手づくりハンバーグバターじょう油ソース tuche(テュケ)＠高知 in 四国周遊グルメ旅(2日目②) [■ ハンバーグ]
高知県高知市の tuche(テュケ) で 手づくりハンバーグバターじょう油ソース を食す。
最寄り駅はとさでん交通後免線「デンテツターミナルビル前駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。
はりまや橋のほど近くに構えるこじんまりとしたカフェレストラン。
本当は讃岐うどんの後にもう一軒行く予定だったのにこの日に限ってまさかの 臨時休業！
水曜定休は把握していたけどまさかの月末火曜が休みだなんて。。。
名残惜しいけど丸亀を離れることに。
電車を待っている間、「丸亀駅」からわずかに 丸亀城が見えたーｗ
・日本一高い「石垣」！
・日本一小さい「天守」！
・日本一深い「井戸」！
の3つの日本一を持つお城！
それでは、JR特急南風 でいざ高知へ！
途中電車から、大歩危小歩危！
2億年の時を経て四国山地を横切る吉野川の激流によって創られた約8kmにわたる渓谷！
さらに「大歩危駅」では、
よ、妖怪シネマ博物館！？
き、気になる。。。
と眺めながら「丸亀駅」から1時間50分ほどで「高知駅」に到着～。
高知駅。
高知というだけあって、土佐勤皇党三志士像！
武市半平太！ 坂本龍馬！ 中岡慎太郎！
が有名かと思いきや、それ以上にまさかの アンパンマン押し！
街のありとあらゆるところにアンパンマンｗ
そんなアンパンマンに囲まれながら到着したお目当てのお店外観はこんな感じ。
店内。
到着時、満席で待つこと10分ほどで着席。
ランチメニューはこんな感じ。
注文してから35分もかかってようやくセットの サラダ・スープ 登場。
き、貴重な時間が。。。
そこから待つこと5分ほどで、手づくりハンバーグバターじょう油ソース(￥970) 登場。
じゃん！
スキレットの中には、手づくりハンバーグバターじょう油ソース。
さらに、ライス。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
角切りバターがのる牛豚合挽きミンチ肉は、ぷりぷりっとやわらかな肉感でやや物足りない仕上がり！
なものの、そこにバターじょう油ソースによるバターの芳醇さとほんのりと酸味の効いた醤油ソースがあわさることでこれは白米にあうやつー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
さらにこのソースを残すのがもったいないので
白米をぶちこんでの～
自家製バターじょう油リゾット食いー！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.0点)
量 ：☆☆☆(3.0点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
女子率高めのおしゃれカフェレストラン『tuche』。
それだけにボリュームとしてはやや物足りないもののスープと彩り豊かなサラダが付いてくるのは嬉しいところ。
ただ、せっかく高知に来たのにこのハンバーグだけでは不完全燃焼すぎるので高知名産を食べねば！
→ 続く。
こちらのおしゃれカフェハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：tuche(テュケ)
住所：高知県高知市南はりまや町1-10-1
電話：088-884-5250
時間：月～木11:00～15:00,15:00～20:00、金・土11:00～15:00,15:00～22:00
定休：日
URL：なし
Instagram：
最寄り駅はとさでん交通後免線「デンテツターミナルビル前駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。
はりまや橋のほど近くに構えるこじんまりとしたカフェレストラン。
本当は讃岐うどんの後にもう一軒行く予定だったのにこの日に限ってまさかの 臨時休業！
水曜定休は把握していたけどまさかの月末火曜が休みだなんて。。。
名残惜しいけど丸亀を離れることに。
電車を待っている間、「丸亀駅」からわずかに 丸亀城が見えたーｗ
・日本一高い「石垣」！
・日本一小さい「天守」！
・日本一深い「井戸」！
の3つの日本一を持つお城！
それでは、JR特急南風 でいざ高知へ！
途中電車から、大歩危小歩危！
2億年の時を経て四国山地を横切る吉野川の激流によって創られた約8kmにわたる渓谷！
さらに「大歩危駅」では、
よ、妖怪シネマ博物館！？
き、気になる。。。
と眺めながら「丸亀駅」から1時間50分ほどで「高知駅」に到着～。
高知駅。
高知というだけあって、土佐勤皇党三志士像！
武市半平太！ 坂本龍馬！ 中岡慎太郎！
が有名かと思いきや、それ以上にまさかの アンパンマン押し！
街のありとあらゆるところにアンパンマンｗ
そんなアンパンマンに囲まれながら到着したお目当てのお店外観はこんな感じ。
店内。
到着時、満席で待つこと10分ほどで着席。
ランチメニューはこんな感じ。
注文してから35分もかかってようやくセットの サラダ・スープ 登場。
き、貴重な時間が。。。
そこから待つこと5分ほどで、手づくりハンバーグバターじょう油ソース(￥970) 登場。
じゃん！
スキレットの中には、手づくりハンバーグバターじょう油ソース。
さらに、ライス。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
角切りバターがのる牛豚合挽きミンチ肉は、ぷりぷりっとやわらかな肉感でやや物足りない仕上がり！
なものの、そこにバターじょう油ソースによるバターの芳醇さとほんのりと酸味の効いた醤油ソースがあわさることでこれは白米にあうやつー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
さらにこのソースを残すのがもったいないので
白米をぶちこんでの～
自家製バターじょう油リゾット食いー！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.0点)
量 ：☆☆☆(3.0点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
女子率高めのおしゃれカフェレストラン『tuche』。
それだけにボリュームとしてはやや物足りないもののスープと彩り豊かなサラダが付いてくるのは嬉しいところ。
ただ、せっかく高知に来たのにこのハンバーグだけでは不完全燃焼すぎるので高知名産を食べねば！
→ 続く。
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店名：tuche(テュケ)
住所：高知県高知市南はりまや町1-10-1
電話：088-884-5250
時間：月～木11:00～15:00,15:00～20:00、金・土11:00～15:00,15:00～22:00
定休：日
URL：なし
Instagram：
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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バターじょうゆは、たいてい美味しいですが、それでも少し物足りなさが残る、とは。うーん、もう一つでしたか。大歩危小歩危も行ったんだ。いいなー。
by あーる (2022-06-22 12:33)
■あーるさん
こんミンチは！
ソースはおいしかっただけにちょっと悔やまれるクオリティでした。。。
大歩危小歩危はうっかりと見れたのでなんだか得した気持ちですｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-06-24 15:15)