ホルモン ホルモン屋だん＠新橋

東京都港区新橋の ホルモン屋だん 新橋2号店 で ホルモン を食す。


最寄り駅はJR新橋駅。
烏森口から徒歩3分ほどの場所にある。


芝浦直送の新鮮なホルモンをいただくことができるホルモン焼き屋さん。



本店に行ったら予約でいっぱいと言うことで、近くの2号店へ。
2号店の方は本店ほど混んでおらず、すんなりと入店。


焼きスタイルは炭火七輪。





まずは 生ビール(￥570) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！




続いて、お通しの キャベツ(￥350×2)。


ポリポリ。



1品目に注文したのが、名物バタレバー(￥770)。


ぷるぷるのレバーに、生卵、たまねぎ、ヤングコーン、さらにバターが付いた一品。



バターは七輪の端っこで焦げないようにじんわりと火を入れておく。





早速、焼き始める。

じゅじゅじゅう～！




レバーがいい感じに焼き上がったところでぐつぐつのバターにくぐらせて、


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


新鮮なレバーに絡みつくにんにくが効いたバターのコクと風味！

これはおいしい！


がつっ！がつっ！がつっ！

っと、一気に食べきってしまう！



さらに、レバーを食べ終わったバターをどうするかと言うと～、



ここに溶いた生卵投入！



これにひたすら火を通せば、



玉子焼き完成！



ひょいっ！


ぱくぅ！

ニンニクががっつりと効いた玉子焼き！

おいしいに決まってるー！




続いて注文したのは、ホルモン盛合せ。



お皿の上にのるのは、ホルモン(￥720)。



かしら(￥720)。



レバ(￥720)。




網の上で、じゅじゅじゅ～！



いい感じに焼き上がったところを



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


プリッとジューシーで噛めば噛むほどに肉汁があふれ出す！



さらに、レバを じゅう～！



かしらも じゅう～！



ひょいっ！


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


んー、キンキンに冷えた生ビールにめっちゃ合うホルモンたち！



本能のままに一気に焼き上げる！

じゅじゅじゅじゅうぅ～！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


芝浦直送の新鮮ホルモンがいただけるホルモン焼き屋さん。

かつての「バタレバー」は生のレバーをそのまま熱したバターにくぐらせていただいていたみたいだけど、レバーの取り扱いが厳しくなったせいで今ではしっかりと火を通さないといけなくなっちゃったとのこと･･･。

それでも暑くなってきたこの季節の生ビールとホルモンの組み合わせは最高だけどね。


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住所：東京都港区新橋3-16-10 リカムビル4F
電話：[phone]
時間：月～土17:00～24:00
定休：日曜・祝日
ＨＰ ：http://www.horumon-dan.com/
食べログ：ホルモン屋だん 新橋2号店 （ホルモン / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

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