オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース KIHACHI(キハチ)＠外苑前 [■ ハンバーグ]
東京都港区北青山の KIHACHI(キハチ) 青山本店 で オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース を食す。
最寄り駅は東京メトロ銀座線「外苑前駅」。
4aから徒歩3分ほどの場所にある。
2013年4月2日オープンの
“素材を生かす・オープンキッチン・自由な発想”の3つの「本物」にこだわる、神宮外苑いちょう並木が望めるカフェレストラン。
お店入口はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
案内されたのは、まるで額縁のような窓からいちょう並木が望める特等席！
んー、素敵！
メニューはこんな感じ。
注文してから10分ほどで、オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース(￥1,782) 登場。
じゃん！
ライスの上に、紫蘇の実アンチョビソースハンバーグ。
その脇に、素揚げ野菜・サラダ。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
牛肩ロースと豚肩ロース6:4比率の牛豚合挽きミンチ肉は、表面こんがりと焼き上げることによるカリカリ感・むちむちっとした肉感・かみしめる度にあふれ出すジューシー感の華麗なる三重奏楽しめる美味な仕上がり！
そこにさっぱりとしながらも奥深さある春のソース“紫蘇の実アンチョビソース”があわさることでハンバーグの旨味を華麗に底上げー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
そして食後にセットの アイスコーヒー(+￥484) と
同店定番の KIHACHIのナポレオンパイ(￥1,375) を追加注文。
ふたたび、いただきまーす！
さくぅ！
サクサクのパイ生地に包まれる、イチゴ・クレームシャンティ、ディプロマットクリームのハーモニーがこれまたたまらなく美味ー！
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
神宮外苑いちょう並木が望めるカフェレストラン『キハチ』。
ケーキのイメージが強かったけど、まさかハンバーグがあるだなんて！
しかもそのハンバーグが想定以上に美味でめっちゃ満たされたー！
シーズンごとにソースが変わるとのことで、次回は新緑の季節にまた訪れてみようっと。
こちらのオリジナルハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：KIHACHI(キハチ) 青山本店
住所：東京都港区北青山2-1-19
電話：03-5785-3641
時間：月～日 1F 11:30～22:00(L.O21:00), 2F 11:30～16:00(L.O15:00),17:30～22:00(L.O21:00)
定休：年末年始
URL：https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/shoplist/aoyama/
食べログ：キハチ 青山本店 （イタリアン / 外苑前駅、青山一丁目駅、信濃町駅）
最寄り駅は東京メトロ銀座線「外苑前駅」。
4aから徒歩3分ほどの場所にある。
2013年4月2日オープンの
“素材を生かす・オープンキッチン・自由な発想”の3つの「本物」にこだわる、神宮外苑いちょう並木が望めるカフェレストラン。
お店入口はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
案内されたのは、まるで額縁のような窓からいちょう並木が望める特等席！
んー、素敵！
メニューはこんな感じ。
注文してから10分ほどで、オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース(￥1,782) 登場。
じゃん！
ライスの上に、紫蘇の実アンチョビソースハンバーグ。
その脇に、素揚げ野菜・サラダ。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
牛肩ロースと豚肩ロース6:4比率の牛豚合挽きミンチ肉は、表面こんがりと焼き上げることによるカリカリ感・むちむちっとした肉感・かみしめる度にあふれ出すジューシー感の華麗なる三重奏楽しめる美味な仕上がり！
そこにさっぱりとしながらも奥深さある春のソース“紫蘇の実アンチョビソース”があわさることでハンバーグの旨味を華麗に底上げー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
そして食後にセットの アイスコーヒー(+￥484) と
同店定番の KIHACHIのナポレオンパイ(￥1,375) を追加注文。
ふたたび、いただきまーす！
さくぅ！
サクサクのパイ生地に包まれる、イチゴ・クレームシャンティ、ディプロマットクリームのハーモニーがこれまたたまらなく美味ー！
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
神宮外苑いちょう並木が望めるカフェレストラン『キハチ』。
ケーキのイメージが強かったけど、まさかハンバーグがあるだなんて！
しかもそのハンバーグが想定以上に美味でめっちゃ満たされたー！
シーズンごとにソースが変わるとのことで、次回は新緑の季節にまた訪れてみようっと。
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店名：KIHACHI(キハチ) 青山本店
住所：東京都港区北青山2-1-19
電話：03-5785-3641
時間：月～日 1F 11:30～22:00(L.O21:00), 2F 11:30～16:00(L.O15:00),17:30～22:00(L.O21:00)
定休：年末年始
URL：https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/shoplist/aoyama/
食べログ：キハチ 青山本店 （イタリアン / 外苑前駅、青山一丁目駅、信濃町駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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紫蘇の実アンチョビソースとはまた聞くからに美味しそうな！ 市価もきれいな景色を見ながら食べられるのですね。美味しさマシマシ！
by あーる (2022-04-03 16:44)
■あーるさん
こんミンチは！
いやはや初のソースでしたがめっちゃおいしかったでーす！
おっしゃる通り最高の景色でしたー＾＾
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-04-06 02:10)