へぎそば そば処中野屋＠新潟県 in 新潟グルメ旅(１日目④) [├ そば・うどん]
新潟県南魚沼市の そば処中野屋 塩沢店 で へぎそば を食す。
東北自動車道「塩沢石打IC」から車で10分ほどの場所にある。
そばのつなぎにフノリ(海藻)を使用した、ツルツルとした食感と強いコシが特徴の新潟(魚沼)へぎそばの専門店。
お店外観はこんな感じ。
入店してみると入口横に立派な石臼が。
“引き立て・打ち立て・ゆで立て”にこだわっているだけある！
店内はこんな感じ。
卓上には、塩・胡麻・七味唐辛子・かえし・そばふりかけ。
メニューはこんな感じ。
・へぎそば・うどん（二人前） ￥1,460+税
・へぎそば・うどん（三人前） ￥2,190+税
・へぎそば・うどん（四人前） ￥2,920+税
・へぎそば・うどん（五人前） ￥3,560+税
・花巻そば・うどん（二人前） ￥1,560+税
・花巻そば・うどん（三人前） ￥2,340+税
・花巻そば・うどん（四人前） ￥3,120+税
・花巻そば・うどん（五人前） ￥3,900+税
・天ぷら盛り合わせ ￥800+税
・舞茸天ぷら ￥800+税
・野菜天ぷら ￥800+税
・板わさ ￥520+税
・なめこおろし ￥420+税
・月見とろろ ￥420+税
・お新香 ￥250+税
・かにみそ豆腐 ￥420+税
・とろろ ￥370+税
・舞茸きんぴら ￥400+税
・ワラビきんぴら ￥300+税
・まいたけ御飯 ￥380+税
・半まいたけ御飯 ￥280+税
注文してからすぐに、蕎麦つゆ・薬味 登場。
そこからしばらくして、天ぷら盛り合わせ(￥800+税) 登場。
海老・茄子・かぼちゃ・ふきのとう・ピーマン・舞茸など盛りだくさん！
揚げたてサクサクでおいしいー！
さらに、まいたけ御飯(￥380+税)。
舞茸がたっぷり入っていて旨味がしっかりと感じられるー！
というわけで、舞茸天ぷらとあわせての
舞茸マリアージュ発動！
シャキシャキの食感も相まって茸好きにはたまらなすぎるおいしさー！
と、堪能しているところに へぎそば(三人前)(￥2,190+税) 登場！
ペロリといけるだろうと思い、どどーんと三人前！
早速、ひょいっ！
そばつゆに とぷん！
ちゅるるるぅ～！
(*´Д｀)ンマー！！
ほんのりとした海苔の風味とともにのど越しよろしく、その上しっかりとしたコシがあって美味ー！
そばつゆもカツオのダシがしっかりと効いたかえし弱めのタイプでたっぷりとそばに浸してちゅるちゅるといけちゃうタイプ！
というわけでそのまま一気に、
ちゅるちゅるちゅるぅ～！
っといただいて
〆にそば湯を ごきゅっ！
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.7点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆☆(4.0点)
総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
“引き立て・打ち立て・ゆで立て”の風味豊かな味と香りにこだわったへぎそばが楽しめる『そば処 中野屋』。
名物のへぎそばが美味なのはもちろん、天ぷらの盛り合わせもまいたけ御飯もおいしかったー！
お値段もリーズナブルでコスパも良く、まさに定期的に通いたいお店だね。
→ 続く。
これらのへぎそばを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：そば処中野屋 塩沢店
住所：新潟県南魚沼市南田中534-89
電話：025-778-3113
時間：月・水～日11:00～20:00
定休：火
URL：http://www.umaisoba.com/
食べログ：中野屋 塩沢店 （そば（蕎麦） / 大沢駅）
東北自動車道「塩沢石打IC」から車で10分ほどの場所にある。
そばのつなぎにフノリ(海藻)を使用した、ツルツルとした食感と強いコシが特徴の新潟(魚沼)へぎそばの専門店。
お店外観はこんな感じ。
入店してみると入口横に立派な石臼が。
“引き立て・打ち立て・ゆで立て”にこだわっているだけある！
店内はこんな感じ。
卓上には、塩・胡麻・七味唐辛子・かえし・そばふりかけ。
メニューはこんな感じ。
・へぎそば・うどん（二人前） ￥1,460+税
・へぎそば・うどん（三人前） ￥2,190+税
・へぎそば・うどん（四人前） ￥2,920+税
・へぎそば・うどん（五人前） ￥3,560+税
・花巻そば・うどん（二人前） ￥1,560+税
・花巻そば・うどん（三人前） ￥2,340+税
・花巻そば・うどん（四人前） ￥3,120+税
・花巻そば・うどん（五人前） ￥3,900+税
・天ぷら盛り合わせ ￥800+税
・舞茸天ぷら ￥800+税
・野菜天ぷら ￥800+税
・板わさ ￥520+税
・なめこおろし ￥420+税
・月見とろろ ￥420+税
・お新香 ￥250+税
・かにみそ豆腐 ￥420+税
・とろろ ￥370+税
・舞茸きんぴら ￥400+税
・ワラビきんぴら ￥300+税
・まいたけ御飯 ￥380+税
・半まいたけ御飯 ￥280+税
注文してからすぐに、蕎麦つゆ・薬味 登場。
そこからしばらくして、天ぷら盛り合わせ(￥800+税) 登場。
海老・茄子・かぼちゃ・ふきのとう・ピーマン・舞茸など盛りだくさん！
揚げたてサクサクでおいしいー！
さらに、まいたけ御飯(￥380+税)。
舞茸がたっぷり入っていて旨味がしっかりと感じられるー！
というわけで、舞茸天ぷらとあわせての
舞茸マリアージュ発動！
シャキシャキの食感も相まって茸好きにはたまらなすぎるおいしさー！
と、堪能しているところに へぎそば(三人前)(￥2,190+税) 登場！
ペロリといけるだろうと思い、どどーんと三人前！
早速、ひょいっ！
そばつゆに とぷん！
ちゅるるるぅ～！
(*´Д｀)ンマー！！
ほんのりとした海苔の風味とともにのど越しよろしく、その上しっかりとしたコシがあって美味ー！
そばつゆもカツオのダシがしっかりと効いたかえし弱めのタイプでたっぷりとそばに浸してちゅるちゅるといけちゃうタイプ！
というわけでそのまま一気に、
ちゅるちゅるちゅるぅ～！
っといただいて
〆にそば湯を ごきゅっ！
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.7点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆☆(4.0点)
総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
“引き立て・打ち立て・ゆで立て”の風味豊かな味と香りにこだわったへぎそばが楽しめる『そば処 中野屋』。
名物のへぎそばが美味なのはもちろん、天ぷらの盛り合わせもまいたけ御飯もおいしかったー！
お値段もリーズナブルでコスパも良く、まさに定期的に通いたいお店だね。
→ 続く。
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店名：そば処中野屋 塩沢店
住所：新潟県南魚沼市南田中534-89
電話：025-778-3113
時間：月・水～日11:00～20:00
定休：火
URL：http://www.umaisoba.com/
食べログ：中野屋 塩沢店 （そば（蕎麦） / 大沢駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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なんておいしそうなお蕎麦！ へぎそば、いいですよねー。新そばも出ている季節だし、どこかに食べに行きたいなあ。
by あーる (2020-11-02 09:24)
■あーるさん
こんミンチは！
のどごしがよくて、ほとんど噛まずにスイスイといってしまいましたｗ
へぎそばおいしいですねー＾＾
by kazukazu (2020-11-02 13:25)