7月 〇と〇の旅 John＠鶯谷

東京都台東区根岸の John で 7月 〇と〇の旅 を食す。


最寄り駅はJR「鶯谷駅」。
南口から徒歩5分ほどの場所に構える。


2022年2月4日オープンの
“味覚の旅”をコンセプトに2年間の期間限定を設けるデザートコースレストラン。


お店外観はこんな感じ。


というわけで、6月に続き7月も訪問。


7月はメイン食材が“桃＆トマト”の 〇と〇の旅(￥3,800)。



ドリンクメニューはこんな感じ。



注文してから10分ほどで、ほうじ香り釜茶アカショウビン(￥600) 登場。


釜茶からさらに焙じたさっぱりした釜茶。


飲みながら待つこと5分ほどでコース一品目に オーブン 桃 登場。





それでは、いただきまーす！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


オーブンで焼き上げたという桃の果肉は、ほんのりとした温かさとともにジュワっとジューシー！

そこにあわさるサワークリームや山椒を混ぜ込んだカリカリのクランブルともばっちりとマッチ！



続いては、ソルベ キウイバナナ。




キウイのジュレソースがかかるキウイ＆バナナのソルベは、ほんのりとした酸味楽しめるさっぱりひんやりスイーツ！



キッシュ トマト。






サクサクトロトロのトマトのキッシュにブルーチーズソーズが華麗にマリアージュしてこれまたたまらないおいしさー！



ムース 桃。






桃とライチのムースは、甘味・酸味・それぞれフルーツの風味のハーモニー楽しめる仕上がり！
そこに白桃のソースや赤桃のソースとあわせるとこれまた一味も二味も変わるのがGood！



ガスパチョ トマト。




トマトの旨味が凝縮したお口直しスープ！



といただいたところで、お茶菓子。





4種類から3種類選ぶスタイルで、レモンのケーキ・グレープフルーツの寒天・フィナンシェ を選択。


相変わらずカリふわなフィナンシェがおいしすぎるー！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


毎月テーマにそったデザートコースを楽しむことができる『John』。

先月の“さくらんぼ”も美味しかったけど、今月の“桃とトマト”はそれをはるかに凌駕するおいしさだったー！

こうなったら来月も予約しないとｗ


こちらのデザートコースを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：JOHN
住所：東京都台東区根岸3-6-23-12
電話：[phone]
時間：金～日・祝12:00～, 15:00～, 18:00～
定休：月～木
URL：なし

タグ：スイーツ コース お茶 茶 トマト 桃 John 鶯谷駅 入谷駅 根岸 台東区 東京都 桃とトマトの旅 〇と〇の旅

コメント 3

美味しそうでお洒落なデザートコースですね。これは食べてみたいです。
by newton (2022-07-14 16:23) 

のっけから「アカショウビン」とは！　好きな鳥の名前だし、うれしくなっちゃいますね。どれもおいしそうすぎます。
by あーる (2022-07-15 09:21) 

■newtonさん
　こんミンチは！
　ぜひぜひー！
　めっちゃオススメですよー＾＾


■あーるさん
　こんミンチは！
　思いっきり堪能してしまいました＾＾
　他の種類のお茶も気になるのでまた行ってみまーす！
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-07-15 13:06)