つけソバ 蕎麦コンボワタナベ (蕎麦COMBO WATANABE)＠南青山

東京都港区南青山の 蕎麦コンボワタナベ で つけソバ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


2012年2月8日オープンの
人気博多ラーメンチェーン店「一風堂」が手がける日本蕎麦屋さん。



外観はこんな感じで一風堂と併設。




店内に掲げられているお店テーマ。


「もしラーメン屋が勢い余って蕎麦屋を出したら」



メニューはこんな感じ。


もつ煮ソバ、担々ソバ、パクチーソバなど5種類のおそばにトッピングやご飯もの。




着席してから10分ほどで、つけソバ(特盛り)(￥800) 着丼。




つけ汁(豚骨ベース)。


カツオベースと豚骨ベースから選択可能で、豚骨ベースを選択。


特盛りそば。


上にのるのは、刻みのりと胡麻。



まずは、おそばだけをいただく。
ひょいっ！


ちゅるっ！

茹で加減＆しめ加減抜群でザクザクッと良い食感！

ただ、長野直送の信州そばと謳っている割には、おそばの風味は感じられず･･･。



続いて、白濁したつけ汁を


ずずずぅ～！

しっかりと和テイストでありながらも、背脂などの動物系の旨味が程よく加わっていておいしいー！

甘・塩・酸のバランスが良いね！



と言うわけで、このつけ汁におそばを浸して、


ずるずるずるぅ～！

おいしいー！


幸か不幸か、お蕎麦の風味が弱いのでこのつけ汁とのバランスがとれている！

ただ、最初の一口目は良かったものの、食べ進めていくうちに徐々に豚骨感が薄まっていき、全体のバランスが崩れていくのは残念。
後半は非常に味気のないものに･･･。



トッピングは、つけ汁の中に鶏団子と刻みねぎ。




というわけでそのまま一気に、


ずるずるずるぅ～！


っといただき、最後にスープ割を



ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと飲み干して完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


お蕎麦屋さんとして考えると少々物足りないものの、こういうオリジナル店だと思えば全然アリ！

確かにテーマ通りの「ラーメン屋さんが勢い余って出したお蕎麦屋さん」という感じ。

今回は初訪だったのでシンプルにつけソバを注文したけど、次回訪れることがあったら一番人気のパクチーソバをいただいてみようっと。


このつけそばを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　　このブログの中途半端な順位が確認できますｗ





住所：東京都港区南青山3-8-37 第2宮忠ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～21:00
定休：年末年始
ＨＰ ：なし
食べログ：蕎麦コンボワタナベ （そば（蕎麦） / 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅）

タグ：和食 一風堂 表参道駅 東京都 日本食 麺類 そば 蕎麦コンボワタナベ 蕎麦COMBO WATANABE つけソバ 鶏団子 豚骨 とんこつ