和牛ハンバーグ フォアグラ詰め Bistro Q＠赤坂

東京都港区赤坂の Bistro Q で 和牛ハンバーグ フォアグラ詰め を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線赤坂駅。
5b口から徒歩5分ほどの場所にある。


2010年8月オープンの
フランス料理に和食と中華のニュアンスを加味した料理をコンセプトに掲げるビストロ。


ランチ時に訪問。


ランチメニューはこんな感じ。








3段階の価格帯のランチコースが用意されており、前菜・メインを選択するスタイル。



ここはシンプルに「パン+前菜+メイン」から成る メニューA(￥1,200) を注文。


注文してから3分ほどで、まずは 豚のリエット サラダ添え 登場。



あわせて、パン も登場。




パンに豚のリエットをのせていただく。


ぱくぅ！

トロトロのリエットとカリカリのパンの食感が見事にマッチしておいしい！




そこから15分ほどで、メインの 和牛ハンバーグ フォアグラ詰め 登場！



黒毛和牛肉100%ハンバーグ。




さらに、水菜と菊の花びらのサラダ。




そして、ガーリックコーンライス。





早速、いただく。




ぱかっ！




ひょいっ！


ぱくぅ！


黒毛和牛のサーロインとヒレの切り落としを使用しているというパティは表面がしっかりと焼き固められていて、肉々しい仕上がり！

そこにフォアグラの濃厚なコクと風味があわさることで絶妙な味わいに！


さらに、酸味の効いた赤ワインソースがこれまた良いアクセント！





というわけで、白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


フォアグラを存分に使った贅沢ハンバーグをいただくことができるビストロ！

全体的にはうまくまとまっているものの、パティが焼きすぎでパサってる＆フォアグラの火入れが足りずにトロトロ感が乏しいなど、気になる部分がチラホラ。

せっかく面白いコンセプトのハンバーグなだけに、さらにおいしくなったものを食べてみたい！


それでもこのフォアグラハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　　このブログの中途半端な順位が確認できますｗ





住所：東京都港区赤坂2-20-15 HAGAビル1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～14:30,18:00～23:30、土18:00～23:30
定休：日曜・祝日
ＨＰ ：http://www.bistro9.com/
食べログ：Bistro Q （ビストロ / 赤坂駅、六本木一丁目駅、溜池山王駅）

タグ：ハンバーグ 赤坂 東京都 港区 赤坂駅 ランチ フォアグラ リエット 黒毛和牛 コース料理 コース ランチコース パン サラダ 赤ワインソース フォアグラハンバーグ Bistro Q ビストロ 白米マリアージュ