砦らぁめん 麺の坊 砦＠神泉

東京都渋谷区神泉の 麺の坊 砦 で 砦らぁめん を食す。


最寄り駅は京王井の頭線神泉駅。
駅から徒歩6分ほどの場所にある。


2001年10月11日オープンの
博多一風堂で修行した店主が営む豚骨ラーメンのお店。


訪問時行列だったけど、並ぶこと10分ほどで入店。

メニューはこんな感じ。


ラーメン、餃子、ごはんものなど。


さらに、麺のかたさ表。


粉おとし、ハリガネ、ばりかた、カタめん、ふつう、やわめん、ばりやわの7種。



卓上には、カラフルペッパー、ごま、ラーメンだし、餃子のたれ、酢。



紅しょうが、辛子高菜、生にんにく。




注文してから7分ほどで、まずは 一口餃子(￥520) 登場。



柚子胡椒をのせて、ひょいっ！


ぱくぅ！

パリッと焼き上げられた薄皮餃子。

ニンニクが入っていないので少々物足りない味わい。



続いて、砦らぁめん(￥720) 着丼。


臭みのない白濁した豚骨スープ！


早速、そのスープを一口。


ずずずずぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


濃厚ながらも後味あっさりのマイルドスープ！

20時間以上強火で煮込むことで、豚骨独特の臭みを
消しながらもしっかりと旨味が閉じ込められている！



続いて、「ばりかた」注文の極細ストレート麺を ひょいっ！


ずるずるずるぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


ザクザクッ！とした食感が良く、スープとの絡みもバッチリ！



トッピングは、チャーシュー。


ホロホロで柔らか～い！


もやし、青ねぎ、きくらげ。




ある程度いただいたところで、生にんにくをクラッシュして投入！


パンチ力あ～っぷ！



そのまま一気に、


ずるずるずるぅ～！

ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.2点)
　　　麺　　　：☆☆☆(3.6点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.2点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


完飲できちゃうくらいのあっさりマイルドの豚骨スープ！

おいしかった～！

けど、ラーメンに対しての餃子や替玉の価格設定が強気なのが気になる。

替玉150円って修行元の一風堂よりも高いよ！

都内の豚骨ラーメン屋さんの替玉の価格はどうしてこうも強気なのだろう～。


それでもこの豚骨ラーメンを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都渋谷区神泉町20-23
電話：[phone]
時間：月～日11:00～27:00
定休：年末年始
ＨＰ ：なし
食べログ：麺の坊 砦 （ラーメン / 神泉駅、駒場東大前駅、池尻大橋駅）

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