中華料理(広東料理) Lia Charlton Hotel Shenzhen＠中国出張

中国出張先の Lia Charlton Hotel Shenzhen で 広東料理 を食す。


香港国際空港に到着後、そのまま中国広東省深圳へ。


その日の打合せをこなし、夕飯(1日目) へ。

訪れたお店は、Lia Charlton Hotel Shenzhen のホテルディナー。



いただくのは広東省の本場広東料理！



乾杯前に、落花生、ひまわりの種 をつまむ。


ポリポリ。


といただいていると、乾杯ドリンクとして登場したのは 白酒(バイジュウ)。

東湧陳年高粱酒。


白酒とは中国の穀物を原料とするアルコール度数が高い蒸留酒！


金門高粱酒。


アルコール度数はなんと58度！



というわけで、白酒をストレート で乾杯！


ごきゅっ！

ぶはぁあ～！　案の定、強すぎー！！！



そして、次から次へと料理が登場！

牛ほぐし肉の炒め物、鶏肉と野菜の炒め物。




叉焼、煮豆。




内臓系煮。




ポーチドエッグ。




鶏スープ。




イカときゅうりの和え物。




豚の角煮。




芋のチーズ煮込み、川魚の姿煮。




海老の唐揚げ。




青菜の炒め物。




麻婆春雨。




茸の炒め物。




豆腐のフライ。




ハチノスと豚肉と卵の煮込み。




炒飯。




デザートに 餡子餅。



アイス。




フルーツ盛り合わせ。



ストレート白酒とともに


ばくっ！ごきゅっ！　ばくっ！ごきゅっ！　ばくっ！ごきゅっ！


っと、広東料理を堪能～。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.5点)
　　　量　　：☆☆☆☆(4.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


白酒強すぎ！　しかもストレート！

色々と広東料理をいただいたけど、何よりも白酒の方がインパクト強すぎだぁ！

初日からがっつりと飲み食い！

というわけで、この日はそのまま深圳市内のホテルへ。

→ 続く。


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住所：中国深圳南山区高新科技园高新南四路13号
電話：[phone]
ＨＰ ：http://www.liacharltonhotel.com/

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