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あぐー豚のハンバーグセット 肉バルCo-Lab 銀座@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 肉バルCo-Lab 銀座あぐー豚のハンバーグセット を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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2012年8月31日オープンの
和牛や沖縄直送あぐー豚などの肉料理を楽しむことができる隠れ家的肉バル。


銀ブラ中にこんな看板を見つけて衝動的に入店。
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階段を降りると、
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地下1階にお店入口が。
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ランチメニューはこんな感じ。
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 ・あぐー豚のハンバーグセットチェダーチーズ&目玉焼き(200g)   ¥1,380
 ・あぐー豚のハンバーグセットチェダーチーズ&目玉焼き(250g)   ¥1,580
 ・あぐー豚のハンバーグセット(150g)                ¥980
 ・あぐー豚のハンバーグセット(200g)               ¥1,180
 ・あぐー豚のハンバーグセット(250g)               ¥1,380
 ・あぐー豚のハンバーグセット(300g)               ¥1,580
 ・熟成牛のロースステーキセット(170g)              ¥1,280
 ・熟成牛のロースステーキセット(210g)              ¥1,480
 ・和牛ローストビーフ丼セット(並)                 ¥1,480
 ・和牛ローストビーフ丼セット(1.5倍)               ¥1,780



注文してから5分ほどで ジンジャエール 登場。
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ごきゅっ!


そこから10分ほどで、コーンポタージュ
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ずずずぅ~!


さらに7分ほどで、サラダ 登場。
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葉っぱいたみまくってる。。。



とか思っているところで、1日30食限定沖縄産あぐー豚のハンバーグセット(150g)(¥980) 登場。
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じゃん!
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って、ランチ時なのに注文してからハンバーグが出てくるまで30分近くかかるという。。。


でもま、気を取り直して、
熱々のスキレット鍋の中には 沖縄県産あぐー豚ハンバーグステーキ
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ハンバーグの下には、グリルドオニオン
ソースは3種の中から、特製デミグラスソース を選択。


さらに、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

粗挽きのあぐー100%パティは、適度な肉感とともに肉汁があふれるほどジューシー!
やや甘めのデミグラスソースとの相性は悪くないものの、常時熱々のスキレット鍋によってソースがこげて苦味が出ているのが少々残念なところ。



それでも、必殺白米マリアージュ!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ビルの地下1階にひっそりと構える肉バル『Co-Lab』。

プリッとジューシーでハンバーグ自体は悪くないものの、サービス面に色々と改善の余地があるのが惜しいところ。

今後の頑張りに期待だね!


それでもこちらのあぐー豚ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:肉バルCo-Lab 銀座
住所:東京都中央区銀座7-7-9 銀座山市ビルB1F
電話:03-6228-5813
時間:月~金11:30~15:00,17:00~23:30、土・日・祝12:00~15:00,17:00~23:00
定休:不定休
URL:https://ginza-colab.owst.jp/
食べログ:肉バルCo-Lab 銀座バル・バール / 銀座駅新橋駅東銀座駅









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コメント 2

あーる

今帰仁を思い出す、あぐー豚。美味しですよね。
でも、ランチ時30分待たされたらさすがに怒るなあ、っていうか、間に合いません。
by あーる (2019-11-11 12:29) 

kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 今帰仁はおいしいですよねー^^
 小出しにしているとは言え、30分はさすがに放置しすぎですよねw
by kazukazu (2019-11-12 01:13) 

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