焼肉・ホルモン 焼肉酒場 すみびや＠立川 [├ 焼肉・ホルモン]
東京都立川市の 焼肉酒場 すみびや で 焼肉 と ホルモン を食す。
最寄り駅はJR立川駅。
駅北口から徒歩3分ほどの場所にある。
2013年5月9日オープンの
大阪南港直送の国産和牛を堪能することができる焼肉屋さん。
焼きスタイルは、炭火七輪。
まずは、アサヒスーパードライ生ビール(￥421) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
気になるメニューを色々と注文。
最初に登場したのは、ねぎ塩タン(￥1,274)。
キレイな盛り付け！
早速焼き始める。
じゅじゅう～！
いい感じに焼きあがったところをネギみじんと一緒に ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
肉厚ジューシー！ 噛めば噛むほど旨味があふれてくる！
続いて、上ハラミ(￥1,274)。
こちらも、
じゅじゅじゅうぅ～！
っと、いい感じに焼き上げて、ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
柔らかい上に程よく脂ものっていておいしい～！
さらに、名物！ホルモンボウル(ライト級)(￥1,080)。
総量1kgのヘビー級もあるとのことだが、ここは控えめに250gのライト級を選択。
この日のホルモンはてっちゃん、ハート、焼きレバー、焼千枚、赤千枚の5種。
ごちゃごちゃに混ぜて、じゅうぅ～！
ぱくぅ！
コリッ！プルッ！と、色々な食感が楽しめるのがホルモンの魅力！
さらに、お肉以外に もつ鍋(￥1,382) も注文。
これからの寒い季節にはぴったりの鍋料理！
ぐつぐつぐつ～！
っと、じっくり煮込んだもつと野菜を
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ぷるっぷるっの肉厚のもつ！
キャベツもスープともつの旨味をしっかり吸っていておいしい！
お酒がすすむ！
というわけで、 赤ワインの
ドメーズコワイヨ ブルゴーニュ ルージュ ピノノワール(￥864) を注文。
ごきゅっ！
再び焼肉に戻り、上カルビ(￥1,274)。
きめ細かいサシが格好良い！
丁寧に網の上にのせて、じゅじゅじゅうぅ～！
表面を炙る程度で、ひょいっ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛むと同時にあふれ出す肉汁ジュース！
黒毛和牛の旨味をしっかりと感じる！
さらにカルビに続いて、上ロース(￥1,274)。
じゅじゅじゅう～！
ひょいっ！
ばくぅ！
こちらはカルビとは対照的にしっかりと肉々しい！
噛めば噛むほどじんわりと旨味を感じる一品。
そして、お店一番人気の 立川焼き(￥1,814) も注文！
甘いユッケタレに漬け込んだ特上ロース、ザブトン！
丁寧に じゅうぅ～！
いい感じに焼き上げたところを卵黄に絡めて、ひょいっ！
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
口の中に入れた瞬間にとろける！
ユッケタレの甘味と卵黄のまろやかさが加わって秀逸な味わい！
というわけで、すかさず 御飯(￥324) を注文。
お肉と白米が登場したならもちろん、必殺白米マリアージュ！
からのぉ～
ローリングザマリアージュ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ヤバンマー！！
これ、いくらでも食べれるほどの感動的なおいしさ！
そして、特製テールスープ(￥648)。
ずずずぅ～！
牛テール肉がしっかりと煮込まれており、ホロホロのヤワヤワ！
スープも長時間炊き出しているので牛テールの旨味がいっぱい！
そして、〆に バニラアイス(￥324)。
焼肉の〆の甘味はおいしい～！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.3点)
量 ：☆☆☆(3.7点)
値段 ：☆☆☆(3.7点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
こだわりの上質な黒毛和牛をがっつりと堪能～！
特に立川焼きと白米のコンビネーションは間違いないおいしさ！
また食べたい！
加えて、接客が丁寧だったのが非常に良かったね！
食べ放題＆飲み放題もやっているとのことなのでまた行こうっと！
この黒毛和牛焼肉を食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都立川市曙町2-5-17 SDT ITOH BLD4F
電話：042-525-8929
時間：月17:00～25:00、火～日・祝12:00～25:00
定休：無休
ＨＰ ：なし
食べログ：焼肉酒場 すみびや （焼肉 / 立川北駅、立川駅、立川南駅）
最寄り駅はJR立川駅。
駅北口から徒歩3分ほどの場所にある。
2013年5月9日オープンの
大阪南港直送の国産和牛を堪能することができる焼肉屋さん。
焼きスタイルは、炭火七輪。
まずは、アサヒスーパードライ生ビール(￥421) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
気になるメニューを色々と注文。
最初に登場したのは、ねぎ塩タン(￥1,274)。
キレイな盛り付け！
早速焼き始める。
じゅじゅう～！
いい感じに焼きあがったところをネギみじんと一緒に ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
肉厚ジューシー！ 噛めば噛むほど旨味があふれてくる！
続いて、上ハラミ(￥1,274)。
こちらも、
じゅじゅじゅうぅ～！
っと、いい感じに焼き上げて、ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
柔らかい上に程よく脂ものっていておいしい～！
さらに、名物！ホルモンボウル(ライト級)(￥1,080)。
総量1kgのヘビー級もあるとのことだが、ここは控えめに250gのライト級を選択。
この日のホルモンはてっちゃん、ハート、焼きレバー、焼千枚、赤千枚の5種。
ごちゃごちゃに混ぜて、じゅうぅ～！
ぱくぅ！
コリッ！プルッ！と、色々な食感が楽しめるのがホルモンの魅力！
さらに、お肉以外に もつ鍋(￥1,382) も注文。
これからの寒い季節にはぴったりの鍋料理！
ぐつぐつぐつ～！
っと、じっくり煮込んだもつと野菜を
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ぷるっぷるっの肉厚のもつ！
キャベツもスープともつの旨味をしっかり吸っていておいしい！
お酒がすすむ！
というわけで、 赤ワインの
ドメーズコワイヨ ブルゴーニュ ルージュ ピノノワール(￥864) を注文。
ごきゅっ！
再び焼肉に戻り、上カルビ(￥1,274)。
きめ細かいサシが格好良い！
丁寧に網の上にのせて、じゅじゅじゅうぅ～！
表面を炙る程度で、ひょいっ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛むと同時にあふれ出す肉汁ジュース！
黒毛和牛の旨味をしっかりと感じる！
さらにカルビに続いて、上ロース(￥1,274)。
じゅじゅじゅう～！
ひょいっ！
ばくぅ！
こちらはカルビとは対照的にしっかりと肉々しい！
噛めば噛むほどじんわりと旨味を感じる一品。
そして、お店一番人気の 立川焼き(￥1,814) も注文！
甘いユッケタレに漬け込んだ特上ロース、ザブトン！
丁寧に じゅうぅ～！
いい感じに焼き上げたところを卵黄に絡めて、ひょいっ！
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
口の中に入れた瞬間にとろける！
ユッケタレの甘味と卵黄のまろやかさが加わって秀逸な味わい！
というわけで、すかさず 御飯(￥324) を注文。
お肉と白米が登場したならもちろん、必殺白米マリアージュ！
からのぉ～
ローリングザマリアージュ！
ばくぅ！
(*´Д｀)ヤバンマー！！
これ、いくらでも食べれるほどの感動的なおいしさ！
そして、特製テールスープ(￥648)。
ずずずぅ～！
牛テール肉がしっかりと煮込まれており、ホロホロのヤワヤワ！
スープも長時間炊き出しているので牛テールの旨味がいっぱい！
そして、〆に バニラアイス(￥324)。
焼肉の〆の甘味はおいしい～！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.3点)
量 ：☆☆☆(3.7点)
値段 ：☆☆☆(3.7点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
こだわりの上質な黒毛和牛をがっつりと堪能～！
特に立川焼きと白米のコンビネーションは間違いないおいしさ！
また食べたい！
加えて、接客が丁寧だったのが非常に良かったね！
食べ放題＆飲み放題もやっているとのことなのでまた行こうっと！
この黒毛和牛焼肉を食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
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住所：東京都立川市曙町2-5-17 SDT ITOH BLD4F
電話：042-525-8929
時間：月17:00～25:00、火～日・祝12:00～25:00
定休：無休
ＨＰ ：なし
食べログ：焼肉酒場 すみびや （焼肉 / 立川北駅、立川駅、立川南駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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