和風ハン馬ーグ 田舎料理 俵山＠熊本空港

熊本県阿蘇くまもと空港内の 田舎料理 俵山 で 和風ハン馬ーグ を食す。


阿蘇くまもと空港の3Fフロアにある。


熊本の特産物を使用したおふくろの味が堪能できるお店。



というわけで、出張で熊本へ。






メニューはこんな感じ。








馬肉丼、馬肉コロッケ、馬刺し、高菜めし、だご汁、ラーメン、そば、うどんなど。




注文してから10分ほどで、和風ハン馬ーグ(￥1,000) 登場。




和風ハン馬ーグ。


馬肉100%を使用した和風ハンバーグ。



付け合せは、赤パプリカ、エリンギ。




ご飯。


熊本県産米。



ご汁。




白和え、たくあん。





早速、馬肉ハンバーグをいただく。

ぱかっ！


ひょいっ！


ぱくぅ！

肉厚でしっかりとした肉々しさがありながらもやわらかい食感！
ハンバーグの肉質としてはおいしいんだけど、和風おろしソースの酸味が結構強めで馬肉の旨味の邪魔をしちゃってる･･･。


ソースを別添えにしてもらえばよかったなぁ～。



とか思いながら、白米マリアージュ を発動して、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.2点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.2点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


柔らかくて肉々しい食感の馬肉ハンバーグ！

それだけに、シンプルな味付けで食べたかったな。

とりあえず熊本に来たからには馬肉を食べないとね。


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住所：熊本県上益城郡益城町大字小谷1802-2 熊本空港3F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～最終便到出発時刻まで
定休：無休
ＨＰ ：http://www.kmj-ab.co.jp/restaurant.html
食べログ：田舎料理 俵山 （郷土料理（その他） / 益城町その他）

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