー / 銀座一丁目駅、新富町駅、宝町駅）
最寄り駅は東京メトロ日比谷線東銀座駅。
A7出口から徒歩5分ほどの場所にある。
2017年11月7日オープンの
ハンバーグをはじめ、手作りにこだわった様々な肉料理を楽しむことができる肉バル。
お店外観はこんな感じ。
3名で訪問
メニューはこんな感じ。
・自家製ハンバーグ～マッシュチーズ＆デミグラスソース～ ￥1,600+税
・自家製ハンバーグ～ローストビーフバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～バジトマ＆グラナパダーノチーズ～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～おろしポン酢バーグ～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～デミグラスソース～ ￥1,300+税
・自家製ハンバーグ～オムデミバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～バジリコトマトソース～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～オムバジトマソース～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～牛すじトマトバーグ～ ￥1,480+税
・自家製ハンバーグ～ガーリックステーキソース～ ￥1,200+税
・自家製ハンバーグ～アボカドタルタルバーグ～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～アボカドチーズバーグ～ ￥1,400+税
・自家製ハンバーグ～ゴルゴンゾーラクリーム～ ￥1,380+税
・自家製ハンバーグ～レモンペッパークリーム～ ￥1,300+税
・自家焼きローストビーフ ￥1,100+税
・生ハムプロシュート ￥1,000+税
・前菜盛り合わせ５種類全部盛り ￥980+税
・チーズリゾット ￥1,380+税
・牛すじのピリ辛トマト煮込み ￥590+税
・小海老とブロッコリーのアヒージョ ￥590+税
まずは、生ビール(エーデルピルス)(ジョッキ)(￥680+税) でのどを潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
飲みながら待つこと15分ほどで、前菜盛り合わせ５種類全部盛り(￥980+税) 登場。
カッティングボードの上には、パルマ産生ハム。
ほうれん草とベーコンのオムレツ。
自家燻製鴨のスモーク。
ミスジのローストビーフ。
レバームース。
早速、ひょいっ！
ローストビーフ、生ハム、燻製、レバームースとそれぞれしっかりと作り込まれていておいしいー！
これはビールがすすむぅ～！
というわけで、デュワーズハイボール(￥480+税)。
ごきゅっ！
さらに、ガーリック枝豆(￥390+税)。
ニンニクのパンチが効いており、これまたお酒のおともにぴったりの一品！
とやっているところに、自家製ハンバーグ～ローストビーフバーグ～(￥1,480+税) 登場。
じゃん！
プレートの上には、ローストビーフバーグ。
付け合わせに、ポテトサラダ、レタス、トマト。
そして、ライス。
さらに、自家製ハンバーグ～ゴルゴンゾーラクリーム～(￥1,380+税)。
自家製ハンバーグ～マッシュチーズ＆デミグラスソース～(￥1,600+税)。
デミグラスハンバーグの上に、マッシュチーズソースを どろぉ～ん！
とかけて、完成！
じゃん！
３バーグ見参！
テンション上がるビジュアル！
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！ でろぉ～ん！
ひょいっ！
ぱくぅ！
国産牛メインの牛豚合挽きパティは、二度挽きによる細かな挽き具合と低温調理によるじっくりな火入れによりふっくらとやわらかな仕上がり！
そこに合わさるミスジ使用のローストビーフの肉々しさとタレの甘味と卵黄のコクが見事なるハーモニーを奏でておいしいー！
さらにゴルゴンゾーラクリームは、独特のクセがこの牛豚合挽きパティにばっちりとマッチ！
マッシュチーズ＆デミグラスソースは、デミグラスのコクとマッシュチーズのまろやかさが華麗に調和！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと完食。
〆スイーツは、オレンジガトーショコラ(￥480+税)。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.4点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆☆(3.3点)
総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
14種類ものハンバーグが並ぶ、銀座に構える肉バル。
定番のハンバーグから個性あふれるハンバーグまで多彩なラインナップでどれも気になるものばかり！
フラッと寄るお店としても使い勝手が良いのでまた行こうっと。
これらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：肉バル バーグマン
住所：東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル1F
電話：03-6263-2510
時間：月～土11:30～15:00(L.O.14:00),17:30～22:00(L.O.21:00)
定休：日
URL：https://ba-guman.owst.jp/
食べログ：肉バル バーグマン （ダイニングバー / 銀座一丁目駅、新富町駅、宝町駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
「ハンバーグ大辞典」Amazonにて好評発売中！
日本ミンチ協会
ピックアップ記事
人気ブログランキング
QRコード
楽天
ロリポップ
『デカ盛り完全攻略ガイド vol.1』発売中！
『ハンバーグ大辞典』発売中！
日本ミンチ協会オリジナルＴシャツ発売中！
どこかの駅で食べたローストビーフ丼を思い出しました。バーグマン……イングリット・バーグマンから？
by あーる (2018-08-30 12:43)
■あーるさん
こんミンチは！
ハンバーグにローストビーフをまいちゃうなんて斬新すぎますよねｗ
純粋に「ハンバーグマン」→「バーグマン」ですかねｗ
by kazukazu (2018-09-01 13:26)