クリスマスケーキ サロン・ド・ルワンジュ (SALON DE LOUANGE)＠西麻布

東京都港区西麻布の サロン・ド・ルワンジュ で クリスマスケーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線広尾駅。
駅から徒歩8分ほどの場所にある。


2015年9月16日オープンの
スイーツとシャンパン&ワインを愉しむことができる、「時間と空間を提供する」をコンセプトに掲げる完全会員制のサロン。



今回はクリスマスケーキの試食と言うことでご招待いただき、訪問。


入店すると同時に目の前にどーんと構えるガラスショーケース！



そのショーケース内にはたくさんのキューブケーキが！




まるでジュエリーショップのような華やかさ！


さらに、その中には2160円のキューブケーキも！


なんと、プレミアムワイン「ポートフォリオ」と「フォアグラ」を贅沢に使用したキューブケーキ！


その横にはヴェリーヌ(VERRINE)が並ぶ！


どれもこれもおいしそう！



そして、そのショーケースの向かいにはワインセラー！


ケーキにあわせるワインも充実しているのである！



ちなみにケーキをテイクアウトできるのはもちろん、店内にはイートインスペースがあり、そちらでいただくことも可能。



ただし、そのスペースを使用するためには会員になる必要があり、
「PLATINUM VIP MEMBER」の場合は、入会金15万円(※実質5万円)。

入会特典は、
　1. VIP ROOM(個室)が利用可能
　2. 10万円分の商品券贈呈(※)
　3. オーダーメイドケーキ、ノベルティスイーツ(100セット以上) 10%割引
　4. デポジット制度利用可能
　5. 新作スイーツパーティーにご招待


入会金5万円(※実質3万円)の「GOLD VIP MEMBER」もあり、その場合の特典は、
　1. オープンイートインスペース利用可能
　2. 2万円分の商品券贈呈(※)
　3. オーダーメイドケーキ、ノベルティスイーツ(100セット以上) 3%割引



今回はご招待ということで特別にVIP ROOM(個室)の方を使用させていただくことに。



というわけで早速登場したのがこちらのクリスマスケーキ。

MATELASSEE BLANC (マトラッセ・ブラン)(￥3,680)。


フランス産とデンマーク産のクリームチーズを黄金比率の配合でブレンドしたアントルメ。


断面はこんな感じ。


上から、
　- クリームチーズのムース
　- シャンパンレモンクリーム
　- ベイクドチーズ
　- くるみとサブレの生地

そして外側には、ホワイトチョコレート。



早速いただいてみる。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


一口いただくと同時に口の中に広がるクリームチーズとベイクドチーズの絶妙なマリアージュ！
さらに、そこにあわさる皇室御用達観音山レモンとオーストラリア王室御用達アンリオシャンパンブリュットスーヴェランを使用したレモンクリームが抜群のおいしさ！

ちなみに、こちらの商品はWEBからも購入可能となっており、全国配送にも対応。




続いて登場したのは、SAINT NICOLAS (サン・ニコラ)(￥7,020)。


ライム風味のホワイトチョコレートを使用したクリスマスケーキ。



上部には一つ一つ手作りのかわいいサンタたちが！




断面はこんな感じ。


上から、
　- ライム風味のホワイトチョコムース
　- フランボワーズのジャム
　- ピスタチオのビスキュイ
　- イチゴのムース
　- ピスタチオのクリーム
　- プラリネフィアンティーヌ
　- アーモンドのジョコンド生地


いただいてみる。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


甘味・酸味・香ばしさがバシッ！とマッチしたケーキ！
その味わいと同時に感じる様々な食感が実に心地よい！
さらに、後味にほんのりと残るライムの風味がこれまたクセに！




そして最後に登場するのは、NOBLE MATELASSEE 2015 (ノーブル・マトラッセ 2015)(￥10,800)。


LOUANGE TOKYOのスペシャリテのクリスマス限定バージョン。



上部にベリーが敷き詰められたバッグ型ケーキ！




ムースにはドンペリニョン2002を使用！



さらに側面のホワイトチョコレートにはおしゃれな装飾！



見た目の美しさだけでなく、素材にもこだわったアントルメ！




カットしてみると中はカラフルな層に！


マンゴーのムース、ピスタチオのムース、イチゴのムースなどが重なる。


いただいてみる。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


口の中に広がる上品な甘さのドンペリニョンムースと果実味たっぷりのフルーツムース！　それぞれが非常になめらかな口当たり！
さらに、そこにあわさるフレッシュなベリーの酸味＆ジューシー感による華麗なるマリアージュ！

味わいはもちろん、見た目でも楽しめるまさに贅沢な一品！



というわけで、一口一口しっかりと味わいながら


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.2点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


一足先にちょっと早いクリスマスケーキを堪能～。

見た目が美しいのはもちろん、素材にもしっかりとこだわりが感じられるアントルメ。

今回は一緒にいただかなかったけど、ワインやシャンパンにもばっちりと合いそう。

年に1度のクリスマスを贅沢に彩るにはぴったりのケーキだね！


これらのクリスマスケーキを味わってみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都港区西麻布4-5-10 ザ・パークハウス西麻布レジデンス1F
電話：[phone]
時間：月～土9:00～23:00、日祝9:00～21:00
定休：なし
ＨＰ ：http://www.louange-tokyo.com/salon/index.html
食べログ：サロン ド ルワンジュ （ケーキ / 広尾駅、六本木駅）

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