MMG爆弾ボロネーゼ Mark Matsuoka Grill 札幌(マークマツオカグリルサッポロ)＠札幌 in 札幌グルメ旅(2日目①)

北海道札幌市中央区の Mark Matsuoka Grill 札幌(マークマツオカグリルサッポロ) で MMG爆弾ボロネーゼ を食す。


最寄り駅はJR「札幌駅」。
駅直結の“大丸札幌”の8Fに構える。


2022年8月6日オープンの
松岡精肉店の厳選牛を使用した肉料理やイタリアングリルをブルックリンスタイルで楽しむことができるグリルレストラン。


お店入口。



店内はこんな感じ。



ランチメニューはこんな感じ。








注文してから5分ほどで、パン・サラダ 登場。



そこから7分ほどで、MMG爆弾ボロネーゼ(￥2,420) 登場。



どどーん！


と、パスタの上に球状の牛100％ハンバーグが鎮座するインパクトある一皿！


さらにこれで完成ではなく、目の前で店員さんが最終仕上げ！

というわけで、デミグラスソースをかけて～



専用のフォークとスプーンで



ハンバーグをくずして～


まぜまぜ～！


そこにパルミジャーノレッジャーノをたっぷりとふりかければ～



完成ー！




それでは、いただきバーグ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

球状の牛100％ミンチ肉は力強い肉感楽しめる仕上がりで、そこにデミグラスソース&パルミジャーノレッジャーノのコクがしっかりと絡みついて美味ー！


さらにパスタもナイスアルデンテ！




というわけで、至高のパスタマリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



さらに食後に、メルティーケーキ(￥1,870)。


まさにとろけるようなくちどけふわふわスイーツ！

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


東京・中目黒に本店を構えるグリルレストラン『Mark Matsuoka Grill 札幌』。

味わいはもちろん、一品一品エンターテインメント性あふれていて満足度高し！

また行きたいと思わせてくれるお店だね。

→ 続く。


こちらのハンバーグボロネーゼを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：Mark Matsuoka Grill 札幌(マークマツオカグリルサッポロ)
住所：北海道札幌市中央区北五条西4-7 大丸札幌8F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～22:00(L.O.21:00)
定休：大丸札幌に準ずる
URL：なし
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タグ：スイーツ 札幌グルメ旅 グルメ旅 中央区 マークマツオカグリル ボロネーゼ 札幌市 北海道 札幌駅 肉料理 肉 MMG爆弾ボロネーゼ ハンバーグ

コメント 2

ハンバーグを崩して食べるボロネーゼ。斬新ですね。中目黒が本店か。東京だとさらにちょっとお値段が上がりそうではありますが、気になるメニューですね。
by あーる (2022-09-15 08:48) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　銀座にもカフェがあるそうですのでちょっくら行って確かめてみまーす！
　お値段は一緒みたいでしたー＾＾
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-09-16 15:45)