あぐー豚のハンバーグセット 肉バルCo-Lab 銀座＠銀座

東京都中央区銀座の 肉バルCo-Lab 銀座 で あぐー豚のハンバーグセット を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2012年8月31日オープンの
和牛や沖縄直送あぐー豚などの肉料理を楽しむことができる隠れ家的肉バル。


銀ブラ中にこんな看板を見つけて衝動的に入店。



階段を降りると、



地下1階にお店入口が。



ランチメニューはこんな感じ。






　・あぐー豚のハンバーグセットチェダーチーズ＆目玉焼き(200g)　　　￥1,380
　・あぐー豚のハンバーグセットチェダーチーズ＆目玉焼き(250g)　　　￥1,580
　・あぐー豚のハンバーグセット(150g)　　　　　　　　　　　　　　　　￥980
　・あぐー豚のハンバーグセット(200g)　　　　　　　　　　　　　　　￥1,180
　・あぐー豚のハンバーグセット(250g)　　　　　　　　　　　　　　　￥1,380
　・あぐー豚のハンバーグセット(300g)　　　　　　　　　　　　　　　￥1,580
　・熟成牛のロースステーキセット(170g)　　　　　　　　　　　　　　￥1,280
　・熟成牛のロースステーキセット(210g)　　　　　　　　　　　　　　￥1,480
　・和牛ローストビーフ丼セット(並)　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,480
　・和牛ローストビーフ丼セット(1.5倍)　　　　　　　　　　　　　　　￥1,780



注文してから5分ほどで ジンジャエール 登場。


ごきゅっ！


そこから10分ほどで、コーンポタージュ。


ずずずぅ～！


さらに7分ほどで、サラダ 登場。


葉っぱいたみまくってる。。。



とか思っているところで、1日30食限定沖縄産あぐー豚のハンバーグセット(150g)(￥980) 登場。



じゃん！


って、ランチ時なのに注文してからハンバーグが出てくるまで30分近くかかるという。。。


でもま、気を取り直して、
熱々のスキレット鍋の中には 沖縄県産あぐー豚ハンバーグステーキ。


ハンバーグの下には、グリルドオニオン。
ソースは3種の中から、特製デミグラスソース を選択。


さらに、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

粗挽きのあぐー100％パティは、適度な肉感とともに肉汁があふれるほどジューシー！
やや甘めのデミグラスソースとの相性は悪くないものの、常時熱々のスキレット鍋によってソースがこげて苦味が出ているのが少々残念なところ。



それでも、必殺白米マリアージュ！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ビルの地下1階にひっそりと構える肉バル『Co-Lab』。

プリッとジューシーでハンバーグ自体は悪くないものの、サービス面に色々と改善の余地があるのが惜しいところ。

今後の頑張りに期待だね！


それでもこちらのあぐー豚ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：肉バルCo-Lab 銀座
住所：東京都中央区銀座7-7-9 銀座山市ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:00,17:00～23:30、土・日・祝12:00～15:00,17:00～23:00
定休：不定休
URL：https://ginza-colab.owst.jp/
食べログ：肉バルCo-Lab 銀座 （バル・バール / 銀座駅、新橋駅、東銀座駅）

タグ：ランチ 肉 あぐー豚 デミグラスソース 銀座駅 銀座 東京都 中央区 co-lab 白米 新橋駅 豚肉 豚 肉料理 白米マリアージュ ハンバーグ

コメント 2

今帰仁を思い出す、あぐー豚。美味しですよね。
でも、ランチ時30分待たされたらさすがに怒るなあ、っていうか、間に合いません。
by あーる (2019-11-11 12:29) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　今帰仁はおいしいですよねー＾＾
　小出しにしているとは言え、30分はさすがに放置しすぎですよねｗ
by kazukazu (2019-11-12 01:13)