つけめん「ウルトラソウル」～大つけ麺博style～ 麺堂 稲葉＠大つけ麺博 日本一決定戦2

東京都新宿区歌舞伎町で開催の 大つけ麺博 日本一決定戦2 で 第一陣 の
麺堂 稲葉 の つけめん「ウルトラソウル」～大つけ麺博style～ を食す。


最寄り駅は西武新宿線西武新宿駅。
駅北口から徒歩3分ほどの特設会場で開催。



　　　　　『大つけ麺博 日本一決定戦2』で食べ比べ！ ←詳細はこちら



九州麺魂 毘侍家 → 吉田商店 に続いて、3杯目に並んだお店は 麺堂 稲葉！


茨城県にあるB'z好きの店主が作る濃厚鶏白湯のお店。

店前では終始B'zのultra soulが流れっぱなし！



追加トッピングはこんな感じ。


鶏もも塩焼き増し、とろとろ味付玉子、太メンマ。



行列に並ぶこと35分で、つけめん「ウルトラソウル」～大つけ麺博style～+全部のせ(￥800+￥300) を購入。




つけ汁。


鶏のみを使用した超濃厚鶏白湯。



麺。


4種類の小麦粉をブレンドした太ストレート麺。



トッピングは、つけ汁内に青ネギ、たまねぎ。

鶏もも塩焼き。



太メンマ。



味玉。




まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！


ちゅるちゅるぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


小麦の風味をしっかり感じるむっちり食感の麺！



続いて、つけ汁をいただく。


ずずずぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


めっちゃドロドロの超濃厚つけ汁！

まるでポタージュ！

鶏の旨味が凝縮していて、鶏好きにはたまらないおいしさ！！！



このつけ汁に麺を浸して、


ちゅるるるぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


太麺につけ汁が絡みまくり～！

超濃厚つけ汁に麺が負けることなく、バランス良く仕上がってる！



鶏もも塩焼きもいただいてみる。


がぶぅ！

プリプリでおいしい～！



一方で、味玉の方は ぱかっ！


メニュー名は“とろとろ”なのに硬めの仕上がりなのは残念。



ちゅるちゅるちゅるぅ～！

っと、一気にいただいて、


〆にスープ割り。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

まさに絶品鶏スープ！



一気に完食！



_/_/_/_/_/ つけめん評価 _/_/_/_/_/
　　　つけ汁 ：☆☆☆☆(4.5点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.3点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ハイクオリティのつけ麺！

同じ鶏白湯をテーマにした Y田商店 とは明らかに異なる雲泥の差のおいしさ！

同じ大つけ麺博出場店でもこうも違うものなのか！

お口直し以上の満足度！

→ 続く。


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住所：東京都新宿区歌舞伎町2-43
会場：新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)
開催期間：10/10(木)～11/6(水)
時間：11:00～21:00 (10/16, 10/23, 10/30は15時まで)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/

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