SSブログ

チキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート 和cheese TENSAI@恵比寿 [■ ハンバーグ]

東京都渋谷区恵比寿の 和cheese TENSAIチキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート を食す。


最寄り駅はJR「恵比寿駅」
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
5213080521_01.jpg

2018年3月28日オープンの
チーズをマリアージュした天ぷら、オリジナルラクレットチーズ、和食とチーズを融合させた一品料理など“和食とチーズが愉しめる”新しいスタイルの創作天ぷらダイニング。


お店入口はこんな感じ。
5213080521_02.jpg


ランチタイムに訪問。

店内はこんな感じ。
5213080521_03.jpg


ランチメニュー・パフェメニューはこんな感じ。
5213080521_04.jpg

5213080521_06.jpg

5213080521_07.jpg

5213080521_08.jpg

 ・チキンデミグラスのチーズオムライスプレート        ¥980
 ・サクサクとり天のチーズオムライスプレート        ¥1,080
 ・和風ハンバーグステーキのチーズオムライスプレート    ¥1,680
 ・イタリア産ブッラータチーズの鍋焼きチーズオムライス   ¥1,280
 ・北海道産ラクレットチーズ100%の鍋焼き和風オムライス ¥1,680
 ・明太子オムライス明太子ラクレットチーズ         ¥1,280
 ・とり天サラダプレート                   ¥800
 ・とろ~りチーズのとり天DON               ¥600
 ・デュガスチーズのチーズチーズパフェ           ¥1,500
 ・アップルマンゴーとゴールドキウイのフルーツパフェ    ¥1,600
 ・赤肉メロンパフェ                    ¥1,980



注文してから12分ほどで、チキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート(¥1,680) 登場。
5213080521_09.jpg


早速いただこうとしたら、さらにこの上に ゴーダ・レッドチェダー・ラクレットチーズ
5213080521_10.jpg


でろりぃ~ん!
5213080521_11.jpg


とたっぷりとかけて 完成!
5213080521_12.jpg


じゃん!
5213080521_13.jpg

5213080521_14.jpg


プレートの上には、たっぷりチーズのハンバーグオムライス
5213080521_15.jpg


付け合わせに、大根の天ぷら・葉っぱ・ごぼうサラダ・ミニトマト
5213080521_16.jpg


さらに、チキンデミグラスソース
5213080521_17.jpg



それでは、いただきバーグ!
5213080521_18.jpg


ぱかっ!
5213080521_19.jpg


ひょいっ!
5213080521_20.jpg

ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


牛豚合挽きミンチ肉は、むちむちっと適度な肉感ある仕上がり!
そこに3種のチーズによるまろやかでありながらも濃厚なコクが付加されることでおいしさ倍増ー!


卵とろとろのオムライスも美味ー!
5213080521_21.jpg



ここでチキンデミグラスソースを投入しての~
5213080521_22.jpg


必殺のチキンデミグラオムラマリアージュ発動!
5213080521_23.jpg

こんなんおいしいに決まってるー!


そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
5213080521_24.jpg



さらに、デュガスチーズのチーズチーズパフェ(¥1,500) も注文。
5213080521_25.jpg


ハンバーグと同様これで完成ではなく、こちらのデュガスチーズを削って
5213080521_26.jpg


ストップというまでかけてくれるのである~!
5213080521_27.jpg


どどん!
5213080521_29.jpg


というわけで、チーズもりもりのチーズチーズパフェ完成!
5213080521_28.jpg

削ったデュカチーズの下には、マスカルポーネアイス・クリームチーズアイス。
さらに、ベリースポンジケーキ・チョコクランチ・オーツミルクホイップ・フルーツマリネ・フルーツジュレ・ロゼワインジュレという構成。


さらに、フルーツ・自家製チーズケーキ添え。
5213080521_30.jpg



それでは、いただきまーす!
5213080521_31.jpg


ひょいっ!
5213080521_32.jpg

ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


ほんのりと塩味感じるミルキーなデュカチーズにマスカルポーネアイスとクリームチーズアイスの甘味とコクが華麗なるハーモニーを奏でてめっちゃおいしいー!
今までいただいたパフェの中では味わったことのない初体験のお味ー!


あっという間に完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.8点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


様々なチーズを華麗に使いこなす創作ダイニング『和cheese TENSAI』。

チーズと織りなすハンバーグとパフェ、めっちゃおいしかったー!

けど、それと同じくらいハンバーグの付け合わせの大根の天ぷらもおいしかったー!

次回はチーズとマリアージュする天ぷらを楽しむために訪れてみようっと。


こちらのチーズハンバーグオムライス&チーズパフェを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw



店名:和cheese TENSAI
住所:東京都渋谷区恵比寿1-9-5 EBISUマルトビル2F
電話:03-6456-4505
時間:月~土11:30~15:00(L.O.14:30),17:00~20:00(L.O.19:00)、祝11:30~15:00(L.O.14:30)
定休:日
URL:なし
食べログ:和cheese TENSAIダイニングバー / 恵比寿駅代官山駅









nice!(73)  コメント(2) 

nice! 73

コメント 2

あーる

ラクレットかけのハンバーグだけでも美味しそう! と感動したのに、さらにチーズパフェとは! パフェのほうはちょっと想像がつきませんが、ティラミスみたいなチーズデザートもあるから、こういうのもありなのかな。
by あーる (2021-05-16 08:27) 

ハンバーグ王子kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 ハンバーグもなかなかな満足度でしたけど、
 チーズパフェはさらにそれを超えてくるおいしさでした^^
 いやはや、チーズすごすぎー!といった感じですw
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-05-17 15:50) 

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。