石焼麻婆ハンバーグランチ SPICE TRUNK(スパイストランク)＠渋谷

東京都渋谷区桜丘町の SPICE TRUNK(スパイストランク) で 石焼麻婆ハンバーグランチ を食す。


最寄り駅はJR「渋谷駅」。
駅から徒歩５分ほどの場所にある。


2022年4月27日オープンの
世界各地のスパイスを使用した風味豊かな料理を楽しむことができるスパイスレストラン。


お店外観はこんな感じ。


ランチタイムに訪問。


卓上には、すり鉢・箱。


ぱかっ！と開けてみると



様々なスパイス登場！


このスパイスを使って色々と料理の味変が可能！


と眺めながら待つこと15分ほどで、五穀米 登場。



そこから待つこと10分ほどの五穀米が冷めた頃に、石焼麻婆ハンバーグランチ(￥1,800) 登場。



石焼きの中には、牛100％ハンバーグ。



ここから店員さんが目の前で最終仕上げをしてくれる。

石焼きの中でハンバーグをほぐして、



その上に麻婆豆腐をかけて、



よぉく混ぜれば、



石焼麻婆ハンバーグの完成！



それでは、いただきバーグ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

牛100％ミンチ肉は、ふっくらとやわらかな肉感楽しめる仕上がり！
そこにあわさる麻婆豆腐はスパイスの風味が豊かなじんわりと汗かく辛さで間違いなく白米に合うやつー！


というわけで、卓上の花椒をゴリゴリして



味変をしながらの～



必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.1点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆(2.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


卓上のスパイスで味変しながら料理を楽しむことのできる『SPICE TRUNK』。

麻婆豆腐としてはそこまで悪くないものの、手間暇かけてハンバーグから提供する意味合いがいまいち不明瞭かな～。

その上、先に五穀米が出て冷めた頃に麻婆豆腐が出てくるなどオペレーションがまだまだな上に、このクオリティで1800円という価格設定も大分強気な気がするー。


それでもこちらの麻婆豆腐ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：SPICE TRUNK(スパイストランク)
住所：東京都渋谷区桜丘町15-17 グランベルホテル1F
電話：[phone]
時間：火～日11:30～14:30,14:30～23:00(フードL.O.22:00,ドリンクL.O.22:30)
定休：月
URL：なし
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タグ：石焼麻婆ハンバーグランチ スパイストランク SPICE TRUNK ランチ 白米マリアージュ 麻婆豆腐 スパイスレストラン ハンバーグ 渋谷駅 桜丘町 渋谷区 東京都

コメント 2

確かにこうなってしまうと、普通のマーボー豆腐ご飯でもいいような気がしますね。工夫なのか何なのかよくわかりません。

by あーる (2022-05-14 18:12) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　味よりも“映え”を意識しすぎて手間暇かかってる上に
　結果、価格もアップしてしまうという。
　このウリを活かして美味しければまだ良いんですけどね。
　ここの半額以下で美味しい麻婆豆腐はいくらでもありますらかね～。
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-05-15 14:24)