黒毛和牛ハンバーグステーキ 鉄板焼 蘭麻＠赤羽橋

東京都港区東麻布の 鉄板焼 蘭麻 麻布店 で 黒毛和牛ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は都営大江戸線「赤羽橋駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2006年10月オープンの
一流ホテル元料理長の匠の技による厳選素材を駆使した鉄板料理を楽しむことができる鉄板焼屋さん。



お店外観はこんな感じ。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。




　・蘭麻特製カレーライス　　　　　　　　　￥900+税
　・らんま丼　　　　　　　　　　　　　　￥1,100+税
　・黒毛和牛ハンバーグステーキ　　　　　￥1,400+税
　・フォアグラ丼　　　　　　　　　　　　￥1,900+税
　・黒毛和牛中落ちステーキ　　　　　　　￥1,600+税
　・黒毛和牛プレミアムステーキ　　　　　￥2,800+税
　・らんま特別ランチ　　　　　　　　　　￥4,800+税




案内されたのは、目の前に鉄板が広がるカウンター席！


と言っても端っこの席だったので鉄板から遠すぎてライブ調理を楽しむことはできず。。。

残念！



注文してから3分ほどで、伊勢海老スープ・サラダ 登場。


ずずずぅ～！

サラダはチープなクオリティなものの、伊勢海老のスープがめっちゃ濃厚！
少量ながらもインパクトある味わいで美味ー！



と、いただきながら待つこと10分ほどで、限定10食の 黒毛和牛ハンバーグステーキ(￥1,400+税) 登場。



じゃん！



プレートの上には、うずらの目玉焼きがのった黒毛和牛100％ハンバーグステーキ。


ソースは、デミグラスソースと和風おろしソースの2種。


付け合わせに、焼き野菜(ブロッコリー・じゃがいも・ゴボウ・ナス・キノコ・もやし)。



さらに、ご飯。



味噌汁。



香の物。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

黒毛和牛100％パティは、ジューシー感控えめの肉感に重きを置いた肉々しい仕上がり！
ダークブラウンのデミグラスソースは適度な濃度で、このむっちり肉々しいパティにそれなりにマッチ！


さらに、うずらの目玉焼きで卵黄マリアージュを楽しみながらの



白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.1点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


喧騒から離れた場所に構える隠れ家的鉄板焼『蘭麻』。

ハンバーグ自体はジューシー感控えめでやや物足りなく感じてしまったけれど、セットの伊勢海老のスープが濃厚でめっちゃおいしかったー！

伊勢海老の風味出まくり！　また飲みたい！


こちらの伊勢海老のスープ＆黒毛和牛ハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：鉄板焼 蘭麻 麻布店
住所：東京都港区東麻布1-18-5
電話：[phone]
時間：月・水～日・祝11:30～14:00(L.O.13:30),18:00～21:00(L.O.20:00)
定休：火
URL：http://www.t-ranma.com/
食べログ：蘭麻 （鉄板焼き / 赤羽橋駅、麻布十番駅、芝公園駅）

タグ：肉料理 鉄板焼 白米マリアージュ 黒毛和牛 和牛 肉 牛肉 東京都 ランチ 蘭麻 赤羽橋駅 東麻布 港区 ハンバーグ

コメント 2

普通の卵じゃなくてうずらなんですね。ちょっと小さいけど味は濃厚なのかな？　ウズラの卵焼きって食べたことないかも。
by あーる (2019-09-12 12:40) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　確かにうずらの目玉焼きってありそうでないですよね。
　半熟を作るのに火入れが難しそうですｗ
by kazukazu (2019-09-15 02:50)