しまざき壮健牛＆国産豚ハンバーグステーキ The Burg&Burger JiRi＠代々木上原

東京都渋谷区上原の The Burg&Burger JiRi で ハンバーグ を食す。


最寄り駅は小田急小田原線代々木上原駅。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


2013年11月7日オープンの
イートインハンバーグ＆テイクアウトハンバーガー併設のお店。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


熟成チャックアイステーキ、しまざき壮健牛レアハンバーグ、ロースカツレツなど。



卓上には、ガーリックチップ、塩、ピンクソルト、ブラックペッパー。




注文してからすぐにセットの スープ 登場。


スープ or 味噌汁が選択可で、前者を選択。
もやしとザーサイが入ったエスニックスープ。




さらに待つこと12分ほどで、しまざき壮健牛＆国産豚ハンバーグステーキ(デミグラス＆目玉焼)(￥1,050) 登場。




しまざき壮健牛＆国産豚ハンバーグステーキ。


北海道別海のしまざき壮健牛と国産豚の合挽きハンバーグ。
牛豚比率は、牛3:豚7。



付け合せは、ナス、かぼちゃ、ポテトサラダ。



デミグラスソース。



ライス(大盛り)。


千葉県産ミルキークイーンを使用。




早速、ハンバーグをいただく。




ぱかっ！




ひょいっ！


ぱくぅ！

豚比率が高いだけあって、肉々しさ控えめのやわらかな食感！
味わいの方は旨味控えめのなんだか不思議な仕上がり！



続いてデミグラスソースに付けて、


ぱくぅ！


さらに目玉焼きと一緒に、


ぱくりっ！


う～ん･･･。

特段おいしくないわけではないんだけど、かと言ってそんなにおいしいわけでもなく、なんだか特徴のない不思議バーグ！



それでもとりあえずの 白米マリアージュを発動！




そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆(2.5点)
　　　量　　：☆☆☆(3.2点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.2点)

　　　総合 ：☆☆(2.5点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


豚7：牛3の豚肉主体の合挽きハンバーグ！

配合比率のせいなのか、なんだか味気ない仕上がり･･･。

せっかく食材にこだわっているでもうひとひねりほしいところ。


それでもあえてこのハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都渋谷区上原1-35-6 第16菊地ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:30, 17:30～22:30、土日祝11:30～16:00, 17:30～22:30
定休：年末年始
ＦＢ ：https://www.facebook.com/0141029jiri
食べログ：The Burg&Burger JiRi （ステーキ / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）

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