神戸牛ハンバーグ リトル リマ (Little Lima)＠南青山

東京都港区南青山の リトル リマ で 神戸牛ハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線表参道駅。
B1口から徒歩5分ほどの場所にある。


ランチ時にリーズナブルに神戸牛のハンバーグがいただける鉄板焼き屋さん。



気が付かずに通り過ぎそうな場所にあるけど、この階段を降りるとお店の入り口に。




ランチメニューはこんな感じ。


神戸牛ハンバーグと特選和牛の生姜焼きの2種のみ！




注文してから待つこと8分ほどで、神戸牛ハンバーグ(200g)(￥1,550) 登場。



デミグラスソースのかかる手作り感満載のハンバーグ。


使用する部位は、神戸牛の肩ロースとスネ。



付け合せは、人参のグラッセ、ポテトサラダ、キュウリのピクルス。




ライス。


おひつからの提供。


味噌汁。


煮干しの味噌汁。



早速、ハンバーグをいただく。
ぱかぁ！


っと、同時にあふれ出す肉汁！


ひょいっ！


ぱくぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


肉汁たっぷりでジューシーでありながらもしっかりとした肉々しさを感じさせる仕上がり！　さらにパテを丸一日寝かせることによって存分に引き出された神戸牛の旨味！


加えて、これにあわさるデミグラスソースが何よりも絶品！

約12年間継ぎ足し継ぎ足し使用しているこのソースは、神戸牛のスジ肉と香味野菜を10日以上煮込んでおり、出来上がりまでに20日ほどかかるというこだわりのモノ！　赤ワインをふんだんに使用していて、フルーティな味わい！


上質な神戸牛パテとこだわりの継ぎ足しデミグラスソースによる華麗なる旨味のマリアージュ！


今までいただいたハンバーグの中でトップクラスのおいしさっ！




というわけで、白米マリアージュを発動しながら、




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.5点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.6点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


店主さんのこだわりを感じる、まさに絶品神戸牛ハンバーグ！

思い出しただけでもヨダレがあふれるおいしさ～！

3200円の生姜焼きも気になるところだけど、このハンバーグをもう一度食べたい！


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住所：東京都港区南青山5-12-2 倉沢ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:00,18:00～21:30、土12:00～15:00,18:00～21:30、日祝12:00～15:00
定休：無休
ＨＰ ：なし
食べログ：リトル リマ （ステーキ / 表参道駅、渋谷駅）

タグ：ランチ 鉄板焼 洋食 肉料理 牛肉 デミグラスソース ハンバーグ 東京都 リトルリマ 渋谷区 南青山 表参道駅 神戸牛 白米マリアージュ