八年目の豚骨魚介 中華蕎麦 とみ田@大つけ麺博 日本一決定戦2 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都新宿区歌舞伎町で開催の 大つけ麺博 日本一決定戦2 で 第二陣 の
中華蕎麦 とみ田 の 八年目の豚骨魚介 を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ! ←詳細はこちら
第一陣はなんだかんだで 6店舗コンプリート!
引き続き、第二陣へ!
第二陣1杯目に並んだお店は 中華蕎麦 とみ田!
千葉県松戸市にある2012年つけ麺日本一に輝いたお店!
追加トッピングはこんな感じ。
炙りチャーシュー、鶏もも肉の炙り、半熟味玉、のり、辛ホルモン煮込み。
行列に並ぶこと30分で、
八年目の豚骨魚介+ちょい盛り(¥800+¥200) を購入。
つけ汁。
濃厚魚介豚骨。
麺。
全粒粉入りの太ストレート麺。
デフォのトッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず。
さらに追加トッピングの炙りチャーシュー、のり。
半熟味玉。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
パツンパツンの硬め食感で存在感が凄い!
小麦の風味をしっかり感じることができる麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
動物系の旨味・甘味と魚介系のほんのり苦味が見事に調和!
こりゃうまい!
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
存在感のある麺と濃厚つけ汁の相性が抜群に良い!
まさにおいしさの相乗効果!
秀逸すぎる!
デフォトッピングのチャーシュー。
がぶぅ!
(*´Д`)ンマー!!
トロトロやわやわ!
続いて、味玉を ぱかっ!
絶妙な半熟加減でおいしい!
このまま一気に、
ずるずるずる~!
っと、いただいてスープ割り。
無料でチャーシュー、ネギ、柚子がトッピングしてくれるのが嬉しい!
もちろん全トッピングで、
ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆☆☆(4.8点)
麺 :☆☆☆☆(4.8点)
具 :☆☆☆☆(4.5点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆☆☆(4.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
まさに最高の一杯!
他店と比べて明らかにレベルが違いすぎる!
2012年に続き、今年2013年もとみ田の優勝は間違いないかな。
大満足!
→ 続く。
このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ!
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/
中華蕎麦 とみ田 の 八年目の豚骨魚介 を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
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第一陣はなんだかんだで 6店舗コンプリート!
引き続き、第二陣へ!
第二陣1杯目に並んだお店は 中華蕎麦 とみ田!
千葉県松戸市にある2012年つけ麺日本一に輝いたお店!
追加トッピングはこんな感じ。
炙りチャーシュー、鶏もも肉の炙り、半熟味玉、のり、辛ホルモン煮込み。
行列に並ぶこと30分で、
八年目の豚骨魚介+ちょい盛り(¥800+¥200) を購入。
つけ汁。
濃厚魚介豚骨。
麺。
全粒粉入りの太ストレート麺。
デフォのトッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず。
さらに追加トッピングの炙りチャーシュー、のり。
半熟味玉。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
パツンパツンの硬め食感で存在感が凄い!
小麦の風味をしっかり感じることができる麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
動物系の旨味・甘味と魚介系のほんのり苦味が見事に調和!
こりゃうまい!
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
存在感のある麺と濃厚つけ汁の相性が抜群に良い!
まさにおいしさの相乗効果!
秀逸すぎる!
デフォトッピングのチャーシュー。
がぶぅ!
(*´Д`)ンマー!!
トロトロやわやわ!
続いて、味玉を ぱかっ!
絶妙な半熟加減でおいしい!
このまま一気に、
ずるずるずる~!
っと、いただいてスープ割り。
無料でチャーシュー、ネギ、柚子がトッピングしてくれるのが嬉しい!
もちろん全トッピングで、
ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆☆☆(4.8点)
麺 :☆☆☆☆(4.8点)
具 :☆☆☆☆(4.5点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆☆☆(4.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
まさに最高の一杯!
他店と比べて明らかにレベルが違いすぎる!
2012年に続き、今年2013年もとみ田の優勝は間違いないかな。
大満足!
→ 続く。
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住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/
札幌つけ麺(味噌) 麺 風來堂@大つけ麺博 日本一決定戦2 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都新宿区歌舞伎町で開催の 大つけ麺博 日本一決定戦2 で 第一陣 の
麺 風來堂 の 札幌つけ麺(味噌) を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ! ←詳細はこちら
九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 → 麺や而今 に
続いて、ラスト6杯目に並んだお店は 麺 風來堂!
北海道札幌市から参戦の濃厚味噌が香るご当地つけ麺のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
日本一のこだわり卵(ゆで卵)!
行列に並ぶこと40分で、札幌つけ麺(味噌)(¥800) を購入。
麺ぎっしり!
つけ汁。
豚骨魚介ベースの濃厚味噌。
麺。
多加水の太ちぢれ麺。
デフォのトッピングは、ネギ、チャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
ムチムチ食感のしっかりした麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
香ばしくておいしい!
けど、ラードの多さが気になる。
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
う~ん。。。
ラードが多いので麺への絡みは良いけど、
そのせいで濃厚味噌の味が分かりづらくなっちゃってる!
つけ汁と麺の相性イマイチ!
トッピング。
既成品っぽくていまいち。。。
それでも、このまま一気に、
ずるずるずる~!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆(2.5点)
麺 :☆☆(2.5点)
具 :☆(1.8点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
第一陣唯一の味噌味なので楽しみにしていたけど、なんだかイマイチ!
つけ汁のラードが控えめだったら、評価は全く変わっただろうなぁ~。
というわけで、なんだかんだで第一陣6店コンプリート!
それにしてもアタリハズレが多い出店だった!
第二陣以降は控えめにしようっと!
→ 続く。
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住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/
麺 風來堂 の 札幌つけ麺(味噌) を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
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九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 → 麺や而今 に
続いて、ラスト6杯目に並んだお店は 麺 風來堂!
北海道札幌市から参戦の濃厚味噌が香るご当地つけ麺のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
日本一のこだわり卵(ゆで卵)!
行列に並ぶこと40分で、札幌つけ麺(味噌)(¥800) を購入。
麺ぎっしり!
つけ汁。
豚骨魚介ベースの濃厚味噌。
麺。
多加水の太ちぢれ麺。
デフォのトッピングは、ネギ、チャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
ムチムチ食感のしっかりした麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
香ばしくておいしい!
けど、ラードの多さが気になる。
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
う~ん。。。
ラードが多いので麺への絡みは良いけど、
そのせいで濃厚味噌の味が分かりづらくなっちゃってる!
つけ汁と麺の相性イマイチ!
トッピング。
既成品っぽくていまいち。。。
それでも、このまま一気に、
ずるずるずる~!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆(2.5点)
麺 :☆☆(2.5点)
具 :☆(1.8点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
第一陣唯一の味噌味なので楽しみにしていたけど、なんだかイマイチ!
つけ汁のラードが控えめだったら、評価は全く変わっただろうなぁ~。
というわけで、なんだかんだで第一陣6店コンプリート!
それにしてもアタリハズレが多い出店だった!
第二陣以降は控えめにしようっと!
→ 続く。
このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ!
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住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/
濃厚魚貝三獣士つけ麺 麺や而今@大つけ麺博 日本一決定戦2 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都新宿区歌舞伎町で開催の 大つけ麺博 日本一決定戦2 で 第一陣 の
麺や而今 の 濃厚魚貝三獣士つけ麺 を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ! ←詳細はこちら
九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 に続いて、
5杯目に並んだお店は、麺や而今!
大阪から参戦の鶏、豚骨、牛骨に魚貝系をあわせたつけ汁のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
赤鳥のせせり 黒胡椒焼き、半熟味付け煮玉子、白ネギ。
行列に並ぶこと10分で、濃厚魚貝三獣士つけ麺(¥800) を購入。
つけ汁。
鶏、豚骨、牛骨、魚介、貝を使用した濃厚系。
麺。
全粒粉入りの平打ち中太麺。
デフォのトッピングは、軟骨入りつくね、ほうれん草、白ネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
小麦の風味を感じるプリプリの麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
動物系よりもアサリ独特の風味が効いたつけ汁!
強めの甘味が気になる上にそれぞれの素材がマッチしてない!
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
う~ん。。。
つけ汁自体のバランス悪いので、一体感など感じられず。。。
一方で、軟骨入りつくねの方は、
コリコリしていておいしい!
このまま一気に、
ちゅるちゅるちゅるぅ~!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆(2.0点)
麺 :☆☆☆☆(4.0点)
具 :☆☆☆(3.0点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
鶏、豚骨、牛骨、魚介、貝を使用するなど、手が込んでる割にはイマイチのつけ汁!
素材を無駄にたくさん使用しているだけで、全く一体感がなくチグハグ!
麺がおいしかっただけに非常に残念な一杯!
→ 続く。
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住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/
麺や而今 の 濃厚魚貝三獣士つけ麺 を食す。
最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。
『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ! ←詳細はこちら
九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 → 麺堂 稲葉 → 麺屋あっ晴れ つけめん堂 に続いて、
5杯目に並んだお店は、麺や而今!
大阪から参戦の鶏、豚骨、牛骨に魚貝系をあわせたつけ汁のお店。
追加トッピングはこんな感じ。
赤鳥のせせり 黒胡椒焼き、半熟味付け煮玉子、白ネギ。
行列に並ぶこと10分で、濃厚魚貝三獣士つけ麺(¥800) を購入。
つけ汁。
鶏、豚骨、牛骨、魚介、貝を使用した濃厚系。
麺。
全粒粉入りの平打ち中太麺。
デフォのトッピングは、軟骨入りつくね、ほうれん草、白ネギ。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ!
ちゅるちゅるぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
小麦の風味を感じるプリプリの麺!
続いて、つけ汁をいただく。
ずずずぅ~!
動物系よりもアサリ独特の風味が効いたつけ汁!
強めの甘味が気になる上にそれぞれの素材がマッチしてない!
このつけ汁に麺を浸して、
ちゅるるるぅ~!
う~ん。。。
つけ汁自体のバランス悪いので、一体感など感じられず。。。
一方で、軟骨入りつくねの方は、
コリコリしていておいしい!
このまま一気に、
ちゅるちゅるちゅるぅ~!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
つけ汁 :☆☆(2.0点)
麺 :☆☆☆☆(4.0点)
具 :☆☆☆(3.0点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
鶏、豚骨、牛骨、魚介、貝を使用するなど、手が込んでる割にはイマイチのつけ汁!
素材を無駄にたくさん使用しているだけで、全く一体感がなくチグハグ!
麺がおいしかっただけに非常に残念な一杯!
→ 続く。
このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ!
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場:新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間:10/10(木)~11/6(水)
時間:11:00~21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
HP :http://dai-tsukemen-haku.com/