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牛煮込みまぜそば Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー)@原宿 [├ ラーメン・つけ麺]

東京都渋谷区神宮前の Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー)牛煮込みまぜそば を食す。


最寄り駅はJR山手線「原宿駅」
竹下口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2020年9月11日オープンの
論理的・道徳的という意味の“ETHICAL”をコンセプトに掲げる化学調味料を使わない製法を心掛けるラーメン屋さん。


お店外観はこんな感じ。
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店内はこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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 ・TOKYO中華そば          ¥880
 ・味玉TOKYO中華そば        ¥980
 ・TOKYO肉中華そば        ¥1,280
 ・牛煮込みまぜそば           ¥980
 ・世界一おいしいヴィーガンラーメン  ¥1,200
 ・チャーシューエッグ丼         ¥780
 ・牛煮込み丼              ¥780



食券を渡して5分ほどで、まずは同行者の 味玉TOKYO中華そば(¥980) 登場。
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スープを一口味見。
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豚鶏をベースにほんのりと魚介香る清湯醤油系スープで優しい味わい。


続いて、浅草開化楼製の中太平打ちちぢれ麺
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モチっとした食感でスープとの絡みもばっちり!



といただいたところで、注文の品の 牛煮込みまぜそば(¥980) 登場。
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麺の上にのるトッピングは、温玉・国産牛すじ肉
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海苔
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メンマ・青ネギ
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それでは、いただきまーす!
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ひょいっ!
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ちゅるっ!

やや細めの中太麺はもちもちっとした食感!
味付けに醤油・赤ワイン・スパイス・トマトを使用しているとのことでパンチ控えめのあっさりとした味わーい!


続いて、牛すじ肉
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これまた味付けあっさりなもののやわらかー!


というわけで途中で温玉を崩し~
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さらに、まぜそば用に用意されたガーリックチップス・タバスコ・粉チーズを投入して~
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まぜまぜして~
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ひょいっ!
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個性的なあっさりとした味わいは薄れてしまうものの、パンチの効いたいつも食べなれているまぜそばのお味に~!


そのまま一気に


ずるずるずる~!


っと完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


子供からお年寄りまでみんなが楽しめるラーメンを目指すお店『Noodle Stand TOKYO』。

それだけに化学調味料不使用のパンチ控えめのあっさりとした仕上がりに!

人によっては物足りないと感じるかもしれないけどこれはこれで昔懐かしい正統派のお味が楽しめる一杯だね!


こちらのラーメンとまぜそばを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー)
住所:東京都渋谷区神宮前1-23-26 神宮前COMICHI 2F
電話:03-6804-1477
時間:月~金11:30~16:00(L.O.15:45),18:00~22:30(L.O.22:00)、土11:30~22:30(L.O.22:00)、日・祝11:30~21:30(L.O.21:00)
定休:不定休
URL:https://www.noodlestandtokyo.com/
食べログ:Noodle Stand Tokyoラーメン / 原宿駅明治神宮前駅北参道駅









nice!(43)  コメント(2) 

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コメント 2

あーる

全体的に素朴なメニュー。これを見ちゃうと、味玉がどんな風だったのかが気になっちゃいます。トロリ半熟だといいな。
by あーる (2021-07-31 16:22) 

ハンバーグ王子kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 味玉はご期待通りしっかりとトロリ半熟でしたよー^^
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-08-02 21:59) 

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