SSブログ

中華料理(広東料理) 北海漁村@中国出張 [├ 中国]

中国出張先中華料理(広東料理) を食す。


キャセイパシフィック航空の機内食 をいただき、無事香港国際空港に到着。

そのまま中国広東省深圳へ入国。



その日の打合せをこなし、夕飯(1日目) へ。

訪れたお店は、北海漁村 という広東料理のお店
4921120514_01.jpg

中国広東省で本場広東料理!

「飛ぶものは飛行機以外、泳ぐものは潜水艦以外、四つ足は机以外」
と言われるほどさまざまな食材を使用することで知られている広東料理!



まずは、青島ビール で乾杯。
4921120514_02.jpg

ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁ~!



最初に登場したのは、茹で落花生
4921120514_03.jpg

ぐにゅっ!っとびっくり食感の落花生。

でも、食べ続けていくうちに病み付きになってくる。



続いて、ピータン
4921120514_04.jpg

しっかりとゼリー状になっていておいしい!



さらに、ココナッツスープ
4921120514_05.jpg

ココナッツの実が器になって登場!



ぱかっ! っと、ふたを取ってみると、
4921120514_06.jpg

中には透明なスープがなみなみ~!



ひょいっ!
4921120514_07.jpg

ずずずぅ~!


ココナッツの香りがして、ほんのりと甘い味わい。

広東料理らしく非常にあっさり!



スープの中に入っているのは黒っぽい色のグロテスクな鶏肉
4921120514_08.jpg

やわらかいっ!



きくらげの和えもの
4921120514_10.jpg

こりこりっ!



キュウリのサラダ
4921120514_09.jpg

しゃきしゃきっ!



そして、北京ダック
4921120514_15.jpg


餅皮(カオヤーピン)の上にダックのお肉、キュウリ、ネギ、甜麺醤をのせて、
4921120514_16.jpg

ぱくぅ!


(*´Д`)ンマー!!


ザクッ!ザクッ!と北京ダックの皮が香ばしくて良い食感!

それに加えて、お肉がジューシー!



ここで、ビールから 紹興酒 に変更。
4921120514_14.jpg

ごきゅっ!

くぅ~!



エビの酒蒸し
4921120514_13.jpg

ぷりぷりっ!



軟骨の唐揚げ
4921120514_12.jpg

こりこりっ!



青菜の炒め物
4921120514_11.jpg

しゃきしゃきっ!



イカのすり身のフライ
4921120514_17.jpg

食べ物なのにトゲトゲの危険なビジュアル。。。


ぱくぅ!
4921120514_18.jpg

ふっくらホクホクのイカのすり身でおいしい~!



そして、炒飯
4921120514_19.jpg

あっさり~!



最後に フルーツ盛り合わせ
4921120514_20.jpg

スイカ、ミカン、ブドウ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、そしてなぜかミニトマト。



そのまま、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.0点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


中国広東省で広東料理を堪能~!

悪くはないけど、あっさり味ばかりでいまいち食べた感じがしなかったのが正直な感想。

もっと味が濃くてオイリーな四川料理や上海料理の方が好みかな。

というわけで、この日はそのまま深圳市内のホテルに一泊。

続く。


この中国料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますw





住所:広東省深圳市福田区民田路28号新华保险大厦2楼
電話:+86-755-3333-1818
時間:9:00~22:30




nice!(32)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理