まんまるハンバーグ ビストロ周＠人形町

東京都中央区日本橋堀留町の ビストロ周 で まんまるハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「人形町駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


1997年オープンの
オーナーの出身地である山形県野菜や産地直送の旬の素材を使った料理を楽しむことができるビストロ。



お店外観はこんな感じ。




ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


　・まんまるハンバーグ(木の子クリームソース)　　　　　　￥900
　・まんまるハンバーグ(塩バーグ　ポテトグラタン付)　　￥1,000
　・まんまるハンバーグ(アボカドワサビソース)　　　　　￥1,000
　・まんまるハンバーグ(デミグラスソース)　　　　　　　￥1,000
　・まんまるロールキャベツ(トマトクリームソース)　　　￥1,000



注文してからすぐに、スープ 登場。


生姜の効いたホッとするお味のスープ。



そこから5分ほどで、サラダ 登場。


フレンチドレッシングがかかったサラダ。



といただいているところに、まんまるハンバーグ(木の子クリームソース)(￥900) 登場。



じゃん！



プレートの上には、木の子クリームソースハンバーグ。



ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

中心部までよく火入れされた牛豚合挽きパティは、むちむちむっちりでしっかりとした肉感楽しめる仕上がり！

その一方でパティ自体のジューシー感はそこまでないものの、木の子クリームソースがそこをうまく補っている感じ！

ただ、“クリームソース”と言う割にはシャバシャバ＆結構あっさりなので、もっと粘度やコクがあると嬉しいなー、とか思ったりしながらも


必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.1点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


球型の肉厚ハンバーグが楽しめるビストロ『周』。

「まんまるハンバーグ」と言うからにはどれほどまん丸なのか楽しみに訪れてみたもののそこまでまん丸じゃなかった！

けど、そこはご愛嬌ｗ


このまんまるハンバーグ(仮)を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ビストロ周
住所：東京都中央区日本橋堀留町1-6-9 海老原ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～土11:00～14:30(L.O.14:00),17:30～23:00(L.O.22:30)
定休：日
URL：なし
食べログ：周 （西洋各国料理（その他） / 人形町駅、小伝馬町駅、三越前駅）

タグ：クリームソース 白米マリアージュ スープ サラダ ランチ ビストロ周 人形町駅 堀留町 日本橋 中央区 東京都 ハンバーグ

コメント 2

最後のオンザライスの輪切りにされたハンバーグが、真ん丸の肉厚感を強調していますね。クリームソースもいいですね。今度、マルシンハンバーグのアレンジに挑戦してみるつもりです。
by あーる (2019-01-17 12:39) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　おぉ！マルシンのアレンジ＾＾
　デキとご感想楽しみにしてますね。
by kazukazu (2019-01-18 02:01)