デミグラスハンバーグ Bistro Roven (ビストロローブン)＠田町

東京都港区田町の Bistro Roven で デミグラスハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR山手線田町駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2013年9月20日オープンの
ロールキャベツとハンバーグがメインの手作り感満載のビストロ。

ちなみに店名の「ローブン」は、「ロールキャベツをオーブンで焼き上げる」が由来。



お店は2階建てのかわいい外観の一軒家。　店内もおしゃれ。




ランチメニューはこんな感じ。




ロールキャベツ、ハンバーグ、カレーの3種。
ライスorパン、サラダ、スープ付き。



注文してから3分ほどで、スープ＆サラダ 登場。


野菜の旨味が溶け込んだ香味野菜のスープ！
レーズンがのった自家製ドレッシングのシーザーサラダ！

ん～、おいしい！




さらに待つこと15分ほどで、デミグラスハンバーグ(￥1,130) 登場！




デミグラスソースハンバーグステーキ。


見た目からもわかる手作り感満載のハンバーグ！



付け合せは、ズッキーニ、かぶ、オクラ、さつまいも。




そして、ライス(大盛り)。


ランチタイムは、嬉しい大盛り無料。




早速、いただく。



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


肉汁たっぷりのやわらかハンバーグ！


何よりもこのデミグラスソースが絶品！


甘味、酸味、苦味がバランスよく凝縮していて、まさに奥深い味わい！　ジューシーなハンバーグとの相性ばつぐ～ん！


店員さんに聞いてみたところ、このデミグラスソース、特製のフォンドボーをじっくりと時間をかけてひたすら煮詰めるだけで作り上げているとのこと。

まさに手間暇かけたこだわりのデミグラスソース！




白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.2点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


店員さんが熱弁するほどのこだわりのデミグラスソースを使用したハンバーグ！

丁寧な接客なのもあわせて満足度高いランチがいただけるお店。

次回はこのデミグラスソースを使用したロールキャベツをいただいてみようっと！


このデミグラスソースハンバーグを食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都港区芝4-13-11
電話：[phone]
時間：月～日11:30～14:30, 17:30～23:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.kabutos.jp/roven/
食べログ：Bistro Roven （ビストロ / 三田駅、田町駅、芝公園駅）

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