やきとり丼 伊勢廣＠京橋

東京都中央区京橋の 伊勢廣 本店 で やきとり丼 を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線京橋駅。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


1921年(大正十年)創業の
備長炭で焼き上げた鮮度抜群の焼鳥がいただける老舗店。


ランチメニュー(増税前)はこんな感じ。


どんぶり、定食、コースメニュー！


卓上には、七味唐辛子、塩、山椒。




注文をすると同時に、お茶 と お新香 登場。




目の前で、備長炭を使って次から次へと焼かれる焼き鳥！


この煙と香りがテンションを上げてくれる！


注文してから5分ほどで、やきとり丼(5本丼)(大盛り)(￥1,850) 着丼！


嬉しいご飯大盛り無料！


さらに、鶏スープ 付き。




丼の上にのる焼き鳥は、ささみ。


塩で軽く焼きあげ、わさびをのせた一本。


もも肉。


タレで焼き上げたもも肉のぶつ切り。間にはさまるのはシシトウとネギ。


団子。


つなぎを一切使用していない鶏団子。


皮身。


皮をさして首の肉ではさみ、塩で焼いた一本。


肝類。


肝臓、心臓、じん臓などをタレで焼きあげた品。



早速、いただく。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


プリッとジューシーでやわらかいもも肉！
タレの味もほどよく、しっかりと鶏の旨味が感じられる！



肝類はレアに仕上がっていて、個性的な食感が実に良い！


ささみも鶏団子も皮身もおいしい～！


さらに、お米はコシヒカリ！


焼き鳥のタレがかかったタレご飯は鉄板のおいしさ！


途中で七味唐辛子をふりかけて、




そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


老舗でいただくこだわりの焼き鳥どんぶり！

焼き鳥の焼き加減やタレと塩の味付け等、まさに完成されたどんぶりめし！

長年愛され続けているのも納得のおいしさ！


この焼き鳥丼を食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都中央区京橋1-5-4
電話：[phone]
時間：月～土11:30～14:00, 16:30～21:00
定休：日曜・祝日
ＨＰ ：http://www.isehiro.co.jp/
食べログ：伊勢廣 京橋本店 （焼き鳥 / 京橋駅、宝町駅、東京駅）

タグ：焼鳥 京橋駅 焼き鳥 丼 中央区 京橋 東京都 やきとり丼 伊勢廣 ランチ レバー もも 和食 どんぶり ささみ 団子

居酒屋料理 新宿駆け込み餃子＠新宿

東京都新宿区歌舞伎町の 新宿駆け込み餃子 で 居酒屋料理 を食す。


最寄り駅はJR新宿駅。
駅東口から徒歩7分ほどの場所にある。


2015年4月24日オープンの
肉汁たっぷりの手作り餃子、馬刺し、おでんが楽しめる居酒屋さん。



お店の外観はこんな感じ。



そして、店内はこんな感じ。




江戸の火消し隊をイメージした作りとなっていて面白い！



メニューはこんな感じ。
飲み物メニュー。



料理メニュー。




まずは、生ビール(￥572) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



続いて、馬刺し を注文。


本場熊本から直送の新鮮馬刺し4種！


レバ刺し(￥842)。


馬の生レバー。


赤身(￥518)。


馬の旨味が一番感じられる赤身。


たてがみ(￥410)。


馬にしかないタテガミの下の部分。


ふたえご(￥518)。


馬のあばら部分の三層肉。



まずは、レバ刺しをごま油につけて、ひょいっ！


ちゅる～ん！

(*´Д｀)ンマー！！


ぷるぷるこりこりの食感が実に良く、さっぱりとした味わい！




続いて、赤身とたてがみを同時に、


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


赤身部分の旨味とたてがみ部分の甘味が口の中であわさることでまるでトロのような味わい！　これまた良い食感！




さらに、お店名物の 駆け込み餃子 焼(5個)(￥518)。


肉汁が詰まっているのでレンゲにのせていただくスタイル。


というわけで、レンゲにのせて、



ぱくぅ！　じゅわっ！


(*´Д｀)ンマー！！


肉汁たっぷりでジューシー！
ニンニク、ニラ不使用なので気軽に何個でもいただけちゃう！




さらに、駆け込み餃子 揚(3個)(￥410)。


パン粉で揚げられた揚げ餃子！


がぶぅ！


カリカリ衣にぎっしりと餃子餡が詰まっていて肉々しくておいしい！




と、ここで 山崎ハイボール(￥529) を注文。


ごきゅっ！

餃子とハイボールって合う～！




さらに、激レア桜ステーキ(￥1,382)。


生でもいただける桜肉のステーキ！


軽く炙る程度に焼き上げたところでおろしポン酢をのせて、


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


肉々しいのに柔らかい～！
ポン酢でさっぱりといただけるのも良いね！




そして、おでん。
大根(￥108)、たまご(￥108)、馬スジ(￥216)、はんぺん(￥216) の4種。


あっさりと甘めのダシがしっかりと染みこんだおでん！


大根がジューシーでおいしいのはもちろん、ホロホロに煮込まれた馬スジがこれまたおいしい！




さらに、江戸桜寿司。



赤味(2貫)(￥162×2)。



上ロース(2貫)(￥216×2)。



大トロ(2貫)(￥270×2)。




馬の大トロを ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


なめらかな舌触りで甘～い！

赤身と上ロースも馬肉の旨味が感じられておいしい！




と、ここで再び餃子に戻り、「焼」「揚」に次いで「炊」！

というわけで、濃厚白濁炊き餃子(6個)(￥907) を注文。


名古屋コーチンのダシを使って炊き上げた一品！


小皿にとりわけて、


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


ぷるぷる皮にぎっしりの餃子餡！
白湯スープに餃子の肉汁が溶け込んでおいしさアーップ！


さらに、鍋の〆と言えば麺！
というわけで、駆け込みチャンポン(100g)(￥216) を注文。


マー油を入れて、ずるずるずるぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


旨味たっぷりの白湯スープにマー油が加わることでパンチが効いておいしい～！



そして〆のスイーツに、駆け込み濃厚風鈴(プリン)(￥475)。


自家製のこだわりプリン。


ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


見事なまでのとろとろなめらか食感！
これは必食のスイーツ！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


店名に餃子が入っているから餃子だけかと思いきや、色々なメニューが楽しめるお店！

馬刺し！餃子！おでん！とがっつり堪能～！

特に馬刺し、桜ステーキ、馬スジ、桜寿司の馬づくしがおいしかったぁ～！

また食べに行こうっと！


これらの馬刺しや餃子やおでんを食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都新宿区歌舞伎町1-12-2 第58東京ビル1-2F
電話：[phone]
時間：月～日17:00～24:00
定休：年中無休
ＨＰ ：http://www.kakekomi-gyoza.com/
食べログ：新宿駆け込み餃子 （餃子 / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）

タグ：おでん 新宿駆け込み餃子 新宿駅 新宿区 餃子 東京都 居酒屋 歌舞伎町 スイーツ プリン ハイボール ビール 肉料理 馬刺し 刺身 馬肉 馬肉料理

デミグラスハンバーグ Bistro Roven (ビストロローブン)＠田町

東京都港区田町の Bistro Roven で デミグラスハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR山手線田町駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2013年9月20日オープンの
ロールキャベツとハンバーグがメインの手作り感満載のビストロ。

ちなみに店名の「ローブン」は、「ロールキャベツをオーブンで焼き上げる」が由来。



お店は2階建てのかわいい外観の一軒家。　店内もおしゃれ。




ランチメニューはこんな感じ。




ロールキャベツ、ハンバーグ、カレーの3種。
ライスorパン、サラダ、スープ付き。



注文してから3分ほどで、スープ＆サラダ 登場。


野菜の旨味が溶け込んだ香味野菜のスープ！
レーズンがのった自家製ドレッシングのシーザーサラダ！

ん～、おいしい！




さらに待つこと15分ほどで、デミグラスハンバーグ(￥1,130) 登場！




デミグラスソースハンバーグステーキ。


見た目からもわかる手作り感満載のハンバーグ！



付け合せは、ズッキーニ、かぶ、オクラ、さつまいも。




そして、ライス(大盛り)。


ランチタイムは、嬉しい大盛り無料。




早速、いただく。



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


肉汁たっぷりのやわらかハンバーグ！


何よりもこのデミグラスソースが絶品！


甘味、酸味、苦味がバランスよく凝縮していて、まさに奥深い味わい！　ジューシーなハンバーグとの相性ばつぐ～ん！


店員さんに聞いてみたところ、このデミグラスソース、特製のフォンドボーをじっくりと時間をかけてひたすら煮詰めるだけで作り上げているとのこと。

まさに手間暇かけたこだわりのデミグラスソース！




白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


店員さんが熱弁するほどのこだわりのデミグラスソースを使用したハンバーグ！

丁寧な接客なのもあわせて満足度高いランチがいただけるお店。

次回はこのデミグラスソースを使用したロールキャベツをいただいてみようっと！


このデミグラスソースハンバーグを食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都港区芝4-13-11
電話：[phone]
時間：月～日11:30～14:30, 17:30～23:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.kabutos.jp/roven/
食べログ：Bistro Roven （ビストロ / 三田駅、田町駅、芝公園駅）

タグ：田町 港区 田町駅 ハンバーグ Bistro Roven 東京都 ビストロローブン デミグラスソースハンバーグ ランチ デミグラスソース 肉料理