2015年ベストグルメ in 大豆の気持ち。

2015年もそろそろ終わり！

というわけで、年末恒例の 「2015年ベストグルメ in 大豆の気持ち。」



　　　スタート！





　　　ジャカ！





　　　ジャカ！





　　　ジャン！





◆◆◆ 第10位 ◆◆◆
炭火焼ハンバーグ＠グリルK(千石)


粗挽きのごろっと食感とレア状のねっとり食感の合わせ技に (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第9位 ◆◆◆
特選ヒレ＠ 銀座 ヒレ肉の宝山 霞ヶ関店(霞が関)


肉々しさを感じさせながらもしっとりとやわらかい味わいに (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第8位 ◆◆◆
薪窯焼き ニュージーランド産 牧草牛サーロイン＠Caro Fuego(赤坂)


絶妙な火入れによる肉々しさに (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第7位 ◆◆◆
熟成100%のハンバーグ＠ ニクビストロガストロス(広尾)


存分に引き出された味わい深い熟成牛の旨味に (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第6位 ◆◆◆
黒毛和牛サーロイン＠鉄板焼きバル 輪(千葉)


口の中に入れたと同時にあふれ出す和牛の風味と脂の甘味に (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第5位 ◆◆◆
シャトーブリアンのけんしろう焼き＠けんしろう(西麻布)


しっとりとなめらかな口当たりのレアな赤身に (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第4位 ◆◆◆
極上コラボ リブ芯の贅沢うにロール＠マルシミート(銀座)


メニュー名通りの極上コラボの旨味と甘味のハーモニーに (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第3位 ◆◆◆
本まぐろ＠すし龍尚(白金)


程よい脂ノリによるとろけるような味わいに (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第2位 ◆◆◆
シャトーブリアンのカツレツ＠焼肉うしごろ 西麻布本店(西麻布)


サクサクの衣に包まれたなめらかな肉質に (*´Д｀)ンマー！！





◆◆◆ 第1位 ◆◆◆
29104胡坐10831＠ラ・ボンバンス(西麻布)


和牛、フォアグラ、トリュフの三重奏による贅沢すき焼きに (*´Д｀)ンマー！！





というわけで、10品中9品が肉料理と言う2015年のベスト10！
今思い出してもどの料理ももう一度食べたい品々ばかり！



というわけで、2015年はこれにて終わり。

それでは、みなさま良いお年を～。



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