ハンバーグステーキ(デミグラスソース) サラダ添え 備屋珈琲店＠代々木八幡 [■ ハンバーグ]
東京都渋谷区恵比寿の 備屋珈琲店 恵比寿店 で ハンバーグステーキ(デミグラスソース) サラダ添え を食す。
最寄り駅はJR山手線・埼京線「恵比寿駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
高級食器とアンティークカップ、絵画に囲まれた空間でコーヒーを楽しむことができる自家焙煎炭火珈琲店。
お店外観はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
高級食器やアンティークカップがたくさーん！
メニューはこんな感じ。
・ほほ肉ビーフシチュー ￥2,200
・ポークシチュー ￥2,100
・チキンシチュー ￥2,100
・タンシチュー ￥2,400
・ビーフカレーライス ￥1,200
・ビーフハヤシライス ￥1,200
・ハンバーグステーキ ￥1,300
・野菜と肉の黒胡椒風味サンド ￥1,300
・旬野菜スープ ￥900
注文してから3分ほどで、アイスティ(￥400) 登場。
一緒に 3種のコーヒー豆チョコレート 付き。
カリカリッとこれおいしいー！
そこから待つこと20分ほどで、ハンバーグステーキ(デミグラスソース) サラダ添え(￥1,300) と ライス(￥200) 登場。
じゃん！
プレートの上には、ハンバーグステーキ デミグラスソース(150g)。
付け合わせに、サラダ。
さらに、ライス。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(；´Д｀)ﾅﾇｰｰｰ!?
フォークで持ち上げられないほどふわふわの牛豚合挽きミンチ肉は、つなぎ多めの肉感皆無でジューシー感も乏しい仕上がり！
それでもコクたっぷりのデミグラスソースにがあわさることで多少なりともジューシー感を補ってくれてはいるもののそれ以上に気になるのがミンチ肉から発する異臭！
冷凍焼けなのか肉質が悪すぎるのかとてつもなく嫌な臭い。。。
それでも、必殺白米マリアージュ発動！
しながらもとりあえず、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。。。
本当はこのまま退店したかったけどハンバーグと一緒に注文してしまった、バニラカスタードプリン(￥800) が続いて登場。
直方体プリン！
気を取り直して、いただきまーす！
もちっ！
ぷるぅん！
ぱくりっ！
卵感あふれるかためのプリンは、ほろ苦なカラメルソースとばっりちマッチしてこれはおいしいー！
そのまま一気に完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆(1.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆(1.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
恵比寿駅近に構える自家焙煎炭火珈琲店『備屋珈琲店』。
コーヒーや店内にこだわりを持っているだけに期待して訪れてみたもののまさかの超ガッカリバーグ。
味わい云々と言う前にこんな劣化肉を平気でお客さんに出してしまうスタンスがヤバイ。
こんな店、二度と行くもんかー！！！
さすがにこんな異臭ハンバーグはヤバイと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：備屋珈琲店 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-11
電話：03-5488-1651
時間：月～土11:00～21:00(L.O.フード20:30/ドリンク20:45)、日・祝11:00～20:00(L.O.フード19:30/ドリンク19:45)
定休：なし
URL：http://binya-coffee.com/shop/shop-298/
食べログ：備屋珈琲店 恵比寿店 （喫茶店 / 恵比寿駅、代官山駅）
最寄り駅はJR山手線・埼京線「恵比寿駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
高級食器とアンティークカップ、絵画に囲まれた空間でコーヒーを楽しむことができる自家焙煎炭火珈琲店。
お店外観はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
高級食器やアンティークカップがたくさーん！
メニューはこんな感じ。
・ほほ肉ビーフシチュー ￥2,200
・ポークシチュー ￥2,100
・チキンシチュー ￥2,100
・タンシチュー ￥2,400
・ビーフカレーライス ￥1,200
・ビーフハヤシライス ￥1,200
・ハンバーグステーキ ￥1,300
・野菜と肉の黒胡椒風味サンド ￥1,300
・旬野菜スープ ￥900
注文してから3分ほどで、アイスティ(￥400) 登場。
一緒に 3種のコーヒー豆チョコレート 付き。
カリカリッとこれおいしいー！
そこから待つこと20分ほどで、ハンバーグステーキ(デミグラスソース) サラダ添え(￥1,300) と ライス(￥200) 登場。
じゃん！
プレートの上には、ハンバーグステーキ デミグラスソース(150g)。
付け合わせに、サラダ。
さらに、ライス。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(；´Д｀)ﾅﾇｰｰｰ!?
フォークで持ち上げられないほどふわふわの牛豚合挽きミンチ肉は、つなぎ多めの肉感皆無でジューシー感も乏しい仕上がり！
それでもコクたっぷりのデミグラスソースにがあわさることで多少なりともジューシー感を補ってくれてはいるもののそれ以上に気になるのがミンチ肉から発する異臭！
冷凍焼けなのか肉質が悪すぎるのかとてつもなく嫌な臭い。。。
それでも、必殺白米マリアージュ発動！
しながらもとりあえず、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。。。
本当はこのまま退店したかったけどハンバーグと一緒に注文してしまった、バニラカスタードプリン(￥800) が続いて登場。
直方体プリン！
気を取り直して、いただきまーす！
もちっ！
ぷるぅん！
ぱくりっ！
卵感あふれるかためのプリンは、ほろ苦なカラメルソースとばっりちマッチしてこれはおいしいー！
そのまま一気に完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆(1.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆(1.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
恵比寿駅近に構える自家焙煎炭火珈琲店『備屋珈琲店』。
コーヒーや店内にこだわりを持っているだけに期待して訪れてみたもののまさかの超ガッカリバーグ。
味わい云々と言う前にこんな劣化肉を平気でお客さんに出してしまうスタンスがヤバイ。
こんな店、二度と行くもんかー！！！
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店名：備屋珈琲店 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-11
電話：03-5488-1651
時間：月～土11:00～21:00(L.O.フード20:30/ドリンク20:45)、日・祝11:00～20:00(L.O.フード19:30/ドリンク19:45)
定休：なし
URL：http://binya-coffee.com/shop/shop-298/
食べログ：備屋珈琲店 恵比寿店 （喫茶店 / 恵比寿駅、代官山駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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異臭がする肉？ それはちょっとやばいのでは。おなかは壊されませんでしたか？ 私は昔母がちょっと酸っぱくなった肉でハンバーグを作ってくれて、「酸っぱい」と言って怒られたことが何度かあったように記憶していますが、お店のすることじゃないよねえ。
by あーる (2021-09-09 07:46)
■あーるさん
こんミンチは！
幸いお腹は大丈夫でした。
人一倍、丈夫なのでｗ
それにしてもお店としてありえないですよね。
このご時世、応援はしたいですけどこういうお店も
一定数存在するのは非常に残念なところです。。。
酸っぱいハンバーグってのもなかなかですね。
ある意味、熟成肉ハンバーグの先駆けですねｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-09-09 15:29)