ロースかつ定食 とんかつ檍＠銀座 [├ とんかつ]
東京都中央区銀座の とんかつ檍 銀座店 で ロースかつ定食 を食す。
最寄り駅は東京メトロ銀座線「新橋駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
2018年3月26日オープンの
東京都大田区蒲田に本店を構える、林SPFを使ったとんかつが楽しめる行列のできるとんかつ屋さん。
ランチタイムに訪問。
ビルの地下1Fにあるお店入口はこんな感じ。
ちなみにGoogleMapを見ながらでもビルの入口がわかりづらくてぐるっと2周してどうにか到着。
幸い行列はなく、すんなりと着席。
卓上には、割り箸・ヒマラヤ岩塩・一味唐辛子・爪楊枝・醤油・ソース・からし。
岩塩：アンデスの紅塩(ボリビア)・海水塩：粟国の塩(沖縄)・岩塩：ロックロスト(アメリカテキサス)。
メニューはこんな感じ。
・ロースかつ定食 ￥1,200
・上ロースかつ定食 ￥1,500
・特ロースかつ定食 ￥2,000
・カタロースかつ定食 ￥2,000
・リブロースかつ定食 ￥3,000
・ひれかつ定食 ￥1,800
・特上棒ひれかつ定食 ￥2,500
・ミックスフライ定食 ￥2,300
・カキフライ定食 ￥2,300
注文してから13分ほどで、ロースかつ定食(￥1,200) 登場。
平日ランチ限定の定食。
じゃん！
プレートの上には、ロースかつ(170g)。
千切りキャベツ・カットレモン。
さらに、ご飯。
豚汁。
お新香。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
絶妙な火入れによりほんのりピンク色がかった林SPFロースかつは、キメ細かでやわらかな赤身肉＆甘くてジューシーな脂身部分がお口の中で一気に広がってたまらなく美味ー！
何よりもこの赤身と脂身のバランスが素晴らしすぎる！
卓上の4種の塩を使って色々と味変できるのもこれまた楽しい！
中でも硫黄の香りする“ヒマラヤ岩塩”がクセになるー！
というわけで、後半は安定のソース＆からしで楽しみながら～
必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
蒲田に本店を構えるとんかつの名店『とんかつ檍』。
せっかく平日ランチタイムにお伺いできたので平日限定ランチを注文してみたけど、周りのほとんどのお客さんが「特ロースかつ」を注文してたー。
次回はその「特ロースかつ」に「カキフライ」と「特大エビフライ」をトッピングしてオリジナルミックスフライ定食としていただいてみようっとｗ
こちらのとんかつ定食を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：とんかつ檍 銀座店
住所：東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビルB1F
電話：03-3573-1600
時間：火～土11:00～15:00,17:00～20:00(L.O.20:00)
定休：日・月(第2月は営業)
URL：http://find-100.com/aoki/index_pc.php
食べログ：とんかつ檍 銀座店 （とんかつ / 新橋駅、銀座駅、内幸町駅）
最寄り駅は東京メトロ銀座線「新橋駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
2018年3月26日オープンの
東京都大田区蒲田に本店を構える、林SPFを使ったとんかつが楽しめる行列のできるとんかつ屋さん。
ランチタイムに訪問。
ビルの地下1Fにあるお店入口はこんな感じ。
ちなみにGoogleMapを見ながらでもビルの入口がわかりづらくてぐるっと2周してどうにか到着。
幸い行列はなく、すんなりと着席。
卓上には、割り箸・ヒマラヤ岩塩・一味唐辛子・爪楊枝・醤油・ソース・からし。
岩塩：アンデスの紅塩(ボリビア)・海水塩：粟国の塩(沖縄)・岩塩：ロックロスト(アメリカテキサス)。
メニューはこんな感じ。
・ロースかつ定食 ￥1,200
・上ロースかつ定食 ￥1,500
・特ロースかつ定食 ￥2,000
・カタロースかつ定食 ￥2,000
・リブロースかつ定食 ￥3,000
・ひれかつ定食 ￥1,800
・特上棒ひれかつ定食 ￥2,500
・ミックスフライ定食 ￥2,300
・カキフライ定食 ￥2,300
注文してから13分ほどで、ロースかつ定食(￥1,200) 登場。
平日ランチ限定の定食。
じゃん！
プレートの上には、ロースかつ(170g)。
千切りキャベツ・カットレモン。
さらに、ご飯。
豚汁。
お新香。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
絶妙な火入れによりほんのりピンク色がかった林SPFロースかつは、キメ細かでやわらかな赤身肉＆甘くてジューシーな脂身部分がお口の中で一気に広がってたまらなく美味ー！
何よりもこの赤身と脂身のバランスが素晴らしすぎる！
卓上の4種の塩を使って色々と味変できるのもこれまた楽しい！
中でも硫黄の香りする“ヒマラヤ岩塩”がクセになるー！
というわけで、後半は安定のソース＆からしで楽しみながら～
必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
蒲田に本店を構えるとんかつの名店『とんかつ檍』。
せっかく平日ランチタイムにお伺いできたので平日限定ランチを注文してみたけど、周りのほとんどのお客さんが「特ロースかつ」を注文してたー。
次回はその「特ロースかつ」に「カキフライ」と「特大エビフライ」をトッピングしてオリジナルミックスフライ定食としていただいてみようっとｗ
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店名：とんかつ檍 銀座店
住所：東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビルB1F
電話：03-3573-1600
時間：火～土11:00～15:00,17:00～20:00(L.O.20:00)
定休：日・月(第2月は営業)
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◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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ソースではなく、塩をつけるのが良いですね。食べてみたい豚かつです。
by newton (2021-02-07 16:28)
■newtonさん
こんミンチは！
塩でいただくとんかつもなかなかですよね。
豚肉の旨味がしっかりと感じられます＾＾
by kazukazu (2021-02-07 18:44)
わー、最近家籠りということもあって、お店のとんかつを食べてないな。こればっかりはおうちではできませんよね。分厚くておいしそう。これって、フリガナ消えちゃってるけど、「おき」でいいのでしょうか。
by あーる (2021-02-08 08:31)
■あーるさん
こんミンチは！
読み方は「あおき」になります。
170gのロースかつでもこのおいしさでしたので、
300gの特ロースかつになるとどうなるのかめっちゃ気になってますｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-02-08 12:40)