A5ランクメス牛 飲めるハンバーグ 肉割烹 将泰庵@渋谷 [■ ハンバーグ]
東京都渋谷区桜丘町の 肉割烹 将泰庵 で 飲めるハンバーグ を食す。
最寄り駅はJR渋谷駅。
南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2013年5月13日オープンの
A5ランクのメス牛にこだわる、渋谷にひっそりと構える肉バル。
ランチ時に訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
飲めるハンバーグ、炙り鉄火丼、ローストビーフ丼、ユッケ丼、黒毛和牛カレーなど。
注文してから5分ほどで、サラダ 登場。
茹でたインゲン、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンをイタリアンドレッシングであわせたサラダ。
そこから10分以上かかって、小鉢 登場。
満席だったのもあり、店員さんがテンパっていてどうやら出すのを忘れていた様子。
内容は、青菜の胡麻和え、ポテトサラダ、きんぴらごぼう。
と同時に、A5ランクメス牛 飲めるハンバーグ(¥1,400) も登場。
ハンバーグ(チーズデミグラス)。
サイズは、200g。
ソースは、デミグラス、おろしポン酢、チーズデミグラスの3種から「チーズデミグラス」を選択。
さらに、ライス(大盛り)。
大盛り無料。
スープ。
もやしが1本だけ入ったあっさりワカメスープ。
早速、いただく。
ぱかっ!
ひょいっ!
ぱくぅ!
外側はしっかりと焼き固められたハンバーグ!
中身はまぁそれなりのレア状ではあるものの、さすがにこれで「飲めるハンバーグ」は言い過ぎな気がする。
そこまで肉汁が溢れてくるわけでもないし、特別ジューシーというわけでもないし・・・。
これ、本当に飲んだら喉詰まっちゃうね。
しっかりと噛んでから飲み込まないと!
で、肝心の味の方は、A5ランクメス牛を使用しているとのことだけど、旨味が感じられずなんだかぼやけたような味わい。
サラサラのデミグラスソースとチーズとのマッチングもいまいち。
ネーミングとビジュアルに結構惹かれるものがあったんだけど・・・。
それでもまぁ、とりあえずの 白米マリアージュ!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆(2.0点)
量 :☆☆☆(3.5点)
値段 :☆☆(2.8点)
総合 :☆☆(2.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
「飲めるハンバーグ」というネーミングに疑問を持たざるを得ないハンバーグがいただけるお店。
「A5ランクメス牛」をウリにしているけど、これまた旨味が感じられないのも残念。
経産牛を使用しているのかな。
拳大のまん丸パティにチーズがとろ~んとかかるビジュアルは悪くないんだけどね。
「飲めるハンバーグ」ではなく、「頑張れば飲み込めないこともないけど気を付けてねハンバーグ」に変更した方が偽りなく正直なフレーズなので好感が持てるね(笑)。
そんなこちらのハンバーグをあえて飲んでみたいと思ったら ぽちっ!
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
住所:東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション1F
電話:03-3464-0803
時間:月~日11:30~14:30,17:30~23:00
定休:不定休
HP :http://shoutaian.co.jp/
食べログ:肉割烹 将泰庵 (バル・バール / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅)
☆★☆Amazonと楽天にて「ハンバーグ本」発売中!☆★☆
■ハンバーグ大辞典 Amazon Kindle版
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最寄り駅はJR渋谷駅。
南口から徒歩5分ほどの場所にある。
2013年5月13日オープンの
A5ランクのメス牛にこだわる、渋谷にひっそりと構える肉バル。
ランチ時に訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
飲めるハンバーグ、炙り鉄火丼、ローストビーフ丼、ユッケ丼、黒毛和牛カレーなど。
注文してから5分ほどで、サラダ 登場。
茹でたインゲン、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンをイタリアンドレッシングであわせたサラダ。
そこから10分以上かかって、小鉢 登場。
満席だったのもあり、店員さんがテンパっていてどうやら出すのを忘れていた様子。
内容は、青菜の胡麻和え、ポテトサラダ、きんぴらごぼう。
と同時に、A5ランクメス牛 飲めるハンバーグ(¥1,400) も登場。
ハンバーグ(チーズデミグラス)。
サイズは、200g。
ソースは、デミグラス、おろしポン酢、チーズデミグラスの3種から「チーズデミグラス」を選択。
さらに、ライス(大盛り)。
大盛り無料。
スープ。
もやしが1本だけ入ったあっさりワカメスープ。
早速、いただく。
ぱかっ!
ひょいっ!
ぱくぅ!
外側はしっかりと焼き固められたハンバーグ!
中身はまぁそれなりのレア状ではあるものの、さすがにこれで「飲めるハンバーグ」は言い過ぎな気がする。
そこまで肉汁が溢れてくるわけでもないし、特別ジューシーというわけでもないし・・・。
これ、本当に飲んだら喉詰まっちゃうね。
しっかりと噛んでから飲み込まないと!
で、肝心の味の方は、A5ランクメス牛を使用しているとのことだけど、旨味が感じられずなんだかぼやけたような味わい。
サラサラのデミグラスソースとチーズとのマッチングもいまいち。
ネーミングとビジュアルに結構惹かれるものがあったんだけど・・・。
それでもまぁ、とりあえずの 白米マリアージュ!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆(2.0点)
量 :☆☆☆(3.5点)
値段 :☆☆(2.8点)
総合 :☆☆(2.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
「飲めるハンバーグ」というネーミングに疑問を持たざるを得ないハンバーグがいただけるお店。
「A5ランクメス牛」をウリにしているけど、これまた旨味が感じられないのも残念。
経産牛を使用しているのかな。
拳大のまん丸パティにチーズがとろ~んとかかるビジュアルは悪くないんだけどね。
「飲めるハンバーグ」ではなく、「頑張れば飲み込めないこともないけど気を付けてねハンバーグ」に変更した方が偽りなく正直なフレーズなので好感が持てるね(笑)。
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住所:東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション1F
電話:03-3464-0803
時間:月~日11:30~14:30,17:30~23:00
定休:不定休
HP :http://shoutaian.co.jp/
食べログ:肉割烹 将泰庵 (バル・バール / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅)
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