生ラムジンギスカン＆ラムハンバーグ だるまや＠新宿 [■ ハンバーグ]
東京都新宿区西新宿の だるまや 新宿西口店 で 生ラムジンギスカン＆ラムハンバーグ を食す。
最寄り駅はJR「新宿駅」。
駅西口から徒歩6分ほどの場所にある。
2004年オープンの
雑居ビルの2Fに構えるカウンター14席のみの予約必須のジンギスカン屋さん。
お店入口はこんな感じ。
2名で訪問。
メニューはこんな感じ。
・生ラム ￥890
・お通し ￥480
・追加やさい ￥330
・追加もやし ￥330
・やさい・もやしミックス ￥540
・キムチ ￥330
・韓国焼のり ￥240
・小ライス ￥220
・中ライス ￥290
・生ラムたたき ￥1,240
・炙りラム刺し ￥1,000
・炙りラムカルパッチョ風 ￥1,240
・炙りラム丼 ￥1,240
・醤油漬けにんにく焼き ￥440
・網焼き味付ラム ￥2,000
卓上には、フライドガーリック＆一味唐辛子。
着席すると既に、ジンギスカンたれ と お通し(香物・野菜)(￥480)、
生ラム肉×2(￥890×2)、
そして目の前のジンギスカン鍋の上には、もやし がのっていて 準備万端状態！
まずは、生ビール 中(￥640) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
早速、生ラム肉をそのままでいただいてみる。
ひょいっ！
ぱくりっ！
クセがなくてもっちりやわらかー！
さすが新鮮生ラム肉！
ちなみにてっきり北海道産かと思いきや“ニュージーランド産”とのこと。
続いて、ジンギスカン鍋の上にのせて焼き始める。
じゅじゅじゅ～！
適度に火が入ったところを ひょいっ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ほんのりと羊感ありながらもやわらかでジューシーなラム肉！
フライドガーリックと一味唐辛子入りの醤油ベースたれとの相性も抜群！
これはいくらでも食べられるおいしさー！
さらに、もやし。
みずみずしくてシャキシャキ！
そのもやしと生ラム肉を一緒に合わせていただけば、
箸すすみまくりー！
ガツガツと食べすすめちゃう！
サラダ。
着席時にいるかどうか聞かれる韓国焼のり入りサラダ。
ジンギスカンの箸休め的な位置づけとして注文マストな一品！
生ラムたたき(￥1,240)。
赤色残すしっとりとやわらかなラム肉のたたき！
程よく酸味の効いたポン酢とばっちりー！
というわけでお酒もすすみ、カツゲンハスカップ(￥620)。
ごきゅっ！
そして再び、生ラム肉×2(￥890×2) を追加注文。
もやし(￥330) も追加しながら、
がつがつ！
っと、とどまることを知らず！
一通り平らげたところで、次は 生ラム塊肉(￥1,000) を注文。
塩胡椒＆カレー塩付き。
店員さんが焼いてくれる。
って、なかなかのインパクト！
じゅじゅじゅう～！
手際よくハサミでカット！
チョキチョキ！
じゅう～！っと焼き上げて 完成！
サイコロ状生ラム肉をカレー塩で、
塩胡椒で、
ぱくりっ！
表面カリッと香ばしくてこれまた美味ー！
ペロリと平らげたところで、ラムハンバーグ(￥1,000) 注文。
ジンギスカン鍋の上で焼き上げる。
それを店員さんがバーナーで、ファイヤー！
表面に香ばしく焼き目を付けて、
ソースと合わせれば完成！
ソースは、“ガーリックバター”を選択。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
がぶぅ！
肉感ありながらもやわらかなラム肉100％パティに、ガーリックのパンチとバターのコクがたっぷりと絡みついて美味ー！
思わず一気に完食しそうになるけど、、、
このハンバーグを1/5ほど残しておけば、最後の〆をいただくことが可能！
残したハンバーグを崩し、その上にライスをのせ
バーナーで表面に焦げ目を付ければ、
ガーリックライス の完成！
ひょいっ！
がぶぅ！
おいしいー！
ラムハンバーグ＆ガーリックバター＆白米による絶妙マリアージュ！
さらにさらに、残りのジンギスカンたれの方にはほうじ茶を入れてくれるので、
そのまま飲んでも良いけど、その中にガーリックライスを投入していただけば、
お茶漬け風にサラッといただくこともできちゃうー！
というわけで、そのまま一気に
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.7点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
雑居ビルの2Fにひっそりと構えるジンギスカン店『だるまや』。
生ラム肉・ラム塊肉・ラムハンバーグと存分にラムを堪能～。
まさに存分にラムを全身で感じるにはもってこいのお店だね！
これらのラム肉料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：だるまや 新宿西口店
住所：東京都新宿区西新宿1-15-7 西口ライフビル2F
電話：03-3344-1129
時間：月～日17:30～24:00(L.O.23:00)
定休：祝日
URL：なし
食べログ：だるまや 西新宿店 （ジンギスカン / 新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）
最寄り駅はJR「新宿駅」。
駅西口から徒歩6分ほどの場所にある。
2004年オープンの
雑居ビルの2Fに構えるカウンター14席のみの予約必須のジンギスカン屋さん。
お店入口はこんな感じ。
2名で訪問。
メニューはこんな感じ。
・生ラム ￥890
・お通し ￥480
・追加やさい ￥330
・追加もやし ￥330
・やさい・もやしミックス ￥540
・キムチ ￥330
・韓国焼のり ￥240
・小ライス ￥220
・中ライス ￥290
・生ラムたたき ￥1,240
・炙りラム刺し ￥1,000
・炙りラムカルパッチョ風 ￥1,240
・炙りラム丼 ￥1,240
・醤油漬けにんにく焼き ￥440
・網焼き味付ラム ￥2,000
卓上には、フライドガーリック＆一味唐辛子。
着席すると既に、ジンギスカンたれ と お通し(香物・野菜)(￥480)、
生ラム肉×2(￥890×2)、
そして目の前のジンギスカン鍋の上には、もやし がのっていて 準備万端状態！
まずは、生ビール 中(￥640) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
早速、生ラム肉をそのままでいただいてみる。
ひょいっ！
ぱくりっ！
クセがなくてもっちりやわらかー！
さすが新鮮生ラム肉！
ちなみにてっきり北海道産かと思いきや“ニュージーランド産”とのこと。
続いて、ジンギスカン鍋の上にのせて焼き始める。
じゅじゅじゅ～！
適度に火が入ったところを ひょいっ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ほんのりと羊感ありながらもやわらかでジューシーなラム肉！
フライドガーリックと一味唐辛子入りの醤油ベースたれとの相性も抜群！
これはいくらでも食べられるおいしさー！
さらに、もやし。
みずみずしくてシャキシャキ！
そのもやしと生ラム肉を一緒に合わせていただけば、
箸すすみまくりー！
ガツガツと食べすすめちゃう！
サラダ。
着席時にいるかどうか聞かれる韓国焼のり入りサラダ。
ジンギスカンの箸休め的な位置づけとして注文マストな一品！
生ラムたたき(￥1,240)。
赤色残すしっとりとやわらかなラム肉のたたき！
程よく酸味の効いたポン酢とばっちりー！
というわけでお酒もすすみ、カツゲンハスカップ(￥620)。
ごきゅっ！
そして再び、生ラム肉×2(￥890×2) を追加注文。
もやし(￥330) も追加しながら、
がつがつ！
っと、とどまることを知らず！
一通り平らげたところで、次は 生ラム塊肉(￥1,000) を注文。
塩胡椒＆カレー塩付き。
店員さんが焼いてくれる。
って、なかなかのインパクト！
じゅじゅじゅう～！
手際よくハサミでカット！
チョキチョキ！
じゅう～！っと焼き上げて 完成！
サイコロ状生ラム肉をカレー塩で、
塩胡椒で、
ぱくりっ！
表面カリッと香ばしくてこれまた美味ー！
ペロリと平らげたところで、ラムハンバーグ(￥1,000) 注文。
ジンギスカン鍋の上で焼き上げる。
それを店員さんがバーナーで、ファイヤー！
表面に香ばしく焼き目を付けて、
ソースと合わせれば完成！
ソースは、“ガーリックバター”を選択。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
がぶぅ！
肉感ありながらもやわらかなラム肉100％パティに、ガーリックのパンチとバターのコクがたっぷりと絡みついて美味ー！
思わず一気に完食しそうになるけど、、、
このハンバーグを1/5ほど残しておけば、最後の〆をいただくことが可能！
残したハンバーグを崩し、その上にライスをのせ
バーナーで表面に焦げ目を付ければ、
ガーリックライス の完成！
ひょいっ！
がぶぅ！
おいしいー！
ラムハンバーグ＆ガーリックバター＆白米による絶妙マリアージュ！
さらにさらに、残りのジンギスカンたれの方にはほうじ茶を入れてくれるので、
そのまま飲んでも良いけど、その中にガーリックライスを投入していただけば、
お茶漬け風にサラッといただくこともできちゃうー！
というわけで、そのまま一気に
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.7点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
雑居ビルの2Fにひっそりと構えるジンギスカン店『だるまや』。
生ラム肉・ラム塊肉・ラムハンバーグと存分にラムを堪能～。
まさに存分にラムを全身で感じるにはもってこいのお店だね！
これらのラム肉料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：だるまや 新宿西口店
住所：東京都新宿区西新宿1-15-7 西口ライフビル2F
電話：03-3344-1129
時間：月～日17:30～24:00(L.O.23:00)
定休：祝日
URL：なし
食べログ：だるまや 西新宿店 （ジンギスカン / 新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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日本ミンチ協会
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めっちゃラム臭くなりそうですが、ラムのたたきやラムバーグは初めて見ました。美味しそう。行きたいなあ。マトンでもかまわんです、私は。
by あーる (2019-07-23 12:42)
■あーるさん
こんミンチは！
マトンでも構わないところはさすがですｗ
でもマトン専門店ってそういえばないですねー。
by kazukazu (2019-07-24 01:18)