フォレ・ヌーミー＆クリスタル・モンブラン LOUANGE TOKYO Le Musee(ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ)＠銀座 [■ スイーツ]
東京都中央区銀座の LOUANGE TOKYO Le Musee(ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ) で フォレ・ヌーミー＆クリスタル・モンブラン を食す。
最寄り駅は東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」。
10番出口から徒歩3分ほどの場所にある。
2021年5月8日オープンの
パティシエ世界大会の2冠に輝いたグランシェフが手掛ける、美術館を意味する“Le Musée”を店名に掲げるスイーツ店。
お店入口はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
“Le Musée”という店名なだけに店内はまるで美術館！
イートインスペースはこんな感じ。
ティーメニューはこんな感じ。
実際に茶葉の香りを一つ一つ確認しながら注文できるのが嬉しいところ。
というわけで迷いながらも選んだのは、オーガニックエメラルド抹茶(￥1,210)。
オーガニックの煎茶と抹茶をブレンドしたグリーンティー。
って、これまた器もオシャレ！
ちなみに急須は南部鉄器！
飲みながら待つこと5分ほどで、フォレ・ヌーミー(￥3,850) 登場。
どどん！
って、想定の斜め上をいくインパクトあるビジュアルのアシェットデセールがキター！
お皿の上には、森と落ち葉をイメージした フィユティーヌ・キャラメルチュイール・ピスタチオアッシェ。
その脇に、森でくつろぐ くまの“ヌーミー”。
アーティスティックすぎるｗ
どこから手を付けたら良いかわからないけど、とりあえず いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
ピスタチオアッシェをまとったアイスクリームは、サクサクの食感とともに香ばしさが感じられて美味ー！
さらにクレームショコラの地面の下には、
トリュフ風味の白いブリュレとカシスジャムが敷き詰められていて、ばっちりとマッチした甘味と酸味が楽しめるー！
飾りかと思っていた自家製ドライきのこも
サクサクッと良い食感ー！
ここで、気持ちよさそうに寝そべるくまのヌーミーをたたき起こして
頭から、
がりっ！
っとしっかりとチョコレート！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと完食したところで、
続いては、クリスタル・モンブラン(￥3,300)。
秋の味覚モンブランをバカラグラス“アルクール”で飾った一品！
上部には、カダイフ・金箔。
その下に、モンブランクリーム・キャラメルジェノワーズ・クランブルノワゼット・ラムレーズンアイスクリーム など。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
カダイフのザクザクの食感とともにマロングラッセとフランス産マロン使用のモンブランクリームの風味が押し寄せてくるー！
さらにひんやりレムレーズンアイスクリームの甘味が絶妙なハーモニーを奏でてこれまたたまらないおいしさー！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
店名通りまるで美術館のような洗練した店内の『ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ』。
おしゃれなのは店内だけかと思いきや、しっかりとスイーツもアーティスティックｗ
他では絶対いただくことのできないスイーツなだけに、ちょっとした贅沢なスイーツタイムを過ごすのにぴったりのお店だね。
こちらのフォレ・ヌーミー＆クリスタル・モンブランを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：LOUANGE TOKYO Le Musee(ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ)
住所：東京都中央区銀座1-9-5
電話：03-4400-6606
時間：月～日10:00～19:00(L.O.18:00)
定休：不定休
URL：https://louange-tokyo.com/lemusee/
食べログ：LOUANGE TOKYO Le Musee （ケーキ / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）
最寄り駅は東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」。
10番出口から徒歩3分ほどの場所にある。
2021年5月8日オープンの
パティシエ世界大会の2冠に輝いたグランシェフが手掛ける、美術館を意味する“Le Musée”を店名に掲げるスイーツ店。
お店入口はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
“Le Musée”という店名なだけに店内はまるで美術館！
イートインスペースはこんな感じ。
ティーメニューはこんな感じ。
実際に茶葉の香りを一つ一つ確認しながら注文できるのが嬉しいところ。
というわけで迷いながらも選んだのは、オーガニックエメラルド抹茶(￥1,210)。
オーガニックの煎茶と抹茶をブレンドしたグリーンティー。
って、これまた器もオシャレ！
ちなみに急須は南部鉄器！
飲みながら待つこと5分ほどで、フォレ・ヌーミー(￥3,850) 登場。
どどん！
って、想定の斜め上をいくインパクトあるビジュアルのアシェットデセールがキター！
お皿の上には、森と落ち葉をイメージした フィユティーヌ・キャラメルチュイール・ピスタチオアッシェ。
その脇に、森でくつろぐ くまの“ヌーミー”。
アーティスティックすぎるｗ
どこから手を付けたら良いかわからないけど、とりあえず いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
ピスタチオアッシェをまとったアイスクリームは、サクサクの食感とともに香ばしさが感じられて美味ー！
さらにクレームショコラの地面の下には、
トリュフ風味の白いブリュレとカシスジャムが敷き詰められていて、ばっちりとマッチした甘味と酸味が楽しめるー！
飾りかと思っていた自家製ドライきのこも
サクサクッと良い食感ー！
ここで、気持ちよさそうに寝そべるくまのヌーミーをたたき起こして
頭から、
がりっ！
っとしっかりとチョコレート！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと完食したところで、
続いては、クリスタル・モンブラン(￥3,300)。
秋の味覚モンブランをバカラグラス“アルクール”で飾った一品！
上部には、カダイフ・金箔。
その下に、モンブランクリーム・キャラメルジェノワーズ・クランブルノワゼット・ラムレーズンアイスクリーム など。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
カダイフのザクザクの食感とともにマロングラッセとフランス産マロン使用のモンブランクリームの風味が押し寄せてくるー！
さらにひんやりレムレーズンアイスクリームの甘味が絶妙なハーモニーを奏でてこれまたたまらないおいしさー！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
店名通りまるで美術館のような洗練した店内の『ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ』。
おしゃれなのは店内だけかと思いきや、しっかりとスイーツもアーティスティックｗ
他では絶対いただくことのできないスイーツなだけに、ちょっとした贅沢なスイーツタイムを過ごすのにぴったりのお店だね。
こちらのフォレ・ヌーミー＆クリスタル・モンブランを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
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店名：LOUANGE TOKYO Le Musee(ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ)
住所：東京都中央区銀座1-9-5
電話：03-4400-6606
時間：月～日10:00～19:00(L.O.18:00)
定休：不定休
URL：https://louange-tokyo.com/lemusee/
食べログ：LOUANGE TOKYO Le Musee （ケーキ / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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ここまでのぜいたくは、接待でも決してなさそう。本当に芸術品ですね。
by あーる (2021-11-02 12:38)
■あーるさん
こんミンチは！
味わい・見た目・雰囲気とまさに三拍子そろった芸術空間でしたー＾＾
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-11-04 11:44)