ダブルハンバーグステーキ ハングリータイガー(Hungry Tiger)＠横浜

神奈川県横浜市西区の ハングリータイガー(Hungry Tiger) 横浜モアーズ店 で ダブルハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は各線「横浜駅」。
駅から徒歩5分ほどの“横浜モアーズ”の8Fに構える。


2008年9月17日オープンの
1969年に横浜・保土ヶ谷で創業の炭火焼き牛肉100％ハンバーグ専門店。


お店入口はこんな感じ。


って、訪問時満席で待つこと60分超でようやく入店。


店内はこんな感じ。



卓上には、塩・胡椒・爪楊枝。



メニューはこんな感じ。













注文してから7分ほどで、オリジナルソース・マスタード 登場。





そこから5分ほどで、ハンバーグ登場！



と、同時に店員さんが目の前で最終仕上げしてくれる。



ぱかっ！　ごろぉん！　じゅうぅ～！



ここにソースをかけて、ダブルハンバーグステーキ(￥2,900) の完成。



じゃん！



熱々の鉄板の上には、牛100％ハンバーグ(220g)×2。


付け合わせに、ジャガイモ・インゲン・ミックスベジタブル・オニオンソテー。


さらに、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

玉ねぎやパン粉一切不使用の牛100%ミンチ肉は、よく焼きによりジューシー感は乏しいものの粗挽きによるダイレクトな肉感楽しめる仕上がり！

そこにあわさるオリジナルソースは、生姜やガーリックなどパンチの効いた醤油ベースでまさに白米が欲しくなる味わーい！


途中、マスタードで味変しながらも



必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



食後に、ドリンク(ミニッツメイド(オレンジ100%)) 付き。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆(2.0点)

　　　総合 ：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


お客さんの目の前でソースをかけて最後の仕上げをおこなうスタイルの元祖『ハングリータイガー』。

初めていただいたときはレアレアで超感動したハンバーグだったけど、過去に食中毒事件やBSEで倒産寸前になったのもあり、今となってはウェルダンでしか提供してくれずにボソボソした肉感に成り下がっちゃったのは心底残念なところ。。。

それでもこのパンチの効いたオリジナルソースが昔と変わってないのは唯一の嬉しいポイントかな。


静岡の“さわやか”ではなく、お客さんの目の前で最終仕上げをするスタイルを確立したこちらのハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ハングリータイガー(Hungry Tiger) 横浜モアーズ店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ8F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～22:00(L.O.21:00)
定休：元旦
URL：https://hungrytiger.co.jp/
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タグ：ハンバーグ 牛肉 肉料理 肉 横浜駅 西区 横浜市 Hungry Tiger 神奈川県 ハングリータイガー 白米マリアージュ

コメント 2

ハングリータイガーって、そんなに歴史のあるお店だったんですね。昔オウム真理教幹部が立ち寄ってモリモリステーキを食べていた絵がテレビで放映されていて、そればかり印象に残っているので、ステーキ屋さんかと思っていました。横浜は何店舗かあるけれど、おそらく行ったことがないな。紆余曲折くぐっているのですね。
by あーる (2022-10-13 12:18) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　お客さんの目の前で最終仕上げをするこのスタイルを確立した
　元祖のお店です。
　ちなみにさわやかが元祖だと譲らない勘違いしている静岡県民が
　多数いるのも事実ですｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-10-15 20:07)